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[景點推薦] 「嘉南」台南 訪藝術聚落 探和風老屋 [複製連結]

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發表於 2015-9-9 07:47:49 |顯示全部樓層 |倒序瀏覽
本帖最後由 vectorcrv 於 2015-9-9 07:47 編輯

資料來源與版權所有:水果日報

台南 訪藝術聚落 探和風老屋

滿載前世回憶的老屋,該以怎樣的面貌活在今生?有些變身為餐廳,有些被復原成最初的模樣做為文史展覽館,但都不若台中舊火車站倉庫,以及台南日軍官舍群,來得精采。前者稱20號倉庫,後者則名為321巷藝術聚落,都成了藝術家的工作室,藝術家懂老屋、疼惜老屋,老屋也回報同等份量的文化厚度。

報導╱賴佳昀 攝影╱陳志淵

 
321巷的老房子最早是老松町日軍步兵第2聯隊官舍。

若把老屋比喻為心臟,那它必須要有很多新血注入才能精神飽滿地跳動。老房子可以有好多個前世,而它今生跟誰度過,決定了故事的精采程度。我覺得像台南321巷藝術聚落這樣把老屋交到愛它的人手中,是很好的做法,結局幸福美滿。

建於1925~1935年的日軍步兵第2聯隊官舍群,北臨公園路,南接公園南路,西銜長北街,北至公園北路,基地內共10棟日本宿舍,1946年曾做為台灣省立工學院(今國立成功大學前身)教授宿舍使用,現編列為直轄市定古蹟,由市府文化局規劃為321巷藝術聚落。一幢幢和風老屋由不同的藝術團隊管理,免租金,但承租者得負責修繕工程,並且每周要有一些時段對外開放。市府省下修繕預算(這往往相當驚人),藝術家獲得工作室,遊人可來這練習當文青,三贏局面。

 
321蔚龍庭院的植物森林把種子放大千百倍,衝擊視覺。

 
321蔚龍庭院出現許多像是來自其他星球的奇花異草。

氣質老屋 賞工藝美學

 
聚作裡展出藝術家的微型雕塑作品,納須彌於芥子。

 
聚作空氣中瀰漫令人沉靜的艾草香,唐式空間沉澱心靈。

 
聚作是7位藝術家的聯合工作室,為有緣人留了個位子。

 
321巷藝術聚落的信箱各個有型有款。

聚作聯合工作室位於33號,7位各擅金工、木工、微型雕塑的藝術家齊聚合作,推廣生活與工藝美學概念。我來訪時剛好在燒艾驅蚊,空氣中瀰漫著令人安定的草本清香。不因為老屋的前身是日本宿舍,刻意塞入和風造景,而是讓房子自己揀選喜歡的家具、為自己說話,空間簡潔俐落,有留白之美。聚作一隅陳設藝術家收藏的公仔,與他們親手製作的金工、微型雕塑作品,值得細細欣賞。

35號的萬屋砌室,意即集合眾人之力成就一件事,今年1月剛進駐,成員主要是建築師和室內設計師。我特別喜歡他們最靠近庭院的座位,外頭綠意盎然,並跟隔壁院子裡盛開的粉紅九重葛借景,頭上的風鈴,讓人看見夏天的風。萬屋砌室得到鳥飛古物店的大力支援,借來古地圖、武士鎧甲、老風琴,不同年代的老物件熱鬧齊聚一堂。

和風空間 老樹環抱

 
37號老屋身處紅塵心不染,讓遊客的心也慢了下來。

 
版條線花園設計出這個曖昧空間,串聯室內與庭院。

 
版條線花園將版畫藝術與特色植栽,帶進台南321藝術聚落。

37號版條線花園,也是今年1月新加入的成員,修修補補、營造景觀後,5月曾做為展間,6、7月「閉關修練」,現已重新開放,開版印課、辦繪本展。版條線花園持續以純手工的方式,與老屋對話。我覺得中華電信廣告中「世界愈快,心則慢」的台詞,在這裡也適用,37號老屋的確是個能讓人把心慢下來的魔法屋,質樸可愛,隔離世間紛擾,身處紅塵心不染。日本宿舍、教授宿舍……老屋除了本身的故事,新血加入正為未來製造故事。

 
在321巷藝術聚落裡循著貓腳印就能找到黑喵。

 
321巷藝術聚落的室外空間,宛如一個露天美術館。

 
武士鎧甲安居於萬屋砌室一隅,合情合景。

提醒您,藝術聚落各空間為工作室,藝術家有時不在家,確切開放時間、活動訊息宜上各家臉書查詢。但就算工作室都沒開,以散步的心情來走走也不錯,我造訪321蔚龍這天只有一隻貓咪留守,室內進不去,不過庭院的《植物森林》奇花異草爬滿磚牆,也很有看頭。藝術聚落的室外空間宛如一座露天美術館,百變信箱、留下腳印的黑貓、手指餅乾蝸牛、看起來像便條紙的泥塑品隱藏在各個角落,為遊人帶來尋寶樂趣。

 
萬屋砌室夏日布新居,將花花草草請入室內。

 
萬屋砌室由一群建築、室內設計師打理。

 
鳥飛古物店全力支援萬屋砌室,以古道具召喚舊時光。

【風味美食】用心料理 樂嘗家常味

 
是吉咖啡2樓餐飲空間免費提供藝術家布展。

 
時令水果大拼盤

原料選的好,料理就先成功了一半。就像是要在家款待親友一樣,是吉咖啡女主人盡量採購好食材,為自己的烘焙產品加分。奶油用的是經過歐盟A.O.P.(原產地法定保護區)認證的依思尼(Isigny)奶油,而質地細緻的日清紫羅蘭、山茶花等都是女主人愛用的麵粉,牛奶則跟台灣酪農直購,雞蛋部分也選用在地的優質土雞蛋。時令水果大拼盤鬆餅(220元)是店裡的人氣甜點,鬆餅撒上糖粉,搭配店家手工熬煮的草莓果醬,吃的到料理人的用心。

店家趕上了自培天然酵母做麵包的熱潮,創造出屬於自己的風味。私房酵母麵包拼盤(180元)一次可品嘗到芝麻吐司、小餐包、鄉村麵包等口味,一旁還附上馬鈴薯泥、蛋沙拉、鮪魚,吃來飽足又過癮。我自己偏好伯爵茶戚風(150元),蛋糕裡的唐寧茶(TWININGS)碎末佛手柑香氣非常明顯。

 
伯爵茶戚風

 
鬆餅私房酵母麵包拼盤

【旅遊資訊】

 

◎開車
•321巷藝術聚落、是吉咖啡 中山高下台南交流道接182縣道(東門路),轉北門路切公園南路,接公園路可抵。
◎搭車
•321巷藝術聚落、是吉咖啡 搭乘大台南公車(06-223-
0330)0右、0左、21路於公園國小站下,或搭藍幹線於公園路下。

◎相關資訊:
•聚作 www.facebook.com/tainan33 周四~五18:30~21:00 假日13:00~18:00
•萬屋砌室 周五~日 10:00~18:00 www.facebook.com/tainanonehouse
•版條線花園 周五~日10:00~18:00 www.facebook.com/Printsgarden
•是吉咖啡 (06)221-4356 8:30~18:00 周一休
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