烏烏大會插花篇~~(四)

堡主

喜襪啦!!哇擱來喽~~~~~

我上個禮拜日的傑作~~

 



 



二話不說~繼續我的烏烏餐........

編號16-----關廟桶筍蒸烏魚..........

 

醬筍酸味加上白豆瓣的甘味~~~吼厚....


編號17-----烏魚乾控五花肉~~~

 


用曬了5日的烏魚乾~~

 
先泡軟切塊入鍋煮20分鐘再加入五花肉一起煮20分鐘~~
吃的時候肉有烏魚香~烏魚有肉味~~湯汁淋白飯~安娘威...多吃一碗........

編號18----炸烏托魚~~~

 

這是最多釣友吃過的一道零嘴了~~烏魚片肉切塊後加米酒~醬油~糖~辣椒粉~薑末醃最好是2天..
這樣魚肉質會比較硬一點~裹上地瓜粉油炸....就像是吃土魠魚一樣喔~~~

編號19-----藥膳烏魚湯~~~

 

冬令進補應該不錯~當歸~青耆~淮山~紅棗~枸杞~薑片~下鍋水滾後入烏魚上桌前再加點米酒風味更佳...

歹勢一下~由於歹戲拖棚是最新的流行趨勢~我沒說三x電視台喔~~小弟明天在追加一集~別打我喔...

goodpeter

讚喔

我今天臨時有事不能跟

我禮拜天在去吧!!

鯇鰱鳙

哈哈 我最喜歡編號16的作法了

堡主

原帖由 鯇鰱鳙 於 2010-1-15 18:24 發表
哈哈 我最喜歡編號16的作法了

不錯吃吧~那是你供應的醬筍耶~~~

鯇鰱鳙

原帖由 堡主 於 2010-1-15 18:58 發表

不錯吃吧~那是你供應的醬筍耶~~~

呵呵 下次我在提供醬筍
那一灌不要太快煮光黑

qqzz

原帖由 鯇鰱鳙 於 2010-1-15 18:24 發表
哈哈 我最喜歡編號16的作法了

小弟比較鐘愛18的作法..因為  配58的 應該很下酒...

水漾甜心

喔....不.....

為什麼每張看起來都哪麼好吃...

妹子在減肥.....

再看下去 ,我要流口水了.....

話說~大大很會料理喔^^

不錯~

七家灣

原帖由 寒羽飛 於 2010-1-15 21:45 發表


釣魚的也厲害  嘻嘻

不然她哪有烏烏煮...

當然囉.........偶一尾就爆桶......差點害他沒得料理