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[咖啡常識] 別急著一飲而盡!從咖啡溫度變化喝出不同層次風味 attach_img 李洪元 2021-11-16 0
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5609 李洪元 2021-11-16 01:23:43
[咖啡常識] 你有聽過這種處理法嗎?厭氧發酵處理法與二氧化碳浸漬法 attach_img 李洪元 2021-11-15 0 5538 李洪元 2021-11-15 00:20:06
[咖啡常識] 淺烘焙咖啡的營養價值是什麼? attach_img 李洪元 2021-11-13 0
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5647 李洪元 2021-11-13 01:31:54
[咖啡常識] 咖啡酸味越重代表品質越好嗎?認識8個咖啡形容詞,學會如何品嚐咖啡 attach_img 李洪元 2021-11-12 0
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5621 李洪元 2021-11-12 00:17:12
[咖啡豆] 良好的「發酵」過程是商業咖啡豆的一大福音! attach_img 李洪元 2021-11-11 0 5603 李洪元 2021-11-11 08:19:12
[咖啡常識] 影響咖啡風味的3大變因 attach_img 李洪元 2021-11-4 1 5916 劉妍114 2021-11-11 00:40:54
[咖啡常識] 關於單品咖啡你該知道的事 attach_img 李洪元 2021-11-10 0
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5515 李洪元 2021-11-10 00:13:22
[咖啡常識] 氣候變遷讓喝杯好咖啡更難 不只讓咖啡豆減產,更減少香氣和風味 attach_img 李洪元 2021-11-9 0 5480 李洪元 2021-11-9 01:34:29
[咖啡常識] 種植海拔如何影響咖啡及其風味? attach_img 李洪元 2021-11-8 0 5447 李洪元 2021-11-8 00:18:47
[咖啡故事] 咖啡摻假的黑歷史!台灣還曾經出現過樹薯粉炒來的咖啡 attach_img 李洪元 2021-11-5 0 5632 李洪元 2021-11-5 01:31:16
[咖啡豆] 你喝的咖啡新鮮安全嗎?喝咖啡前,先懂瑕疵豆 attach_img 李洪元 2021-11-3 0 5656 李洪元 2021-11-3 01:53:40
[咖啡常識] 咖啡會酸...好嗎? attach_img 李洪元 2021-11-2 0 5556 李洪元 2021-11-2 00:26:57
[咖啡豆] 烘焙後的咖啡豆要怎麼保存才能避免走味? attach_img 李洪元 2021-11-1 0 5576 李洪元 2021-11-1 01:26:58
[咖啡常識] 喝咖啡會心悸的原因? attach_img 李洪元 2021-10-30 0 5563 李洪元 2021-10-30 00:54:51
[咖啡常識] 真正的美式咖啡其實是滴濾咖啡 attach_img 李洪元 2021-10-29 0 5604 李洪元 2021-10-29 01:27:44
[咖啡常識] 手沖與義式咖啡的差異 attach_img 李洪元 2021-10-28 0
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5540 李洪元 2021-10-28 07:50:41
[咖啡常識] 讓精品咖啡更上一層樓的乾處理廠,比重分級篩選出最好的咖啡豆! attach_img 李洪元 2021-10-26 0
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5646 李洪元 2021-10-26 01:24:49
[咖啡常識] 居家磨豆機的選擇及維護 attach_img 李洪元 2021-10-25 0
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5619 李洪元 2021-10-25 01:08:09
[咖啡常識] 咖啡豆是過度發酵還是高度發酵?品味因人而異,流行不是唯一準則 attach_img 李洪元 2021-10-23 0
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5636 李洪元 2021-10-23 01:31:34
[咖啡常識] 虹吸壺-結合科學、視覺的咖啡器具 attach_img 李洪元 2021-10-22 0 5621 李洪元 2021-10-22 00:27:31
[咖啡豆] 咖啡豆烘完就開始氧化!用什麼包裝最適合儲存? attach_img 李洪元 2021-10-21 0 5610 李洪元 2021-10-21 01:28:48
[咖啡常識] 咖啡師不希望客人做的幾件事 attach_img 李洪元 2021-10-20 0
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5616 李洪元 2021-10-20 00:59:58
[咖啡常識] 咖啡烘焙法學問大!650種香氣變化玩不完! attach_img 李洪元 2021-10-19 0
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[咖啡產地] 咖啡產區-瓜地馬拉 attach_img 李洪元 2021-10-18 0 5645 李洪元 2021-10-18 01:00:52
[咖啡常識] 日曬、水洗、半水洗、蜜處理⋯咖啡豆處理法為什麼這麼多種? attach_img 李洪元 2021-10-16 0 5621 李洪元 2021-10-16 01:24:50

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