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亀泉 兵庫縣山田錦 純米大吟釀 生酒 (720ML)
亀泉 兵庫縣山田錦 純米大吟釀 生酒
日本酒類別:清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄:亀泉 / KAMEIZUMI
生產地區:高知縣
酒造名稱:亀泉酒造
產品級別:純米大吟釀
原料米:兵庫縣產 山田錦
精米步合:50%
酒精度:16.5%
容量:720ML
商品描述
「亀泉」銘柄為SAKETIME日本酒評價網中的「高知縣」當縣第一位,這款作品是以兵庫縣產山田錦,加入高知縣酵母「CEL-19」釀造而成的生酒,通常開瓶便能感受到豐沛的果香,其獨特的攝人瓜果香氣令人一試難忘,深受女性及初人門的酒迷歡迎。「亀泉酒造」亦積極採用高知縣內開發的酒米「風吟子」、「吟之夢」以及酵母、「CEL-24」等等,為高知縣內僅有 18 間酒藏中的人氣酒藏。
「亀泉酒造」位於四國地區「高知縣」的土佐市,於1897年成立,當時以「麓酒店」的名稱創立,銘柄名為「亀泉」。於二戰時區內六間酒造被統合成一間酒造企業,當時「亀泉酒造」前身就位於現址的「高岡製造場」,及後從當時易名為「玉杯酒造」的「亀高陵酒造」中獨立出來設立為現時的「亀泉酒造」。
適飲溫度:冷飲
香氣味道:果香四溢,微辛口,清爽順喉
食物配搭:刺身,蝦蟹,壽司,小炒,燒物
來源:唎酒師推介
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