摩卡壺選擇

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摩卡壺用新鮮豆子煮會破壞咖啡。不是很建議用摩卡壺

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應該是說市面上的半自動咖啡机...約六千多塊的就可以主出不錯的咖啡...那預算夠的話拉到2萬元的半自動主出來更捧,個人是喜愛半自動咖啡機自己填壓,像書上常寫摩卡壼很容易燒壞掉新鮮的咖啡豆,因為我自己都買超新鮮的咖啡豆,所以特別有感覺,半自動主出來真的很棒,跟您分享

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e66 發表於 2016-4-5 16:41  
應該是說市面上的半自動咖啡机...約六千多塊的就可以主出不錯的咖啡...那預算夠的話拉到2萬元的半自動主出 ...

半自動咖啡机價格較高通常是濾杯容量大小跟壓力及打奶泡的壓力...壓力越大打出來越好喝

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yu10 發表於 2016-4-5 17:04  
嗯~
書上常寫摩卡壼很容易燒壞掉新鮮的咖啡豆

咖啡會變較苦。應該是焦味

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辛巴威 發表於 2016-4-5 18:01  
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很多人強調超新鮮的豆子

我的新鮮豆不是一烘好的豆子喔。會醒豆

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yu10 發表於 2016-4-6 08:34  
您前面寫
書本說
摩卡壼很容易燒壞掉新鮮的咖啡豆

咖啡這東西通常都是個人見解不同...我只是將我個人的喜好分享出來
至於您對於摩卡壼有這麼專精的研究,小弟深感配服
就像大大您說的很多東西都不了解...甚至親自去咖啡館詢問
店家也只是針對自己想賣的或自己喜好的款示去介紹
半自動最大好處是...不用那麼麻煩....一般初学者也只要買一台就可以喝到比市面上好喝的咖啡..
如果...我買的豆子是得過世界冠軍大賽的冠軍...我也不相信它會賣出不好的豆子
大大您說摩卡好...那就好....你好就好...
誤不誤解是個人認知問題...不用太強調