烏烏大會插花篇~~(三)

堡主

吸滴~~~哇割來呀~~哇a烏烏大餐第三集出版喽~~~~~~~~

編號11-----烏魚涮涮鍋~~~

 

魚骨熬湯~魚肉切片涮一涮~~清甜好滋味~~不過滋味要問青菜大~~因為他當了我的白老鼠....


編號12-------三杯烏魚~~~

 


魚肉切塊油炸至表皮略焦備用~三杯者乃麻油~米酒~醬油也~麻油下鍋入薑片~蒜頭爆炒~加入米酒~醬油~糖~續炒收一半醬汁後入魚塊~
收汁至八成乾加九層塔白芝麻~~完成~~~


編號13------和風烏魚柳~~~~


 


魚肉切條略醃~沾麵粉~蛋液~裹上麵包粉~炸至金黃色起鍋~~沾醬~~材魚片熬湯過濾加醬油糖米酒還有獨家秘方(屁啦~蒿洨的)
加入蘿蔔泥調云~~~剛炸好沾醬吃~~~好吃的靠~~~~~北~~

編號14----烏魚蒸破布子~~

 

煮法與蔭鳳梨相同~~一樣美味~~~~

編號15-------大蒜烏魚湯~~~

 

最一般也最大眾的煮法~水滾加入青蒜~薑~調味料即成~加米粉就是烏魚名菜~烏魚米粉啦.....

goodpeter

天啊  ...


我又餓了  = =

刺龜

堡主大人阿
您真的不考慮開家小吃店嗎

堡主

原帖由 刺龜 於 2010-1-14 11:25 發表
堡主大人阿
您真的不考慮開家小吃店嗎

小吃店~~~我看小吃部比較適合~~

刺龜

原帖由 堡主 於 2010-1-14 11:33 發表

小吃店~~~我看小吃部比較適合~~

好像也不錯歐
考慮一下吧

ggreat22

哇咧......
剛才看一篇燒酒蝦.
現在又看到鮮魚湯...
真的很讚很受刺激耶...
尤其天又冷又寒.....
感謝大大的美食.  
我要快去吃, 才不會不凍未條....

goodpeter

原帖由 堡主 於 2010-1-14 11:33 發表

小吃店~~~我看小吃部比較適合~~

不錯喔   

這樣以後大家的漁獲拿去妳那邊料理就好了啊

堡主

原帖由 goodpeter 於 2010-1-14 11:37 發表


不錯喔   

這樣以後大家的漁獲拿去妳那邊料理就好了啊

沒問題啊~只不過怕你們吃不慣啦~~

堡主

原帖由 刺龜 於 2010-1-14 11:34 發表

好像也不錯歐
考慮一下吧

要等我把馬子找齊了再開~~嗯??店名就叫~~屌顏射~~~我是說釣研社啦~~

刺龜

原帖由 堡主 於 2010-1-14 11:43 發表

要等我把馬子找齊了再開~~嗯??店名就叫~~屌顏射~~~我是說釣研社啦~~

""屌顏射""
這個店名真是好樣的