如何簡單清洗茶具更健康

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對于很多喜歡喝茶的朋友來說，都會有一個小小的煩惱，就是茶具很容易沾上一層茶垢，如何很容易地清洗這些茶具。


  一般很多人都會用鋼絲球（清潔球）或是絲瓜等比較粗糙的清洗工具來刷洗，但這樣是可以起到清洗的效果。試想一下用這些比較粗糙的工具來清洗你的茶具，會很容易傷害茶具表面的釉質，使之變得越來越薄。慢慢的，這些茶垢就會完全滲入到茶具里面。那樣茶具就會變成茶湯的顏色了，而且怎么也清洗不掉了。     


  最好的清洗方法是：在每次喝完茶后，記得把茶葉倒掉，把茶具用水清洗干淨。能夠長期保持這種良好的習慣話，什么清洗工具都不用，茶具保持明亮光澤，但有很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做別的事情，清洗茶具的事情就忘記了。等到下次品茶的時候再來清洗茶具。這樣經過長時間的浸泡，很多茶具都上了茶色，用清水是洗不掉的。這個時候，可以擠少量的牙膏在茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均勻的塗在茶具表面。大約過一分?后再來用水清洗這些茶具，這樣，茶具上面的茶垢就很容易被清洗干淨了。用牙膏清洗，既方便，又不會損壞茶具或傷害手，既方便又簡單，茶友們都可以試試看。   


    茶具上的茶垢愈厚，泡出來的茶不見得愈健康或是香純。常會聽愛泡茶的老人家拿出心愛的茶壺，「展示」烏黑油亮的茶垢，似乎茶垢愈厚愈值錢。中醫師陳至和表示，茶垢對人體健康是極為不利的。因此，愛喝茶也應該勤于刷洗茶具，才是良好的生活習慣。     


    有些老壺友，喜歡其茶杯里積有一層厚厚的「茶垢」，似乎以此表明自己是「愛茶」。甚至有的人認為用有茶垢的茶具沖泡茶才更有味。陳至和認為這是錯誤的觀念，但是不少老人仍然深信不疑。     


  陳至和表示，在潮濕的環境中茶水會迅速氧化出褐色茶銹，其中含有有害金屬。而沒有喝完或存放較長時間的茶水，暴露在空氣中，茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質在空氣中發生氧化作用，便會生成茶垢，並附在茶具內壁，而且越積越厚。有人曾對茶垢進行了抽樣化驗，發現茶垢中還含有致癌物，如亞硝酸鹽等，它們對人體健康顯然有威脅。