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[其他] 選購葡萄酒技巧 [複製連結]

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發表於 2011-1-27 13:00:38 |只看該作者 |倒序瀏覽
 首先,要了解商標標簽的內容。葡萄酒作為一種酒,按國家有關規定,必須在酒瓶標識上注明:產品的名稱、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準代號等內容,如有標注不全或不標注出廠日期、廠名、廠址的則是偽劣產品。

    其次,要觀察葡萄酒的顏色。如果酒體清亮透明,沒有沉淀和渾濁則是好酒;反之就說明酒的質量有問題,不要隨便購買。

    另外,要從自己的愛好來選擇葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、幹型、半幹型之分,按色澤有紅、白、桃紅之區別。高檔紅葡萄酒,酒體澄清透明,有光澤,酒香濃鬱宜人,滋味柔和舒愉、回味綿長,典型性強,一般幹紅葡萄酒酒精度是11度、12度。高檔白葡萄酒一般為微黃帶綠、澄清透明、有光澤,果香、酒香濃鬱宜人,酒度一般在12度左右。

  
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