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[其它小說] [迷路的龍]重生之美食帝國[全文完]  關閉 [複製連結]

匿名
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281
匿名  發表於 2015-10-13 17:08:33
第281章 安德魯伯爵的晚宴
  
  黑色的凱迪拉克一路向北,意大利在歐洲諸國中算是占地面積比較大的了,整個意大利的地圖如同一只高幫的女士長靴,西西裡島深入地中海之中,大部分的國土都被海洋包圍。

  神奇的是,意大利的地形起伏不定,最高處的雪山常年不化,是滑雪聖地。

  汽車行駛了大約一個小時,在一座鐵藝柵欄環繞的莊園前停下,柵欄上被新春剛剛發芽的綠色籐蔓環繞,顯出了勃勃的生機。

  隨著凱迪拉克的到來,巨大的鐵門無聲的向著兩端滑開,黑色的加長轎車宛如黑色幽靈,悄無聲息的滑進了莊園中,沿著一叢叢矮冬青向著莊園中心行去。

  一座漂亮的白色建築呈現在了蘇曼面前,一共四層,兩端建成了;鏤空的拱頂,二層有著延伸出來的巨大露台,中間則是十二根巨大石柱撐起的門廊式大門。

  在門廊兩旁,都有著五彩的噴泉,噴泉之中的銅質雕像在泉水的洗刷下閃閃發亮。

  古德文率先下了車,體貼的為蘇曼打開了車門,安德魯伯爵同時下了車,文明杖撐住了大半個身軀,看著蘇曼吩咐道:“你的房間已經准備好了,叫古德文帶你去,我等你下來晚餐。”

  蘇曼應了,古德文邁開長腿,熱情的走在了前方,蘇曼趕緊跟了上去。

  兩個人通過金色扶手的旋轉樓梯,到了二層,古德文走到了中間的位置,單手握住門的把手,回過頭,看著蘇曼笑道:“這是蘭特莊園最好的房間了。”

  說著,他一把推開了房門,蘇曼一眼望去,就是一座大大的露台,此時落地玻璃窗敞開著,習習的夜風吹起了白色的窗紗。

  房間內的裝飾非常符合歐洲貴族們的審美,皮質的沙發,結實的搖椅,針織的軟墊,還有帶著核桃木香的巨大書架,甚至還有個漂亮的壁爐,上面擺放著兩支銀質的燭台。

  蘇曼一見就喜歡上了,這種裝修風格,沒有個百年的沉澱,是無法弄出來的,仿的和真的,一看就感覺出不同了,這個房間,和高級酒店裡特意弄出來的那些貴賓房真是完全不同。

  蘇曼真摯的開口道謝:“謝謝你,我非常喜歡!”

  古德文嘿嘿一樂,撓了撓後腦勺:“那你先休息一下,我等下上來接你!”

  蘇曼進入了房間之中,新奇的東摸摸西碰碰,在書架上居然還發現了兩卷罕見的羊皮紙,就被主人隨意的放置著。

  起居室的裡面是一間寬闊的臥室,床幔從床的上方旖旎而下,充滿了公主氣息,旁邊的梳妝台上擺放了各式沒有開封的化妝品。

  臥室旁邊是洗浴室,白色的陶瓷浴缸被擦的錚亮,裡面被放了半滿的熱水,上面白霧繚繞,吸引著蘇曼跳進去,旁邊體貼的放置了浴衣和浴巾。

  蘇曼沒有浪費主人的好意,泡了個舒舒服服的熱水澡,當她擦干頭發走出來的時候,發現自己的箱子已經被送到了起居室內。

  挑出了一條白色鉛筆褲,搭配淺粉色蕾絲短裙,頭發上別了個字母V的碎鑽發卡,蘇曼一身青春洋溢的下了樓。

  立刻有女僕過來領路,“先生在餐廳等您。”

  餐廳位於建築的右側,拱形的窗戶正對著一道噴泉,在夜晚看來,實在美輪美奐。

  蘇曼邁入餐廳,發現這座餐廳是按照古羅馬貴族的習慣打造,三個三人座的沙發呈U字形排開,中間是長長的大理石餐桌,安德魯先生穿著西裝打著領結,正端坐在主人位上,看到蘇曼進來,用手拍了拍自己身邊的位置:“來這裡,孩子。”

  蘇曼小碎步走了過去,從善如流的坐了下去,低聲問道:“我來晚了嗎?”

  安德魯先生臉上難得和緩下來,近乎和顏悅色的道:“沒有,我們八點開始正式用餐。”

  蘇曼抬起手腕看了下時間,還有十分鍾。

  緊接著,隨著她的落座,似乎打開了某個儀式的開端,餐廳的大門被兩個女僕合力打開,大敞而開,一個又一個賓客走了進來。

  第一位賓客是一個中年男子,他穿著合體的禮服,一頭淡金色頭發整齊的向著後方梳去,站在門口,對著安德魯伯爵微微躬身示意,在看到蘇曼時,微微詫異,隨即在安德魯先生左手邊的沙發上安靜的落座。

  蘇曼眉毛揚起,這一位,似乎是意大利政壇上頗為活躍的一個先生,上一世,曾經入住過她所管理的酒店,卻對客房百般挑剔,罵哭了好幾個小服務員。

  第一位客人就座不久,第二位客人走了進來,這是個身材高大的年輕男人,寬肩窄臀,三件套的西裝襯的他格外有型,他一頭略有些長的褐色頭發服帖在耳際,和在賽場上飛揚的形象大不相同,那張英俊的臉卻讓人一眼認出。

  蘇曼的眉毛挑了挑,第一位政客,第二位居然是個球星。

  安德魯伯爵果然好客。

  接著一位又一位的客人到來,除了一位美艷動人的電影明星,被蘇曼一眼認出,剩下的人,卻都眼生的很了。

  一共六個客人,坐滿了安德魯伯爵旁邊的兩條沙發,餐廳的門被輕輕合攏。

  晚宴正式開始。

  在上前菜之前,侍者貼心的為每一個賓客倒上了香檳,意大利是一個好酒的民族,甚至在喝咖啡的時候,都要往裡面摻上些酒水。

  早在古羅馬時期,無論貧民百姓,還是王子貴族,所有人的食譜上必然有三樣東西,橄欖油,小麥面包,和葡萄酒,可見葡萄酒的歷史淵源。

  很多人都知道法國的葡萄酒世界聞名,卻不知道法國的葡萄酒,是從意大利傳過去的。

  在香檳的催化下,客人們開始了輕聲交談,蘇曼眉毛揚起,發現這些客人的座位並不是隨便坐的,每個人似乎都和身邊的人有話可講,像是那個電影明星,就和足球健將相談甚歡,兩個人眉來眼去,似乎漸入佳境。

  前菜很快被端了上來,前菜,又叫開胃菜,是在正餐之前的預熱,為的是讓客人們胃口大開,增進食欲,所以這道菜通常不會過於油膩。

  侍者們端著菜餚上來,一道海鮮什錦沙拉,一道切的薄薄的灌腸,每個盤子裡只有三片,擺成了三葉草的模樣,點綴了西蘭花。

  安德魯伯爵端起香檳,抿了一口,表情嚴肅的開了口:“嘗一嘗,我的主廚可是一個非常固執的人,他堅持多少人用餐就用多少食材,不然你可以吃的更豐盛一點。”

  突然之間,蘇曼感覺到耳邊一下靜了下來,原本竊竊私語的賓客們同時閉上了嘴巴,一起向著主人位望來,難掩驚訝。

  安德魯伯爵視若無睹,繼續道:“哼,有一次,我自己一個人用餐,那老東西居然只給我做了一盤燴面!”

  他的聲音提高了些,高聲道:“我對他說,‘HI,老伙計,我可不是一個人用餐,這裡是安德魯和安德魯一起呢!’”

  那名中年政客一下笑了出來,恰到好處的恭維道:“您可真是幽默啊!”

  安德魯伯爵冷冷的掃了他一眼:“幽默?我可不覺得。”

  一旁的蘇曼眉毛挑了挑,輕聲詢問道:“您這是效仿了盧庫盧斯?”

  安德魯伯爵臉上終年不化的寒冰露出了裂紋,頗為意外的看著蘇曼:“你知道這個典故?”

  蘇曼不好意思的點了點頭,盧庫盧斯是古羅馬的名人,有一次,他的僕人為他准備的菜餚簡單,他就說出了這樣的話來,“盧庫盧斯和盧庫盧斯一起用餐呢!”

  蘇曼補充道:“不過,我知道這個典故,僅僅因為他和吃的東西有關系,您知道,我的職業就是一名廚師。”

  安德魯伯爵點了點頭,贊許道:“人的一生能把一件事鑽研明白就不錯了!不像是有的人,汲汲一生,不過都在和別人吵架!”

  蘇曼敏感的發現,安德魯伯爵這句話說完,那個政客的臉更黑了。

  她輕咳兩聲,輕聲問道:“那後來呢,您的主廚為你補上了一桌豐盛的宴席?”

  安德魯伯爵輕哼一聲,郁卒的道:“結果?結果你看到了,就是現在每天,我都要和六個人一起用餐!”

  蘇曼啞然,總算明白安德魯伯爵的塞孟嘗的名頭是怎麼來的了,不過是為了讓自己的晚餐更豐盛些!

  真是有趣的主廚,有趣的主人。

  蘇曼低下頭,開始品嘗起了那一道什錦海鮮沙拉,這道海鮮沙拉裡用了新鮮的蝦,和一些蚌肉,搭配了生菜,聖女果,用了意大利特有的醬料,味道十分鮮美,酸甜可口。

  而灌腸薄片醃制的恰到好處,搭配著小酸黃瓜,也非常開胃。

  蘇曼點點頭,這位主廚的手藝,果然非常優秀。

  安德魯伯爵看著蘇曼滿意的神色,臉色和緩下來,“這位主廚,可是我花了重金從別人手裡搶來的,做意大利傳統菜,是超一流的!”

  蘇曼眉毛揚起,安德魯伯爵如此嚴厲的人,從他嘴巴裡得到超一流的評價,那可真是了不得了。
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匿名  發表於 2015-10-13 17:08:51
第282章 意大利面



  正常情況下,一個人用餐的時間大概是二十分鍾到半個小時,但是,在有酒的時候,這個時間往往被無限的拉長了。



  意大利人的正統晚宴,每一道菜都有葡萄酒相伴,用餐的時間會被拖長至兩到三個小時,為了滿足如此長的晚宴,通常會有四到五輪菜品供應。



  每一輪又不止一道菜品,林林總總,加起來至少二十多道菜餚,足夠把一個大胃漢撐的飽飽的,所以每一道菜的分量都不會很多。



  顯出了西餐量少而精致的特點。



  海鮮沙拉不過四五口,香腸更少,只有三片,開胃菜很快被客人們掃蕩一空,使者們上前為客人們換了新杯子,倒入了色澤鮮紅,晶瑩剔透的紅葡萄酒。



  蘇曼端起酒杯,品了一小口,這應該是半甜葡萄酒,口感甘甜,為了讓客人們能夠盡情的享用美食,前面幾道菜上的餐酒,往往不會度數太高。



  前菜很快被送了上來,足足有四道,全部是主食,這也是意大利人的用餐順序。



  說是主食,其實也是菜,意大利沒有純粹的米飯或者面食,無論是意大利面,披薩,還是燴飯,都是按照菜的烹飪手法來制作的。



  第一份就是赫赫有名的意大利面,蘇曼一眼瞄過,認出是經典意式肉醬面,菜如其名,這是最經典的意大利面的做法了。



  在中國的大部分西餐館中,意大利面都是必備菜品,但是卻只是簡單的標出這一道菜品,包括必勝客餐廳在內,都沒有讓客人選擇的余地。



  而北京飯店的陽光海岸中,卻把意大利面的四種主要花式都列了出來,再加上各種醬汁,單單意大利面的做法,就足足有二十幾種。



  蘇曼現在知道,跟著埃爾主廚學西餐是一件多麼幸運的事情。



  按外形分,意大利面主要有四種,線狀,顆粒狀,中空狀,和空心花式,相對應的經典面型分別為細滑的幼面,輕巧柔軟的蝴蝶面,柔韌的通心粉,以及口感十足的螺旋面。



  形狀不同,意面的配料卻基本一致,面粉雞蛋,再加上其他輔料配置而成。



  雞蛋是必須添加的,因為所有的意面都是先煮後炒,所以對面條的韌性要求很高。



  輔料一是為了口味,另外一個是給意面加上顏色,比如加了紅色甜椒的紅色意面,加了番茄的橙色意面,以及加了菠菜汁的綠色意面,此外還有加了瓜子仁德灰色意面,和用墨魚汁染黑的黑色意面。



  千變萬化的形狀,加上多彩多樣的顏色,搭配種類豐富的醬汁,最後得到口味不同的成千上萬種意面,這就是意面得以長盛不衰風靡全球的真正原因。



  意面的正確吃法,是用叉子把意面卷起,卷成一坨送入口中,而不是簡單的用叉子叉起。



  蘇曼用公共餐叉卷起了一坨意面放入了自己的餐盤之中,用刀叉吃面,總歸不如筷子方便。



  肉醬用羅勒,松子橄欖油搭配精瘦豬肉炒制,因了羅勒的存在,口味十分特殊,炒熟的松子又分外的香酥。



  剩下的三道主食中,蘇曼一眼看到了其中的燴飯,這非常罕見,在西方國家中,除了意大利外,幾乎沒有國家會出現稻米的主食。



  其實仔細想想,意大利的三種世聞名的菜餚,意大利面,披薩,以及燴飯,和中國的炒面,蔥花肉餅,湯泡飯,十足相似,而意大利的歷史上的確有一位名人到達過中國。



  而馬可波羅的自傳體游記傳播又十分廣泛,所以我們可以輕易的得出一個結論,哪怕意大利的這三種特色菜餚沒有發源於中國,也是受到了中餐的很大影響。



  除了燴飯以外,還有意式的小餃子,以及熱氣騰騰的披薩。



  那些餃子,和蘇曼在美國用玻璃杯切出來的圓形餅一樣,不知道是什麼圓口的容器切出來的,中間包了餡料後,兩張面餅對掐而成,至少蘇曼是沒有興趣品嘗。



  那麼,只在燴飯和披薩之間選擇。



  安德魯伯爵見蘇曼猶豫不決,建議道:“明天,我們會去那不勒斯,不妨嘗嘗燴飯。“



  蘇曼眉毛揚起,意大利名城眾多,有水上之城的威尼斯,詩情畫意的佛羅倫薩,以及時尚之都米蘭,那不勒斯並沒有前幾者那樣大的名氣,卻有一個美妙的別稱——披薩之鄉。



  蘇曼從善如流的舀起了一勺燴飯,意大利的燴飯做法和中餐中的湯泡飯差不多,先把米飯蒸熟,略微翻炒後,加入高湯,肉菜燉煮,味道鮮美醇厚,口感豐富。



  蘇曼吃了一口燴飯,牛肉的湯汁已經完全煮進了面中,帶著濃濃的胡椒香味,非常爽口。



  她暗自慶幸,幸好今天那位主廚做的不是米蘭燴飯,那是一種夾雜了奶酪的夾生米飯。



  隨著一道又一道美味佳餚被端上來,客人們的氣氛再次熱烈起來,吃過了主食,接下來是令人期待的主菜了,通常是肉類和魚類,而侍者已經提前為賓客們更換了杯子裡的葡萄酒,這次換上的是顏色更深,宛如紅寶石樣的干紅葡萄酒,酒勁也更為辛辣。



  根據紅酒配紅肉的原則,蘇曼毫不懷疑,接下來要上的主菜,應該是一道牛肉料理。



  果不其然,一個巨大的盤子被端了進來,放到了餐桌中間,那是一只完整的,被濃郁紅褐色半透明的湯料淹沒的金黃色的牛腿骨,周圍點綴了一圈拳頭大小的烤蘑菇。



  強烈的視覺沖擊令蘇曼說不出話來,真是太棒了!高端大氣上檔次!



  安德魯伯爵揮一揮手,正要令侍者們分割牛腿骨,一道戲謔的聲音突然插了進來:“呦,看來趕的時候剛好!”



  餐廳內頓時一靜,所有人都向著餐廳門口看去,一群年輕人走了進來,當先一個身材瘦削,頭發被染成了紫色,帶著玩世不恭的笑容,鼻子上的鑽石鼻釘閃閃發亮。



  蘇曼的視線卻錯了過去,在他身邊的同伴中,很是找到了幾個熟悉的面孔——在阿齊茲那裡遇到的神秘青年讓,還有黑發黑眼的青年,以及其他兩個同伴。



  安德魯伯爵冷哼一聲,手裡的文明棍狠狠的跺了兩下,“魂淡,誰允許你進來的!!”



  紫發青年嘖嘖出聲,對著左右的同伴嘲諷的笑道:“看看,老頭子又裝上了!”



  安德魯伯爵的手死死的握住了文明杖,手背上青筋暴突,他突然揚起手杖,狠狠一掃,那一盤漂亮至極的牛腿骨被掃落地上,巨大的瓷盤碎裂,發出了嘩啦一聲。



  蘇曼嚇了一跳,下意識的向著四周看去,驚奇的發現客人們臉上那種輕松自如的神色消失,一個個變的戰戰兢兢,似乎門口站立的,並不是一群年輕人,而是一群叢林猛獸。



  紫發青年的薄唇習慣性的勾起,嘲諷的道:“老頭子又發什麼瘋,成心讓我在朋友們面前沒面子是麼?”



  頓了下,他轉頭看向身邊的年輕管家:“古德文!叫廚房那個被寵壞的家伙給我們再做上一模一樣的來!”



  古德文求助的看向了安德魯伯爵,伯爵狠狠的一揚文明棍:“不許去!”



  紫發青年輕笑出聲,抬起手指,在古德文的臉上順著他的顴骨滑向了下巴:“嘖嘖,我就半年沒回來,我們可愛的小古德文就越來越像是老古德文了!你別忘了,我也是你的主人,趕緊給老子弄飯去,餓著了老子,把你烤了吃了!”



  說著,他一腳抬起,朝著古德文狠狠一踹,古德文狼狽的躲開,撓了撓頭,朝著安德魯伯爵飽含歉意的道:“對不住了,主人,您知道我從小就打不過他!”



  如果不是環境不對,蘇曼真要一下笑出來,古德文實在是個有趣的家伙。



  看著古德文狼狽竄逃的身影,安德魯伯爵狠狠的咒罵了一聲:“蠢貨!”



  蘇曼也看明白了,這位來踢館的,應該是安德魯伯爵的兒子,小安德魯了。



  只是不知道安德魯伯爵這樣嚴肅的老牌紳士,怎麼會有如此叛逆的兒子。



  小安德魯打發了古德文,這才有興致看一下安德魯伯爵的客人們,一看不要緊,沒注意自己老爹旁邊的位置,居然有人占了!



  還是個年輕漂亮的女孩!



  小安德魯登時怒極反笑,伸手指著安德魯伯爵叫道:“老頭子,你不會還想給我找個這麼年輕的後媽吧?!”



  他眉毛揚起,俊秀的臉上流出一股子邪氣,又調頭看向了蘇曼,笑瞇瞇的誘哄道:“小美人,你覺得是跟著這個行將就木的老頭子好呢,還是成為未來的安德魯伯爵夫人好呢?”



  他歪著頭,臉上很是一派天真無邪,讓人情不自禁的去相信他。



  蘇曼眉毛揚起,無心參合到安德魯伯爵的家事中去,她越過小安德魯,看向了站在他身旁沉默不語的金發青年,輕聲開口,招呼道:“HI,讓,又見面了!”



  小安德魯的眼睛一下睜大,稀奇的視線在好友和女孩之間掃來掃去,天啊,他老爹居然和他的朋友有了交集,竟然會認識同一個女孩!
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283
匿名  發表於 2015-10-13 17:09:07
第283章 硝煙四起

  沒等他發問,古德文連滾帶爬的回來了,他縮手縮腳站在餐廳外,小心翼翼的看著小安德魯的臉色,哭喪著臉道:“少爺,他,他不肯做了!”

  瞥了下自家少爺的臉色,不像是狂犬病發作的樣子,古德文大著膽子講了下去:“他大發脾氣,說你弄壞了他精心制作的紅燒牛腿骨,別想他再給你切哪怕一塊面包!”

  小安德魯臉色鐵青,哼了一聲,“明明是老家伙弄的!”

  他抬起頭看向了安德魯伯爵,細長的雙眼中透著股陰狠,陰沉的道:“都是你把他慣壞了,不過是個廚子,還真當自己是國王了,我今天就叫他認識認識,干好自己的本職工作多麼重要!”

  安德魯伯爵氣的鼻翼翕動,往外噴著粗氣,咒罵道:“混蛋!”

  蘇曼忍不住揉了揉太陽穴,自己真是看走了眼,翻來覆去的只會罵混蛋蠢貨兩個詞的安德魯伯爵,哪裡嚴厲了!

  小安德魯的話音一落,便有兩個黑衣男人轉身,向外走去,卻被讓伸手阻止,“不用麻煩了。”

  小安德魯細長的眉毛挑了挑:“讓?”

  讓邁著大步走到了蘇曼面前,若有所思:“我記得,你答應過,會為我做菜?”

  蘇曼站起身,笑容滿面:“當然,我許諾過的,一定會做到。”

  讓一拍她的肩膀,力道之大,蘇曼一個趔趄,險些跌倒,他奇怪的看了看自己的手,顯然沒想到蘇曼如此瘦弱,“好了,田螺姑娘,你報恩的時候到了!”

  蘇曼眨了眨眼,這家伙居然連田螺姑娘都知道了,她實在按捺不住好奇心,忍不住問道:“您怎麼知道田螺姑娘的?”

  讓聳了下肩膀,“搜索,東方,美食,姑娘,出來的就是這個。”

  蘇曼心道,那她就是東方美食姑娘了?聽上去還不錯,她勉為其難的接受了金發青年的恭維。

  小安德魯饒有興致的打量著二人的互動,插話道:“這麼說,這位漂亮的小姐,其實是一位廚師?”

  蘇曼突然起了惡作劇的心思,也許是讓的存在給了她底氣,上一次,也是這個沉默的金發青年把她從阿齊茲王子的手中拯救出來,這一次,在吃貨的胃沒有得到滿足前,她相信,自己的安全還是可以保障的。

  蘇曼輕盈的走到了小安德魯面前,微微屈膝,模仿著他歪著頭,甜笑道:“是的,不過我同時還是未來的安德魯伯爵夫人!”

  小安德魯目瞪口呆的看著她,片刻後,爆笑出聲,他忍不住上下打量起了這位年輕漂亮的亞裔女孩,半晌,捂住肚子,小安德魯難掩笑意的道:“好好,只要你做的飯菜能讓我們滿意!去吧!”

  蘇曼調頭看向一旁四肢緊緊的貼在牆上,努力降低自己的存在感的古德文,笑瞇瞇的道:“麻煩您帶路了,古德文先生。”

  古德文受寵若驚,幾乎涕淚直流的滾了過來,他真的不想成為兩父子的炮灰啊,結結巴巴的道:“我給您帶路,我給您帶路!”

  蘇曼挺胸抬頭,優雅的跟在了古德文身後,向著廚房走去,馬上就要看到這位耍大牌的大廚了,真是期待呢!

  小安德魯看著女孩漸行漸遠的纖細身影,玩味的道:“沒想到回來會碰到這麼個有趣的姑娘,就不知道她手藝如何了。”

  話音未落,小安德魯瞥到身邊黑發黑眼的托勒密一臉的便秘色,不由好奇的問道:“親愛的,你怎麼了?”

  托勒密一臉愁苦的看著小安德魯,伸手指了指讓:“你覺得,讓他喜歡的食物,我們會喜歡嗎?”

  小安德魯的臉色登時大變,想到方才向來寡言的朋友突然如正常人般流利對話,不由冷汗直流。

  這位朋友,最著名的戰績是生生咬斷了敵人的脖子,喝了一肚子的熱血!

  托勒密聳了下肩膀,“你知道最近鬧的沸沸揚揚的黑暗食譜吧?”

  小安德魯立刻點了點頭,他當然知道,那是刊登在世界頂級美食雜志《美食寶典》上的一篇最新文章。

  看上去黑漆漆的蛋,據說臭烘烘的金色豆腐,還有帶著毛的沒有孵化的小雞,以及剛生出來的老鼠幼崽——

  天,只是回想一下,小安德魯就覺得喉嚨發癢,有一種想要吐的沖動。

  他們也是閒著無聊,用這篇文章上的黑暗料理來比拼勇氣,看誰能挑戰最多的黑暗料理。

  小安德魯在第二項臭豆腐上完敗,一想到那個味道,他就三天三夜不想吃飯,他寧願用手槍去面對面的崩了自己的敵人,也不願意再嘗試一次臭豆腐的味道!

  他們這群刀口舔血的暴徒,哪一個手上沒有數條人命,卻被這該死的黑暗食譜完敗,發現了比死亡還可怕的玩意竟然還有這麼多!

  想到這裡,小安德魯忍不住幽怨的看了眼讓,這個非人類是唯一一個攻下所有黑暗食譜還樂在其中的家伙!

  看到小安德魯驟變的臉色,托勒密滿是同情的看著他,幸災樂禍的開口道:“那個黑暗食譜,就是她寫的!”

  小安德魯呆若木雞,半晌瞪向了托勒密:“該死!你怎麼不早說!”

  小安德魯無意的瞥了讓一眼,發現面癱臉的嘴角居然是勾起來的!

  一想到讓居然和顏悅色的叫那個亞裔女孩去准備晚餐,小安德魯下意識的打了個哆嗦,向著托勒密靠攏了些。

  而此時,蘇曼在古德文的帶領下,正穿過長長的廊道,到了後庭的廚房前,門是虛掩著的,從門縫中透出了溫暖的白光,伴隨著食物的香氣,仿佛黑暗中的篝火一樣誘人。

  蘇曼不禁快走兩步,細白的手貼在了門板上,就要輕輕推開。

  突然聽到了廚房內傳來的對話聲:“嘖嘖,《美食寶典》的檔次真是越來越低下了,看看,什麼文章都登上去,虧我還托人特意帶回來呢!”

  又有一個人接話道:“哎,我本來對東方美食十分期待,還准備這個夏天往古老的中國一游,真是太失望了,這些東西看著就讓人倒盡了胃口,活的幼鼠,天,那就是一個未開化之地,一群茹毛飲血的野蠻人!”

  一股說不出的怒氣從年輕的少女心中迸發而出,化做熊熊怒火,幾乎要把她燃燒殆盡。

  那是被別人當面罵自己孩子不夠可愛不夠漂亮,而且還傻的可以的母親的憤怒心情!

  從來都不是軟妹子,可愛溫和一向是表象,連被男朋友惹惱了都要反咬一口的蘇曼出離的憤怒了!

  在古德文驚駭的眼神中,蘇曼輕巧的收回了自己的手,退後一步,高高的抬起腳,凶殘的一踹!

  廚房的大門砰的一聲向著兩邊彈開,又迅速的彈了回來,來來回回,間隙看到裡面幾個年輕男人目瞪口呆的臉,蘇曼撣了撣袖口,揚起下巴,要的就是這個效果。

  大門終於穩定下來,蘇曼高傲的走了進去,居高臨下的看著幾個坐著的男人,掃視一圈後,看向了其中一個下巴方正,雙眼深邃的男人,他手裡正拿著最新一期的《美食寶典》。

  蘇曼大步的走了過去,劈手從他手裡奪了下來,看著上面圖文並茂的文章,開口贊道:“不愧是世界美食的國度,竟然有這麼多超乎想象的美食!真是美妙絕倫!”

  她用的流利的英語,說完以後,覺得不過癮,轉換成意大利語復述了一遍,只是意大利語她會的單詞有限,“中國,美食,世界,第一!”

  蘇曼眼球一轉,瞥到了旁邊還沒有恢復正常神色的男人,猶然半張著嘴巴看著她,臉上一笑,蕩開了不屬於她這個年齡的一抹風情,不懷好意的道:“不像是有的國家,一招鮮,吃遍天,翻來覆去的不過是幾種食物,吃上幾百年,也不知道膩歪不膩歪!”

  蘇曼敲了敲自己的太陽穴,看來用詞太復雜,這些純種意大利人還沒有聽明白,她主動的為他們翻譯成了意大利文:“披薩,意大利面——”

  蘇曼有意拖長了這兩個單詞的發音,聽得幾名廚師雙眼放光,滿臉欣慰,剛才說了那麼一大串,原來是誇俺們大意帝國的美食槓槓的啊!小姑娘眼光不錯!

  聽聽,咱們的披薩,意大利面,連來自茹毛飲血的未開化的野蠻之地的東方人都知道了!

  驕傲,倍兒驕傲!

  一個個小伙子挺胸抬頭,雙眼冒光。

  蘇曼慢慢的吐出了最後兩個單詞,太簡單了,她直接用的英文:“ANYMORE?”

  嗯哼,還有別的嗎?

  前面兩個單詞,披薩和意大利面給人的遐想余地太豐富,加上蘇曼又笑意吟吟的,乃至突然來了個神轉折,幾個意大利的哥們還沒反應過來。

  一旁的古德文卻已經汗如雨下,郁悶的他只想撓牆,平時廚房裡供了個爺爺已經夠難伺候的了,好麼,這下蹦躂出個小姑奶奶踢館了!

  古德文已經預見到了等下火爆的場景,他真心覺得自己流年不利,到哪兒都硝煙四起,自己就是那無辜的炮灰!
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284
匿名  發表於 2015-10-13 17:09:23
第284章 踐踏

  蘇曼的臉上已經沒了半點笑意,沒轍,她就算平時裝的再像貓,本質上也是只狼,還是養不熟的白眼狼,蕭凌碰一下都要被撓個半死,更何況這幫子蠻子直接觸了她的逆鱗!

  她寫那篇黑暗食譜的時候,沒有旁的意思,無非是想展示下中華美食的豐富多彩,讓旁人也見識下咱們飲食文化的博大精深。

  沒想到,在這些人的嘴巴裡,會被歪曲成這樣!

  蘇曼肅然的看著這幾個年輕的廚師,這事兒,沒完!

  被蘇曼搶走了雜志的男人最先回過神來,他下巴繃的死緊,雙眼死死的盯著蘇曼,怒不可遏的站了起來,足足一米九的身高極有壓迫感,雙手環肩,向著蘇曼邁了一大步,陰沉的問道:“你在說什麼,小朋友?”

  其他幾個年輕廚師也都反應過來,紛紛的站起了身,高大的男人們把蘇曼圍在了當中,仿佛一群野狼盯住了自己的獵物,蘇曼嬌小的像是一只待宰的綿羊。

  古德文大汗淋漓,跳到了二人中間,情急之下,說話居然流暢無比,“傑羅姆,這位是老爺的貴賓!”他就差喊上一嗓子刀下留人了!

  傑羅姆居高臨下的看著少女,看著她纖細的脖頸,仿佛自己一只手就可以掐死,他冷冷的命令道:“道歉!”

  古德文立刻看向了蘇曼,哀求的眼神意思明確:姑奶奶,見好就收,給個台階趕緊下來吧,上面風大,仔細別閃了腰!

  蘇曼一側嘴角勾起,嗤笑一聲,纖細的手突然伸出,從兩個高大的男人中間穿出,一把抓住了案板上的刀,高高舉起,狠狠劈下,宛如一道閃電劃過,男人們的包圍圈不由自主的往外一擴,隨即出現了一個明顯的豁口。

  看著狼狽的男人們,蘇曼笑了,順著她的視線,男人們的視線落在了菜板之上,穩穩的斜插在菜板上的長刀充分說明了他們剛才是多麼的懦弱。

  只有傑羅姆的瞳孔一縮,別人不知道,他卻看出來了,這個東方女孩看著瘦瘦小小,可隨意一劈,居然能把刀豎直的劈進菜板裡,充分說明了她的腕力有多強大。

  傑羅姆若有所思,難道遇到了同行?

  蘇曼嗤笑一聲,這聲嗤笑在安靜的廚房內如此的清晰,讓幾個大男人白皙的面皮都紅了一紅,方才真是被嚇了一跳,真的以為她要揮刀砍人了。

  蘇曼徐徐的開了口,身上自有一股子君臨天下的氣質:“我知道你們不服,現在給你們個機會,大家來比一比,看看到底是東方料理更加優秀,還是意大利的玩意難吃!”

  她視線一轉,看向極力把自己貼到牆上的古德文,命令道:“翻譯!”

  古德文一顫,下意識的按照蘇曼的話翻譯了過去。

  傑羅姆的眼睛瞇起,一巴掌狠狠的拍在了古德文的腦門上:“蠢貨,東方料理更加優秀,意大利的玩意難吃,不是一個意思麼!”

  蘇曼眉毛揚起,微微躬身,難掩笑意的插嘴道:“謝謝您同意我的觀點。”

  傑羅姆松開了手裡的古德文,瞪向了蘇曼,他意識到這個女孩十分擅長玩語言陷阱,和她吵架,殊為不智。

  他瞇起眼,遲疑著問道:“你也是廚子?”

  蘇曼眉毛挑了挑,從容道:“不,很遺憾,我還不是一名真正的廚師,我現在只是一個見習廚師。”

  周遭的男人們臉上立刻露出了輕蔑之色,一個見習廚師?嘖嘖,他們這裡最次的也有正式廚師的資格,畢竟一位真正的貴族的私人廚房可不會拿來培養學徒!

  傑羅姆的臉色徹底放松,哈,一個見習廚師。

  在西方廚師的世界裡,等級分外森嚴,戴著最高的白色廚師帽的主廚宛如國王,而幾乎矮小的貼近頭皮的見習廚師,近乎於騎士侍從一樣的存在,二者之間,簡直是天與地的距離。

  蘇曼嘴角的嘲諷越發明顯,帶了一絲傲慢的味道,開啟了群嘲模式:“不錯,我一個來自東方的,小小的見習廚師,向你們正式發出挑戰,你們敢應戰嗎?”

  說著,她的視線一掃,抓過了一旁的古德文,一把扯下了他的領結,權充手套,丟在了傑羅姆的腳下。

  男人們的臉色變了,這種中世紀的貴族決斗慣用的挑釁伎倆,具有十分強大的嘲諷屬性,可以最大限度的激發雄性生物的戰斗本能。

  古德文幾乎要控制不住的尖叫,他幾可預見到自己的預備管家見習報告上被打上了鮮紅的叉字。

  傑羅姆脾氣火爆,連老板的面子都可以不甩,惜香憐玉四個字被他粗暴的屏蔽了,眼前不再是一個清秀可愛的東方軟妹紙,而是一個來自東方蠻國自帶鋼叉的女漢子!

  “好!那我就讓你見識下高級廚師,是什麼樣的!”傑羅姆獰笑著,一腳踩在了黑色領結上,還囂張的轉了轉鞋底,古德文欲哭無淚——他那微薄的薪水買不起高檔西裝,可是都砸在這個高端定制的領結上了啊啊啊!

  餐廳裡,小安德魯等的十分不耐,那一幫客人都已經自動讓出了位置,把兩張長沙發讓給了這群不請自來的闖入者,戰戰兢兢的站在他們身旁,卻連大氣都不敢喘一下,安德魯伯爵拿著酒杯,賭氣的喝了一口又一口。

  小安德魯隨手一指立在牆邊的一排黑衣手下中的一個:“你,去看看,發生了什麼事情!”

  話音未落,哭天抹淚的古德文圓潤的滾了進來,他滿臉悲愴,手裡拿著自己體無完膚的黑色領結,“老爺!不好了!傑羅姆和蘇小姐打起來了!”

  安德魯伯爵一下站了起來,臉色鐵青:“怎麼回事!”

  小安德魯同時站了起來,目光炯炯,眼中滿是發現了新鮮玩具的興致盎然:“打起來了?怎麼個打法?”

  古德文擦了把冷汗,老主人和小主人關注的要點不同,充分暴露了兩個人性格上的迥異,他突然覺得自己前途堪憂,亞歷山大。

  一五一十的說了起來,從二人在門口聽到了幾個人的對話,到蘇曼的出手挑釁,當聽到蘇曼空手奪刀,一刀驚退幾名男人時,小安德魯興奮的不能自已,搓著手就向外走去。

  讓的目光閃了閃,尾隨其後,其他人也嘻嘻哈哈的跟了上去,原本的幾位客人互相望了望,悄無聲息的走在了後面。

  安德魯伯爵臉色鐵青,費力的站起身,走在了最後。

  走在小安德魯身邊的古德文的聲音變的悲戚:“……就是這樣,蘇小姐一把拽下了我的領結,丟到了傑羅姆的腳下,提出了決斗!”

  小安德魯一把扯住了身邊的好友托勒密的胳膊,聲音都在顫抖:“太好玩了,這個女孩,如果等下她贏了,讓她成為未來的安德魯伯爵夫人,似乎也不錯!”

  他腦子想象著老頭子看他娶回家一個黑發黑眼的亞裔的時候,氣的吐血的場景。

  突然回頭,朝著走在最後的安德魯伯爵喊道:“老頭,你是怎麼認識這麼可愛的姑娘的?”

  安德魯伯爵臉色一沉,哼了一聲,直言相告:“喬治,是喬治委托我照顧蘇的!”

  小安德魯的聲音頓時一啞,托勒密若有所思,喃喃道:“這麼說來,上次在美國,也是喬治八世拜托我們把那女孩從阿齊茲手裡搶下的。”

  小安德魯的眼睛一下睜大:“該死!我不過去了金三角一趟,你們居然弄出這麼多好玩的事情!”

  他手臂一個使力,狠狠的勒住了同伴的脖子,“快給我講講,阿齊茲怎麼和這女孩扯上關系的!”

  說話間,已經到了廚房門前,從半掩的大門裡,清晰的傳來了東方女孩清脆悅耳的聲音:“今天我已經嘗過了你做的意大利面,不過如此,既然你以意大利美味的披薩自豪,那我們就來比一比,看看誰做的餅更好吃!”

  小安德魯瞬間消音,半晌,他掏了掏自己的耳朵,狐疑的看向了身邊的狐朋狗友:“托勒密,快告訴我聽錯了!”

  托勒密一臉呆滯的轉過頭,“不,你沒聽錯,那女孩,的確要挑戰你們國家,最著名的,披薩餅!”

  小安德魯眨了眨眼,難以置信的道:“哈,難道她不知道傑羅姆是那不勒斯人,最擅長做披薩,甚至是上一屆的披薩之王嗎?!”

  做為披薩之鄉,那不勒斯經常舉辦各種和披薩有關的活動,其中最為著名,也最受大家歡迎的,就是披薩之王的比賽了。

  不限年齡,不限男女,只要你做的披薩足夠好吃,就可以報名,評委是那不勒斯最富盛名的十二家披薩店的主廚。

  對於優秀的披薩,主廚們會在參賽者手上蓋上一個章,誰收集的印章最多,誰就是最後的披薩之王。

  傑羅姆上一次,每條手臂上都足足蓋上了六個章,換句話說,他得到了全部的十二個主廚的認可!

  和這樣一個人,比賽誰做的披薩更好吃,小安德魯摸了摸下巴,這女孩果真夠瘋狂,真是很對他的胃口啊,要不要從喬治八世手裡橫刀奪愛呢,小安德魯糾結了。
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匿名  發表於 2015-10-13 17:09:40
第285章 真正的披薩

  小安德魯眼珠滴溜溜轉的時候,讓的舌尖在唇邊一舔,一腳踢開了廚房的大門,面無表情的掃了一眼驚訝的廚師們,開口道:“你們比,我來做評委!”

  這句話冷冰冰的毫無感情,卻讓人輕易的領會到了主人的決心,小安德魯一下驚醒,瞬間明白了讓的意思,登時興致大發,拍打著手掌叫了起來:“好,好!我們來當評委,你們就比上一次,看看到底誰的手藝更好!”

  和小安德魯鬼混在一起的幾位,都是唯恐天下不亂的主,當下幾人一起嘿嘿笑出聲來,湊著熱鬧開起了賭局:“不如來賭一把,看看是意大利人會贏,還是東方美妞會贏!”

  小安德魯眉毛揚起,似笑非笑的看了眼蘇曼,豪氣萬千的叫道:“我壓一刀!東方美妞!”

  其他人紛紛起哄,也有跟注的,也有押了傑羅姆的,鬧哄哄中,一個清冷的聲音突兀的響起,強勢的壓下了所有的噪音:“這張卡,還有這張,兩張卡,壓我自己贏!”

  廚房內瞬間安靜下來,小安德魯漂亮的眼睛動了動,轉到了蘇曼身上,其他人也和他差不多的動作,沒想到,這個小妞會如此的堅決果斷,居然買自己贏。

  小安德魯摸著下巴,饒有興致的看著眼前生氣勃勃的少女,心道,怎麼辦,越來越有興趣了!

  蘇曼沉靜自若的看著面前的傑羅姆,要玩,就玩一把大的,她把沈西城和蕭凌給她的卡都拿了出去。

  她選擇披薩對決,也是有原因的。

  在蘇曼的做人手冊上,有一條十分醒目,打人,就要打臉。

  顯然,進行披薩餅對決,並且在傑羅姆最擅長的領域中完勝他,不啻於狠狠的扇了他一個耳光。

  同時,選擇披薩餅做為比試項目,還有一個原因。

  所謂知己知彼百戰不殆,蘇曼在北京飯店的時候,跟著老埃爾這位西餐大師,專門學習過披薩餅的制作。

  蘇曼清楚的記得,上第一課的時候,老埃爾問她,“SU,你對披薩了解嗎?”

  蘇曼當時很不好意思的笑了笑,坦言相告:“我只吃過必勝客,感覺味道還不錯。”

  雖然相對於豬肉餡餅,她明顯更愛後者,卻也覺得,偶爾吃一次必勝客,也不錯。

  老埃爾的表情,蘇曼記憶猶新,嗤之以鼻,不屑,顯然,在這位西餐專家的眼中,必勝客的披薩餅,屬於不入流的玩意。

  接下來,老埃爾針對披薩的講解,讓蘇曼對於意大利這個風靡全球的餅類有了全新的認識。

  世界上最好吃的披薩來自於那不勒斯,毋庸置疑。

  意大利的披薩和美國披薩,是截然不同的,就像是一個手工制作的小牛皮鞋,和工廠裡機器裁剪縫制的量產皮鞋的區別。

  必勝客披薩之所以能夠迅速的發展到了全球的每一個角落,那是因為,美國人完全拋棄了傳統披薩的制法,替代了其中最重要的一個生產流程。

  首先,得了解披薩的組成,由面胚,也就是餅底,加上披薩醬,餡料和奶酪,四樣組成。

  其中的餅底至關重要,餅底必須現做,用上等小麥精研而成,這樣制成的餅底才會外酥裡軟。

  在意大利,餅底往往由廚師手工炮制而成,所以又叫手拋披薩餅,完全靠著廚師用不斷的拋起落下來調整餅底的形狀,使之成為正圓形!

  而在必勝客等美國快餐店裡,這道工序被機械取代,用機器加工成正圓形,所以又叫鐵盤披薩!

  正宗的披薩餅,是在店裡現點,由大師傅現場制作,並且用專門的炭火爐來烘制,甚至連燒制的木材也極為講究,制作出來的披薩餅是完整的圓形,並不是切成了若干小塊。

  只有快餐店或者家裡,受制於條件,才會用烤箱去制作披薩餅,並且切成小塊,方便客人分食。

  在那不勒斯,經常可見人手一張披薩餅,這些披薩餅可以折成幾疊,外皮卻絕不破裂。

  還有一點至關重要,披薩餅的真正原料,只有番茄,芝士,香葉,和橄欖油,其中芝士的產地也被嚴格限制了,可見制作多麼的嚴謹。

  添加配料諸如火腿,小魚丁,鮮蝦等,至多只能添加一到兩樣,否則會嚴重影響披薩的風味。

  而必勝客中為了迎合客人的口味,總是添加上許多食材,推出諸如海鮮盛宴的新品種,卻未免喧賓奪主,影響了披薩真正的味道。

  還有一點也很重要,手拋披薩餅的尺寸有著非常嚴格的要求,直徑35cm,厚度不可超過2cm,而鐵盤披薩的厚度卻往往達到3到4cm,口感完全不同。

  當老埃爾一點點的講述完,蘇曼當時就被披薩的制作所震驚,完全顛覆了以往必勝客的披薩留給她的經典印象。

  同時也對披薩聖地那不勒斯,生出了深深的向往之情,真想親口品嘗一下,真正的意大利披薩的味道。

  沒想到,她還沒吃上真正的披薩,就要把正宗的意大利披薩給踩到腳底下了!

  想到這裡,蘇曼心中亦是苦笑,這種結果,她也沒有想到。

  不過,她選擇挑戰披薩,也是因了老埃爾的教導,那不勒斯的披薩種類繁多,但是只有一種經典不衰,堪稱披薩之王。

  番茄奶酪披薩,這種披薩是在餅底上塗抹上番茄汁,淋上特制的奶酪後,加上切成薄片的小番茄以及小銀魚,接著再淋上一層奶酪,特制而成。

  配料簡單卻經受了光陰的洗禮,做好的披薩顏色金黃,口味鮮美無比,是每一個前往那不勒斯的旅客的首選。

  蘇曼輕易的判斷出,傑羅德必然會做這款經典百年的披薩,她已經知道了敵人的選擇,自然有了自己的應對。

  中餐的餅類品種很多,有著薄如蟬翼,專門在一年之始吃的春餅,也有攤的又薄又大的玉米面煎餅,帶著肉餡的火燒,蔥油餅搭配蛋花湯更是經久不衰的選擇,富有地方特色的灌湯雞蛋餅,皮薄餡大的菜餅——

  凡此種種,和披薩餅最像的,還是餡餅。

  據說,當初馬可波羅從中國回到意大利,對中國的餡餅念念不忘,就依照記憶的模式和廚娘說了做法,卻怎樣也不知道如何把肉餡塞進餅裡,最後只是在餅上撒了各種材料,味道居然也很美味,從而成全了意大利的披薩。

  蘇曼今天要做的,就是讓意大利人見識下披薩的祖宗長得什麼模樣。

  小安德魯回過神來,笑瞇瞇的接過了蘇曼手上的兩張卡,“哈,小美人,你大概不知道哥哥們說的一刀是多少吧?”

  頓了下,他得意的拍了拍胸脯,保證道:“放心,差多少哥哥都給你補上!”

  一個蒼老的聲音突然插了進來:“蘇小姐押多少,我就押同樣的錢數!”

  眾人一起回過頭去,客人們下意識的側過身子,為站在人群最後的老先生讓出了一條路,安德魯伯爵挺直了胸膛,一板一眼的走了過來,面無表情的掃了蘇曼一眼,最後視線落在了兒子身上:“你似乎忘記了,你是一個意大利人!”

  小安德魯臉上的笑容一斂,他沉默片刻後,對著身邊的手下吩咐道:“給我押同樣的數額在傑羅德身上!”

  安德魯父子起了一個表率的作用,除了小安德魯帶來的朋友外,剩下的客人可都是土生土長的意大利人,眾人的愛國情緒一下被調動了起來,中年政客率先開口:“我也押一注!”

  電影明星和足球明星也慷慨解囊,轉眼間,押注在傑羅德身上的錢數遠遠的超過了蘇曼。

  蘇曼挺直脊梁,這個時候,小安德魯的手下回來,輕聲道:“先生,這位小姐的賬戶上加起來有一百萬美元左右。”

  小安德魯一下抬起頭來,不可思議的看著蘇曼,那個男人的聲音也被眾人聽到,紛紛的看向了蘇曼,沒想到這麼個不起眼的華裔女孩,隨隨便便拿出了兩張卡,居然有這麼多錢。

  蘇曼自己也沒想到,大部分應該是沈西城賬戶上的,蕭凌也有一部分,想到自己在不知不覺間做了次百萬富翁,蘇曼也有些激動。

  嗯哼,這錢馬上翻番了!她馬上是千萬富翁了!

  小安德魯大笑出聲:“好好,那就算你一刀賭注!”

  一旁的讓突然開了口:“缺的錢,都算在我頭上!”

  小安德魯瞪向了好友,這個暴力機器竟然也有會興趣,不知不覺間一個玩笑興致的賭局似乎做的越來越大,小安德魯掃了一眼身後的客人們,他倒是無所謂,這幫肥羊,怕是要出出血了。

  諸事商議妥當,比試正式開始。

  在比試之前,難得兩個廚師意見高度統一,把廚房內的閒雜人等全部請了出去,小安德魯摸了摸高挺的鼻尖,這幫瘋子,剛才關門的動作太狠,險些撞歪了他的鼻子!

  他惱怒的對托勒密抱怨道:“為什麼讓那個瘋子可以留在裡面!!”

  托勒密雙手抱肩,不以為然:“你也說了,那是個瘋子!”
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匿名  發表於 2015-10-13 17:10:02
第286章 披薩和餡餅的對決

    蘇曼掃了眼角落裡的讓,後者雙手抱肩,眼睛微微瞇起,似乎已經陷入了睡眠之中,蘇曼卻知道,他現在的狀態,大抵是一只狩獵中的雄獅,隨時會被食物誘惑的一躍而起。

    果然是地道的吃貨,從來都堅守在廚房最前線!

    蘇曼回過神來,注意力集中在了自己手頭的事物上,就在她提出以披薩打賭之際,貌似極為冒險,事實上卻限定住了對手的自由發揮,自己卻可以不限制的盡展所學。

    蘇曼已經胸有成竹。

    她准備做餡餅,既然披薩是帶餡的,蔥油餅煎餅什麼的自然被她棄選。

    平時家裡做的,大抵是豬肉餡餅,牛肉餡餅,偶爾有韭菜雞蛋的,這幾種是最常見的。

    餡餅和餃子一樣,都是帶餡食物,餃子可以包容萬千食材,幾乎什麼食材都可以成為餃子的餡料,理論上,餡餅應該也可以有很多種餡料。

    事實上,卻並非如此。

    因為餡餅通常是用油鍋烙出來的,餅皮本身就很香酥,所以餡料不可以包的過多,否則容易油膩。

    只要抓起一團肉餡,在餡餅上輕輕一抹,沾上一層帶油的肉丁,就已經極香。

    這種家常餡餅,固然是香酥可口,想要打敗對方的披薩,卻尚有不及。

    蘇曼准備做的,是她深思熟慮後的改良餡餅。

    餡餅分三層,最外面的皮,用黃油和面,仿照干果的制法,如此外皮酥脆且天然帶著奶香。

    中間一層,則是參照了傳統的千層餅的做法。

    傳統的千層餅,是把面□制成極薄的大餅,抹上油,撒上蔥花五香粉,然後層層的疊起來,最後用手使勁壓平,上鍋蒸熟,如此做好的餅,因為油的隔絕作用,會天然的分上許多層,比單純的餅更為香軟。

    這種做法,西方也有,像是蛋撻的皮,就是這麼做出來的。

    蘇曼把面粉加上溫水和成一團,加了酵母放到一旁慢慢發酵,這裡又有一個講究。

    饅頭包子,都是發面的,餃子面條,是死面的,等輪到做餅了,卻要半發面了。

    做餅的面,既不能口感太干,又不能發的過大,導致面餅太厚,讓人一口難以咬斷。

    那邊傑羅德絲毫不避諱蘇曼的眼光,已經開始忙碌起來,幾個廚師同行要給他打下手,被他一口回絕了。

    蘇曼挑了挑眉,意大利同行的自尊,還是挺強的麼,只是看他拿起的小番茄,上等的水牛芝士,怎麼看,都沒逃出她的猜測。

    等著面團發酵的功夫,蘇曼開始著手炮制餡料。

    傑羅德准備制作的番茄奶酪披薩,口感鮮美綿延,奶酪的味道回味無窮,蘇曼便准備制作一種味道極香的餡餅,吃了讓人忘卻所有滋味,此時便是巔峰,無需更多回味!

    論天下食材之鮮美,莫過於海鮮,單看這一大類的食材都用一個鮮字來命名,就可以知道,海中的食材是多麼的鮮美了。

    而諸多的海鮮中,鮮中之鮮又莫過於蝦和蟹,平時燒湯,只放上一點紫菜,再丟上一把蝦皮,便是鮮美無比。

    螃蟹更不用說,吃完了蟹子,十指上殘留的海鮮味,足夠留上一天。

    蘇曼便准備以蝦仁混合了蟹肉糜來做餡。

    蝦仁是為了QQ的口感,蟹肉則是提鮮的,同時,再把炒制後的腰果碾碎了合到一起,在海鮮的鮮美外,又多了一重堅果獨有的香甜。

    這也不是無的放矢,腰果和蝦仁,本就是一道粵系名菜。

    意大利靠海,安德魯伯爵的莊園上,海鮮是常備之物,廚房之中,便有整整一面牆做成了水族箱的模樣,裡面放養了安德魯伯爵喜歡的所有海物。

    蘇曼跳到了水族箱前,拿起了漁網,親手撈出了小半盤活蹦亂跳的青蝦,這些蝦比常見的明蝦要大上一倍,一看就是營養過剩的主。

    蘇曼心道,今天還真是一次綜合考核,得,現在又用上了滬上風情的林大廚教導的烹制蝦仁的技巧。

    先輕輕敲打,去了蝦的真皮,再用鹽鹼浸泡,增加蝦仁的彈性,最後送入冰箱中冷藏十分鍾,如此,做出來的蝦仁才會彈口,口感十足。

    蘇曼仔細的按照步驟處理,一旁的傑羅德目不斜視,專注在自己的披薩上,他左右手輪流出手,披薩餅底在他手中上下翻飛,精彩程度,不亞於酒吧的酒吧耍酷調酒。

    蘇曼忙忙活活的開始用黃油調制酥皮,這個倒是不難,看著一旁的讓不動聲色的交換了一只腳站立,蘇曼一下想起,她最初來到廚房,是為了給小安德魯等人制作晚餐。

    換句話說,讓到現在還沒有吃東西。

    看看時間,發酵面團還要好一會,蘇曼索性多揉了些面,接著加了些蜂蜜進去,切成菱形模樣,又從中間掏空,菱形的一角從中間穿過,下鍋油炸,得了一盤子的干果。

    送到了讓的面前,一個意大利廚師立刻叫了起來:“抗議!這是收買評委的不公平行為!”

    蘇曼眨了眨眼,用英語問道:“抱歉?”

    其他幾名廚師也圍了上來,一個個怒目圓睜,義憤填膺,最先抗議的廚師,把自己的話又重復了一遍。

    蘇曼一臉遺憾的看著他,指了指自己的耳朵,搖了搖頭,表示自己聽不懂。

    讓睜開眼,伸手捻了一個干果,放到嘴巴裡吃了,臉上滿滿有了神彩,把一盤的干果都拽了過來,看著還在圍攻蘇曼的幾名廚師,二話不說,從腰間摸出一把手槍,照著眾人腳下就是一槍。

    砰的一聲,廚房瞬間安靜,只有傑羅德依然專注在自己的披薩毛坯上,沒有挪動分毫。

    蘇曼意外的看了他一眼,心道,被安德魯伯爵大力贊美的主廚,果然有兩把刷子。

    鬧事的幾個廚師對視一眼,冷汗直冒,突然想起東家的小少爺是干嘛的了,和那位走在一起的,絕對不是什麼好脾氣的主,瞬間一哄而散,各自找了角落,安安靜靜的呆著了。

    蘇曼本來也嚇了一跳,但是受到了傑羅德的刺激,一下注意力就被轉移了,怎麼也不能讓對手看輕了不是!

    她看了下時間,又看了下面團,原本成年男子拳頭大小的面團已經膨脹了半圈——真正的廚師永遠不會依賴於計時器,相對於任何機械的玩意,自己的眼睛和手,才是最好的幫手。

    蘇曼把面團取出,開始制作餡餅的內層,她在考慮配方的時候,就已經把西方人的口味考慮進去了,要不然面皮也不能用黃油和面了。

    她拿出了橄欖油,塗抹在□制好的薄餅上,接著,拿出了秘密武器——四川麻椒!

    這世界上,凡是名字裡帶了個椒的香料,都是一種小圓球形的聚合植物,卻有著奇異的味道,諸如花椒,麻椒,以及赫赫有名的黑胡椒。

    同樣刺激,卻又各有千秋。

    麻椒和花椒胡椒相比,味道的刺激性上稍差,卻有一樣旁的香料不及的優點——可以麻痺人的舌頭,所以說四川火鍋讓人越吃越爽不是沒有道理的。

    撒上一層麻椒面,把薄如蟬翼的大餅層層的疊了起來,把黃油做成的面皮貼在上面。

    接著是餡料,蝦仁全部被斬成了米粒大小,再小就吃不出蝦仁的彈性了,大了卻又受制於餅的厚度。

    螃蟹已經剁碎,裡面的鮮湯被蘇曼過濾出來,澆到了蝦仁裡,最後是碾碎的腰果。

    碾碎腰果也有竅門,在平底鍋裡翻炒腰果,使他變的無比的酥脆,接著用白色濾布包起,拿起□面杖輕輕□過,輕松的碾壓成了碎渣。

    家裡制作花生碎果仁碎,都可以用這個方法,然後添加到甜的餡料裡,味道超級棒。

    把餡料朝著一個方向打轉,裡面加上了少許橄欖油,接著,蘇曼小心的把餡料塞進了面餅裡。

    最後,點燃煤氣爐,放上平底鍋,沒錯,蘇曼准備烙餅!

    傳統的中餐裡的餅,可全部都是烙出來的!

    結果油餅剛一入鍋,消滅掉一盤子的干果,正靠在牆壁上閉目養神的讓立刻睜開了眼睛,沒辦法,實在是太香了。

    和烤制披薩,需要炭火爐把面餅和餡料烤至半熟後才散發出香味不同,這油餅入鍋的瞬間,那是相當的香啊!

    伴隨著平底鍋裡的黃油滋滋的響聲,那個滋味,別提多美妙了。

    讓的眼睛盯住了平底鍋,慢吞吞的晃到了平底鍋前,盯著已經被蘇曼煎的一面金黃的餡餅,聲音僵硬的問道:“這是什麼?”

    蘇曼抬頭看了他一眼,別有深意的道:“餅!哦,在你們西方,叫做披薩!”

    讓的眼睛從瞇成一條縫,到一點點的睜圓,最後,干脆的拿來了一個碟子和刀叉,眼巴巴的守在了鍋邊,看的一幫意大利廚師眼恨不已,丫的裁判都被收買了!還有贏頭麼!

    蘇曼不聲不響的看著,突然開口道:“讓,你還不能吃!這是比賽,我們要公平對決!”

    讓瞪著她,仿佛第一次看到這個亞裔女孩,其他的意大利人亦是滿臉震驚,不約而同的忖道,她腦子進水了吧!
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287
匿名  發表於 2015-10-13 17:10:20
第287章 面食祖宗

  就像是眾人方才口誤遮掩說蘇曼收買評委一樣,卻拿土匪讓沒有辦法一樣,如果讓堅持優先品嘗蘇曼制作的餡餅,這幫子意大利人也是無能為力的。

  可誰能想到,這個年輕的東方女孩,居然會一口回絕了!

  頓時傑羅德心中負面形象的蘇曼瞬間光明偉岸起來——小姑娘還是蠻有骨氣的嘛!

  他卻不知道,蘇曼心中令有盤算。

  蘇曼加了麻椒進去,就已經近乎立於不敗之地了,先吃你的披薩?好,吃完了再吃我的餡餅,一樣被麻倒!

  先吃我的餡餅?那更好了!吃完我的餡餅保證吃你的披薩就沒什麼味道了!

  麻椒這玩意真是很神奇,主要作用在人的舌尖上,因為人的舌尖是舌頭上味蕾最集中的地方,所以也是最先被攻陷的區域。

  味蕾都被麻木了,還嘗什麼味道啊!

  當然,蘇曼做的餡餅也不可能達到放了大量花椒的四川火鍋一樣的效果,但是小小的麻木一下眾人的舌尖,從而影響一下大家的判斷,還是做的到的。

  這樣一來,先嘗後嘗,對蘇曼來說根本沒什麼區別,既然如此,干嘛還要占外國友人一個便宜,到時候贏了也會被拿來說嘴。

  蘇曼的形象光明萬丈,意大利同行們看她的眼神也溫和許多,滿廚房只有一個人心情不爽。

  讓很不爽,十分不爽,上一個讓他如此不爽的人此時還在洛杉磯的下水道裡呆著呢。

  他黑著臉,視線第一次從油鍋挪到了活蹦亂跳的小姑娘身上,猶豫著,是否該讓小姑娘遭到上一個瀆神者一樣的待遇。

  讓的視線最後落在了蘇曼的雙手之上,那一雙手瑩白細嫩,十指纖細卻又靈活異常,仿佛一個指揮家,那煎的金黃的餅在她的手下飛舞翻騰。

  接著,那雙手把烙好的燒餅取了出來,放到了一個籐編的筐裡——這種筐,在安德魯伯爵府上是專門用來盛放早餐面包的,不知道蘇曼從哪裡翻了出來,用來裝餅。

  籐編的筐用來盛餅有一個好處。

  剛烙出來的餅還沾著不少油,若是放入盤子裡,很快,盤子下方就會積上一攤子油,沾了油的那一面餅就會變的油膩異常,用籐筐裝餅,卻會順著籐筐的縫隙流下去。

  很多賣早點的攤子,選擇的是把餅立起來放置,下面再裝個接油的大盤子。

  賣油條的攤子上往往也是如此處理。

  一可避免浪費,二就是為了避免局部積油過多了。

  如果是自家吃餅,家裡又沒有草籐的筐子,做的餅也沒有多到可以排成一列,最簡單的法子,就是在平底的盤子上放一雙平行的筷子,油餅放上去,妥妥的瀝掉多余的油。

  讓的心中一時又有所動搖,如果取了這樣漂亮的一雙手去,以後他怕是再也吃不到這種油餅了,還有上次吃的那叫做毛蛋的玩意,這雙手做出來,似乎也比他的廚子做的,美味一些。

  剛這麼想著,蘇曼的手一揚,拿起了棉布把剛出鍋的餡餅蓋了個密密實實,棉布蓋住餡餅,可以防止餅快速涼掉,同時,因為棉布本身的透氣性,又可以保持餡餅的香酥。

  眼看著美味從眼前消失,讓心中的野獸再次蠢蠢欲動,他的視線瞇起,蘇曼卻隨手一揚,指著廚房另外一頭的超大冰箱,像是突然想起般,交代道:“對了,剛才順手給你切了點生魚片,你去拿出來吃吧!”

  加了碎冰,又蓋了保鮮膜,放在冰箱裡鎮了下,味道應該剛剛好。

  蘇曼方才撈蝦的時候想到,這個叫做讓的美國青年,最喜歡各種生食,大抵生魚片,也是他的最愛,便順手弄了些出來。

  讓瞇起的眼一下掙開,面無表情的臉上難得露出了些許疑惑,調頭向著冰箱走去,打開冰箱門,一眼看到了裡面安然放著的一盤生魚片,下面鋪了一層薄冰,拿出來後,魚片上冷氣縈繞,白霧渺渺,看著非常有感覺。

  盤子的一端還貼心的放了一個小碟子,黑色的醬油裡一點翠綠,那是日式醬油裡加了一點芥末。

  讓的眼睛一亮,果然是他的菜。

  蘇曼看著讓拿起一把叉子,小心的叉了塊生魚片,沾了芥末後,一張俊美的臉上鼻子眼睛都向著中間狠狠皺去,心情不由愉快起來。

  芥末是個好東西,這玩意是所有的調料裡,少見的可以刺激人的味覺的玩意。

  一點點的芥末,就可以讓一個感冒多日的病人,迅速的感受到口鼻通暢的爽感。

  吃了芥末以後,味覺嗅覺都會短時間大幅度提升,到時候再來吃麻椒,可以起到事半功倍的效果。

  那邊傑羅德的披薩也妝點完畢,上面用細長的面條分作了四個區,每個區上都放置了不同的輔材,有新鮮的小銀魚,紅色的幾乎和醬料融為一體的火腿切片,甚至有一塊上,放置了三五個小巧的貝類。

  他面色神聖的把披薩送入了火爐之中,小心的烘烤著,大概要過25分鍾才可以出鍋,中間傑羅德要掌控焗爐的溫度,使爐火穩定在220度。

  蘇曼心情愉快的煎著自己的餡餅,馮子期也專門給她講過關於餅的典故。

  在最早先的時候,人們語言貧乏,面食還沒有發展出這麼多的說法的時候,所有的面食,統一的都叫做餅。

  甚至包括面條餛燉這些,也就是說,最早的時候,是沒有面的,只有餅。

  可見餅其實是所有面食的祖宗。

  其實想也知道,做面餅比面條容易多了,先發展出餅來,也就不足為奇。

  這個習俗一直被延續下來,一直到了明朝,面食,依然被統一叫做餅。

  餅可以分為三類,水煮的就是湯餅,面條餛燉餃子都是,蒸出來的是籠餅,又叫炊餅,什麼饅頭包子的,所以金瓶梅裡,武大郎賣炊餅,其實就是賣饅頭。

  最後一種,自然就是火烤的了,像是燒餅,火燒,名字裡都帶了火字。

  蘇曼把手裡的餡餅狠狠的翻了個個,今天就叫來自東方的餅祖宗教教你們這些連臉都不要了名字都改了的西方餅,什麼才是正宗的餅吧!

  半個小時的時間一晃而過,從方才開始,烤制披薩的香味就彌漫出來,漸漸的和蘇曼做的煎制餡餅的香味混合在一起,不分你我,一起向著廚房外飄去。

  守在廚房外的諸人逐漸坐不住,小安德魯不時的貼近廚房的大門,鼻子靠近了門縫,死命的嗅著,其他人雖然沒有他這麼難看的吃相,卻也把臉朝向了廚房的門,鼻子不時的翕動兩下。

  真香啊。

  仿佛有一只無形的手在眾人的面前揮舞著,這只手完全由香味組成,無孔不入卻又從七竅中散開,全身便像是著了火一樣,滿腦子只剩下了一個吃字。

  在眾人按捺不住,小安德魯的腳幾次舉起又放下之機,廚房的大門,終於打開了。

  客人們再也顧不得半點矜持,一擁而入,小安德魯公然站在了長廚桌前,嚷嚷道:“快快!餓死大爺了!”

  讓吃了生魚片,比其他人稍好,在自己面前擺了盤子,一手握刀,一手持叉,一雙眼定定的看著蘇曼,意義不言而喻。

  蘇曼啞然一笑,自家就有個吃貨,哪裡還不知道吃貨的共同點——每個真正的吃貨,都有一個與之匹配的無底洞樣的胃口!

  顯然,那一盤子的干果和生魚片,對於讓來說,不過是開胃小菜罷了。

  小安德魯幾名狐朋狗友,霸占了長桌最前方的位置,幾名客人落後他們一步,卻一個個的抻長了脖子,向著餐桌上張望著,老安德魯最後到來,越眾而出,古德文機靈的給他搬了把椅子。

  老安德魯坐下,手裡的文明杖敲了兩下,“那麼,開始吧!”

  蘇曼和傑羅德對望一眼,蘇曼燦然一笑:“誰先誰後都有失公允,不如我們把自己做的餅分別放到大家的盤子上,讓各人自己決定先吃哪個!”

  這個法子十分公道,傑羅德也無話可說。

  當下二人分開行動,蘇曼一共烙了二十張左右的餅,她也多了個心眼,凡是後出鍋的餅,都分到了小安德魯的幾個狐朋狗友的盤子裡。

  傑羅德卻只做了一個披薩,說不得,每個人便只分了一小塊。

  蘇曼視線一掃,見讓毫不猶豫,伸手抓起了她烙的餡餅,不由會心一笑,而其他人各有所選,出乎意料的,大部分意大利人,居然先品嘗她烙的餡餅。

  轉念一想,蘇曼也就明白過來,人都有個嘗鮮的心理,那披薩在意大利實在算不得稀罕之物,自然要先嘗嘗她這個外來戶的手藝了。

  讓等了許久,終於等到這東方小妞烙制的餡餅了,還沒吃,一靠近鼻子,就聞到一股絕妙的奶香,他知道,這是黃油的味道。

  讓的眉毛挑了挑,一口咬下,唔~一層酥香的外皮仿佛玻璃一樣在他的牙齒下迅速瓦解,接著堅不可摧的牙齒遇到了軟綿綿的抵抗,像是海浪一樣,一層又一層,每一層都是絕妙的味道,那是說不出的香氣,伴隨而來的,還有舌尖的微麻。
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匿名  發表於 2015-10-13 17:10:59
第288章 新秀賽,新人王

  接著一股無法形容的鮮美味道襲擊了他,牙齒被一些彈來彈去的小玩意當成了蹦床,就像是有一群活蹦亂跳的鮮蝦游進了他的嘴巴裡。

  中間一些硬硬的小玩意仿佛淺海灘上的小石子,輕輕一抿就是滿口的堅果香,他的嘴巴,簡直成了一片淺水海域,真是絕妙的口感。

  讓突然體悟到了美食的真諦,不是狼吞虎咽的消滅掉眼前的所有食物,而是盡可能慢的品味,每一口的口感都如此美妙,讓人恨不能時光就此靜止。

  其他人的想法也和他大抵差不多,一時間,屋子裡吃東西的速度都慢了下來。

  傑羅德的臉色陰沉起來,該死,吃一塊巴掌大的圓形餡餅要十分鍾嗎!

  他那剛出鍋的頂級披薩都涼下來了!

  終於,客人們品嘗完了鮮蝦餡餅,廚師們早已經為每一個客人准備了漱口水,這是國際慣例了。

  蘇曼淡笑不語,四川的麻椒味道可不是一口漱口水就能涮掉的。

  讓吃完了東方餡餅,意猶未盡的拿起了盤子裡的那一小塊披薩,和剛才兩只手握著的餡餅相比,這個披薩實在是太袖珍了,讓挑剔的用叉子被把盤子裡的披薩翻了個個。

  一口咬下,濃郁的芝士香氣撲面而來,夾雜著番茄的淡淡酸味,舌尖上卻仿佛被蒙上了一層紗布,吃起來總是缺少一種盡興的快感。

  草草的咬了兩口,讓厭惡的把瓷盤往前一推,拿起叉子敲了敲空空的餡餅盤,紅褐色的眼睛定定的看著蘇曼:“我還要!”

  旁邊的小安德魯不甘落後的跟著叫了起來:“Metoo!!”

  其他幾個年輕人沒有說話,沉默的把盤子舉了起來。

  蘇曼大喜過望,客人們的表現比什麼語言都來的有力,再來一份!還有什麼比這更受歡迎的廣告詞呢!

  而另外一些邀請而來的客人們則謹慎的望向了安德魯伯爵,伯爵嚴謹的臉上面無表情,看著自己的私人主廚道:“傑羅德,你做的很好!”

  傑羅德登時松了口氣,還好,安德魯伯爵是站在他這邊的,而那幫客人都是唯伯爵大人馬首是瞻的,如此,大家不過平分了秋色。

  他的臉色剛剛多雲轉晴,安德魯伯爵再次開了口:“不過,比SU做的餡餅,還是要差了些。“

  話音未落,老道的政客,英俊的足球明星,面帶笑意,紛紛舉起了空盤,向著蘇曼望去,矜持的電影明星小心的把盤子往前推了推。

  大獲全勝!

  蘇曼幾乎被狂喜擊倒,她笑逐顏開的道:“好好,我這就去做新的餡餅,幸好剛才弄了很多餡料,應該還可以包不少!”

  讓站起身,下巴繃緊,站到了蘇曼旁邊,眼睛緊緊的盯著鍋裡的餡料:“多少?”

  “什麼?”蘇曼不解的瞥了他一眼。

  讓帶了些不耐煩的重復道:“還可以做多少個?”

  蘇曼一下明白過來,估量著算了下,“做二十個沒問題。”

  讓心算很快,除數被除數稍微一換算,抬起頭,不滿的看向了小安德魯,小安德魯嬉皮笑臉的向身後掃了一眼,識趣的客人們立刻站起身,紛紛告辭,轉眼間,廚房內只剩下了小安德魯的狐朋狗友們。

  傑羅德站在方桌前,英俊的臉上青白交替,最後他一咬牙,站到了蘇曼的身邊,陰沉著臉,等著新一張餡餅出鍋。

  蘇曼手腳很快,一邊包,一邊烙,一鍋可以同時烙三個餡餅,片刻功夫,伴隨著滋滋的油聲,香氣再次飄滿了廚房。

  讓不聲不響的守住了她的另外一邊,端著自己的盤子,強悍的守衛著自己的領土。

  很快,又一鍋餡餅出鍋了,蘇曼手忙腳亂的先放了一個到讓的盤子裡,接著拿起了一個給傑羅德。

  這位意大利主廚顧不得燙,立刻就咬了一口,他的眉頭先是緊縮,因為燙而大張嘴巴,接著,隨著他的咀嚼,他的眼睛不斷睜大,轉眼功夫,一張蝦肉餡餅被他吃個干淨。

  傑羅德立刻被小安德魯擠到一旁,同時,吃完了餡餅的讓再次端著盤子沖了上去,其他幾人頓時不滿的嚷嚷起來:“該死!讓,你已經吃掉兩個了!”“小安德魯,不要以為這是你家,小爺就不敢動手!”

  一番吵鬧中,蘇曼眉毛揚起,反手又開了一個爐灶,在眾人震驚的眼神中,雙手齊下,麻利的同時操作著兩個爐灶,六張餅!

  小安德魯的一雙眼睛又圓又亮,傑羅德喃喃道:“這就是東方廚師的真正實力麼——”

  沒人注意到,安德魯伯爵不知何時,已悄然離去。

  蘇曼真是低估了這幫子餓狼的胃口,二十個餡餅連漩渦都沒起一個就進了無底深淵。

  她只得再次加料,這次做的是油餅卷土豆絲,油餅烙的外酥裡軟,直徑足足二十厘米,色澤金黃,土豆絲切的不能太細,一口咬下要很有綿綿的口感,加上青紅辣椒,用油餅一卷,咬一口別提多香了。

  又燒了一大鍋的酸辣湯,搭配起來,吃的這幫男人一個個汗流浹背,襯衣扣子連解開了兩顆,露出了精壯的胸膛。

  傑羅德安靜的加入其中,和那幫吃的大汗淋漓的男人相比,吃相斯文,卻不時的皺起眉頭,顯然,意大利美食和東方美食,孰強孰弱,依然在他腦中交戰不休。

  等這場饕餮大宴終於進入了尾聲,男人們一個個仰倒在靠背椅上,只覺得心滿意足的時候,安德魯伯爵拄著文明杖,步履聲音有規律的傳來。

  眾人一起扭頭看去,安德魯伯爵挺胸抬頭,下巴微揚,站在了餐廳門口,對著蘇曼道:“MISSSU,鑒於你在正式的廚藝比試中,打敗了傑羅德主廚,我代表世界美廚大會的評審團,邀請您參加本年度的美食大會!”

  蘇曼的眼睛驀然睜大,美食大會!

  她呆呆的看著安德魯伯爵拄著文明杖一步步的走到了自己面前,干瘦有力的左手攤開,掌心處卻是兩張紅色請帖。

  請帖制作精良,和當初給蘇杭的又不一樣,這一張上面用法文書寫,蘇曼幸好和老埃爾學習法式大餐,也識得幾個法文單詞,依稀的辨別出了世界美廚大會一行字,旁的卻認不出來了。

  她的手微微顫抖,在請帖上輕輕拂過,沒想到當初處心積慮扣下的東西,今天如此輕易的就得到了。

  半晌,蘇曼呼出一口長氣,把上面的請帖拿下,看向了下面一份,卻不由一怔,下面也是一份請帖,至少從外面看上去,兩張請帖一模一樣。

  安德魯伯爵始終注意著她的臉色,見她疑惑,主動開口解釋道:“這一份,是傑羅德的請帖,你戰勝了他,他就失去了戰斗的資格。”

  蘇曼一怔,下意識的向著傑羅德看去,後者臉色鐵青,雙唇緊抿,一雙眼似要燃燒的看著她。

  安德魯伯爵輕聲道:“別擔心,傑羅德會被更換一份新的請帖,他只不過是在新秀賽中,失去了比賽權而已。”

  蘇曼轉過頭,再次看向了安德魯伯爵:“新秀賽?”

  安德魯伯爵點點頭:“每次比賽,我們都會從世界上選擇一百名不到25歲的年輕廚師,來參加新秀賽,冠軍,將成為本次大會的新人王。”

  頓了下,他補充道:“紅色請帖,就是新秀賽的征戰帖。”

  安德魯伯爵的視線落在了紅色請帖上,“你是不是很奇怪,請帖上只用了法文?”

  蘇曼立刻點點頭,正常情況,這種冠上世界二字的盛會,往往會有多國文字書寫。

  安德魯伯爵的視線深沉:“只要成為新人王,你的母語,就會成為下屆大會的請帖上的官方文字!”

  蘇曼一怔,沒想到世界美食大會還會搞這樣的噱頭出來,這麼說,上一界的新人王,就是一位法國廚師咯。

  她注意到安德魯伯爵神色黯然,很快明白過來,傑羅德一定是被這位老先生寄予了厚望,誰不希望,美食之王的名頭落到自己的國家呢!

  傑羅德終於忍不住開口喊道:“就算我這次輸了!意大利菜依然是世界上最好吃的菜!”

  蘇曼詫異的回頭看去,傑羅德板著臉,高傲的揚起下巴,氣勢洶洶,宛如一個拿起了戰矛的野蠻人,和安德魯伯爵,居然有幾分相像。

  真是驕傲的意大利人。

  蘇曼突然笑了,她把手裡的第二張請帖送回到了安德魯伯爵面前:“請把這張請帖還給傑羅德先生吧!”

  她又揚了揚剩下的那張請帖:“我有這張就夠了!”

  傑羅德的嘴巴一下閉上,臉上流露了十分矛盾的表情,又想要,又拉不下臉來要,眼前的東方廚師,似乎也不是那麼討厭麼!

  蘇曼抬起頭,看向了傑羅德,臉上笑意如同初春暖陽,燦爛的讓人難以直視:“和您一樣,我也堅持認為,我們中國菜,才是世界第一的美味。”

  “我能讓您輸一次,就能讓你輸第二次。”蘇曼笑意盈盈,故意放慢了語速,不帶半點人間煙火的道。
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匿名  發表於 2015-10-13 17:11:16
第289章 大吃貨團
  
  傑羅德剛剛好轉的心情瞬間砰的一聲炸飛,該死,可惡的中國人,還笑的那麼好看!

  小安德魯的雙手微微顫抖,一把抓住了身邊的托勒密的手,手指深深的陷了進去,怎麼辦,好想把眼前的小東西關起來,成為他的私人收藏!

  蘇曼說完這番擲地有聲的話,自己心中憋住的一股氣瞬間通了,原本耿耿於懷的事情也突然的放下了。

  她突然發現,自己的這趟旅途,開始的很不理智,完全是受到了包子陵等人的刺激,其實根本沒有必要。

  世界美食大會召開在即,就算她天天坐飛機,又能走過幾個國家,經過多少城市?

  那麼短的時間,又能學到什麼?

  她本來就不是天才,迄今為止,在廚藝之路上邁出的每一步都堪稱腳踏實地,掌握的每一道菜都是千錘百煉反復練習的。

  她實在是不需要把寶貴的時間再浪費在體驗異國風情上了。

  就像是安德魯伯爵所說,美食大會的新人王的母語,會被作為請柬的官方文字,書寫在下一屆美食大會的請柬之上。

  如果她是靠著做西餐贏了,又有什麼臉面,叫人家寫上中文!

  通過這一次和傑羅德的較量,蘇曼突然發現,自己不知不覺,居然已經進步到了這個程度,在三年以前,她是萬萬不敢想,自己的廚藝,做出的餡餅,會完勝一位來自披薩之鄉的高級廚師親手烹飪的經典披薩的!

  就像是一直在爬山,低頭只看腳下,沒有注意兩邊的風景,走了不知道多久,終於抬頭看了看,卻發現,原來一直仰望的身影,不知不覺間,居然被遠遠的甩到了身後!

  這一次,她能靠著中餐獲勝,下一次,也必然能。

  意大利人有著他的驕傲,她又何嘗沒有自己的驕傲!

  中國人就要做中國菜!

  最好最強大的武器,早已經掌握在了她手中!

  她沒有發現,不知不覺間,她去參加世界美食大會的最初動機已經變了,已經不再是為了和蘇杭重逢,而更像是為了捍衛自己所學而戰!

  蘇曼毅然抬起頭,誠懇的看著安德魯伯爵道:“先生,今天承蒙您的關照了,我准備回國了!”

  安德魯伯爵千年不變的冰山臉上終於有了一絲驚愕,他詫異的看著蘇曼,沒辦法,這女孩從第一次見面開始,一直表現出和年齡不相稱的從容,誰知道會突然提出這麼任性的要求!

  小安德魯一下竄了過來,“回國?回國做什麼?!”

  讓的眼皮抬起,眼睛的顏色轉深,緊緊的盯著蘇曼。

  蘇曼攤開雙手,聳了聳肩:“哈,說是回國其實也不恰當,我准備去香港和台灣轉一轉。”

  安德魯伯爵的濃眉揚起:“香港?台灣?”

  “嗯,”蘇曼點了點頭,眼神中充滿向往,“那裡有各種美味,我要去見識一下!”

  美味!

  刷刷刷,經過了黑暗食譜的洗禮,又經過了蘇式特制餡餅的誘惑,幾個徹底的淪落為了吃貨的年輕人的眼睛一下都亮了!

  小安德魯立刻叫了起來:“啊哈,我也要去!”

  安德魯伯爵狠狠的瞪了他一眼,沒等他說話,托勒密一手勾住了小安德魯的脖子,玩世不恭的笑道:“這麼好玩的事情,怎麼能少了哥哥呢!”

  讓沒有說話,沉默的上前一步,和他們兩個並肩而立。

  另外三個年輕人也嘻嘻哈哈的上前來,叫嚷起來:“好好!咱們組團去玩!”“香港!台灣,聽上去不錯!”“每次去都是打打殺殺,這次咱們也要來一次和氣生財!”

  蘇曼眉頭微蹙,第一次注意到,這幫家伙,每個人的語言居然都大不相同,並且都帶著濃重的口音。

  回到了房間,泡了一個舒舒服服的熱水澡,蘇曼換上了純棉睡衣,躺在KINGSIZE的大床上,來回滾了兩圈,心中唾棄著資本主義的腐化生活,人卻很快進入了夢鄉。

  第二天,足足睡到了日上三竿,蘇曼爬起床拉開窗簾,這才注意到,這棟歐式建築的地點選的極好,樓前一片青翠的草地,不遠處是一片茂密的森林,森林後一片藍色的波光粼粼,卻是個誘人的湖泊。

  蘇曼欣賞半晌,戀戀不捨的收回了視線,而今大戰在即,卻是沒有時間來欣賞這湖光山色了。

  不過,她握緊右拳,狠狠的向上一揮,她還會回來的!

  等世界美食大會一結束,她就要開始真正的環游世界之旅!

  選擇去香港和台灣,也不是隨隨便便做下的決定。

  眾所周知的原因,在幾十年前,戰亂紛飛,不少達官貴人攜家帶眷,逃亡到了香港台灣,同時也帶走了上流社會的飲食習慣。

  馮子期當初就說過,如果將來有機會,一定要去香港台灣走一走,在內地失傳的一些菜系,這兩個地方,卻還可能會找到一些。

  蘇曼伸了個懶腰,她本來拜托安德魯伯爵為她購買前往香港的機票,那幫年輕人卻咋咋呼呼的要包機出行。

  她把行李整理好,下了樓,看到幾人早已經准備妥當,當下便出發了,跳上了來時的加長版凱迪拉克,足夠把眾人一起裝進去。

  蘇曼隱約知道這些人來頭不小,卻不打算追究他們的真實身份,無論他們原本是做什麼的,到了她這裡,只有一個身份,那就是食客。

  在蘇曼看不到的地方,世界都因為這幾個年輕人一時的義氣之舉而開始了震蕩。

  香港新界的一家昏暗的民居內,幾個正在打麻將的年輕人把手裡的牌一推,一個個臉上驚疑不定:“讓?安德魯?那幫魂淡過來做什麼?!”

  日本東京銀座的高級會所內,一個正在摟著兩個漂亮小姐左擁右抱的男人猛地一腳踢在了茶幾上,“魂淡!他們不在美國歐洲呆著,跑亞洲做什麼!”

  同時,又有人被這幫家伙呼朋喚友的從各個地方趕來——

  喬治八世放下手中的酒杯,藍色的眼睛如同一汪湖水,迷蒙的念道著:“香港,台灣——”

  阿齊茲狼狽的跳上私人飛機,一臉陰郁,哈,這幫東方蠻子竟然敢這樣對他,他可是帶著大筆美金的投資商!

  一想到被關在那小小的四方形的院子整整三天,阿齊茲就郁悶的想罵人。

  與此同時,蕭凌緩步登上了飛機,目的地巴黎,鴨舌帽下露出的半張俊美的臉,情不自禁的勾起了嘴角,拉開了一個漂亮的弧度,讓身旁無意走過的少女瞬間看呆,隨即尖叫出聲:“蕭凌~!!”

  “該死!”蕭凌把帽子往下壓了壓,大步向前走去,只是一想到當小妞抵達巴黎時,看到他的樣子,就怎樣也壓抑不住歡快的心情。

  這次他可是犧牲大了,為了和蘇曼匯合,接了一部邊緣題材的片子。

  由一位蜚聲國際的華裔導演執導,片子的內容是講述一隊來自不同國家的雇傭兵,受雇於一位富家子弟,進入了亞馬遜叢林,遭遇原始部落,食人族,以及各種危險,並在戰斗中從陌生到熟悉,一點點結下了戰斗友誼的故事。

  這部片子打的是一個擦邊球,關於同性題材。

  那個富家子弟,身體羸弱卻又因自幼臥床而博學多才,最初,他帶著傲慢的氣息,和雇傭兵們相處的並不好,但是隨著危險的不斷產生,被雇傭軍不斷解救。

  同時,由於他的豐富學識,也多次拯救了危險邊緣的雇傭兵們。

  就在這樣的旅途中,少年和雇傭兵中的頭領,產生了非常微妙的感情。

  這種片子,從商業價值上看,有冒險,有層出不窮的謎,是典型的美國大片脈絡。

  如果把富家少年換成一個美人,那就是不折不扣的商業片了。

  可在這位導演的執導下,卻成了兩個男人的曖昧,頓時把片子的價值升華了不少。

  而在國際上,但凡涉及倫理,邊緣題材的片子,又是最容易獲獎的。

  整部片子已經籌備了整整三年,卻因為男一號遲遲沒有到位,而延遲了拍攝,這位大名鼎鼎的華裔導演,對於自己心中的男一號,有著極為苛刻的要求——單薄的身體,蒼白的皮膚,漂亮的臉,冷靜的眼。

  一直到他看到了蕭凌參加選秀大賽時的錄像,才最終拍板。

  經紀人小方簡直美翻了,蕭凌本來人氣就旺,只差一把火就能登上一線男星的寶座,真是瞌睡了就有人送枕頭,丫的運氣也太好了。

  這位李導演真該感謝自己邀請的及時,蕭吃貨出於追逐自己的私人廚師的考慮,問清楚了拍攝地點後,迅速的接下了片約。

  只是,他沒有想到,煮熟的鴨子也會飛!

  私人飛機抵達香港機場的時候,和另外幾架私人飛機同時抵達,蘇曼睜大了眼睛,站在旋梯上,看著左手邊微笑著和她打招呼的喬治八世,以及更遠處,黑著臉的阿齊茲王子,心道,行了,大吃貨團全乎了!

  一個年輕漂亮的東方女孩,在一幫身材高大的異國帥哥的環繞下異常顯眼,機場內的旅客們紛紛停下腳步,互相吃驚的打聽——這是哪一個小國的公主出來了?還帶著這麼多保鏢?
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290
匿名  發表於 2015-10-13 17:11:33
第290章 香港之行
 
  站在機場門口的兩個年輕人也看傻了眼,其中一個頂了頂另外的一個的肩膀:“山水哥,這幫家伙搞什麼飛機,那個女孩是做什麼的?!”

  山水漫不經心的抬起眼,掃了一眼後,若有所思,把手裡的煙頭在掌心掐滅,攥在手心裡,大步的向著那一幫子流氓頭子走去。

  蘇曼很快發現了向著自己走來的高大年輕人,他的眉毛很重,如同初學毛筆字的人在宣紙上狠狠的畫下的一,卻也因為這兩道濃眉,壓下了他的滿臉戾氣,讓他顯得沉穩許多。

  小安德魯一把將她拽到了身後,喬治八世的眉毛挑了挑,牽住她的手,退到了一邊,蘇曼疑惑的看向他:“什麼情況?”

  喬治八世聳了下肩膀:“沒什麼,美洲獅侵入華南虎的地盤,受到的例行盤查罷了!”

  一幫嬉皮笑臉的年輕人沉默下來,山水的視線在他們臉上逐一掃過,美國的讓,意大利的小安德魯,南美的托勒密,加上中東的阿齊茲,嘖嘖,人可夠全的。

  就像是,以前的皇帝行宮圍獵,這幫子野獸都跑到他家裡來狩獵了。

  山水的視線最終落在了讓的身上,這個美國青年始終保持著一張棺材臉,連眉毛都未曾動過一下,山水知道,這是常年在實彈中訓練出來的結果。

  哪怕是槍林彈雨,也能讓這個美國青年保持絕對冷靜,從而做出最准確的判斷。

  山水的嘴角勾起,皮笑肉不笑的問道:“你們這是組團來踢場子了?”

  他說的一口流利的英語,甚至還帶了濃濃的倫敦腔。

  小安德魯笑嘻嘻的站了出來,伸出中指,來回的搖了搖:“NONONO,我們是組團來吃美食了!”

  這些年輕人現在就像是一幫開了葷的老虎,一吃過肉,就養成了流口水的習慣,聽到美食,集體的眼睛都亮了。

  山水的臉皮僵硬起來,幾乎要罵這幫家伙無恥,他們有權有勢,什麼好東西沒吃過,非要跑到他的地盤上來找什麼美食!

  視線中,讓卻緩緩的點了點頭,證明了小安德魯所言非虛。

  山水不禁疑惑起來,難道這幫家伙,真的就是為了滿足口腹之欲?

  他瞇起眼睛,哈哈笑道:“好!既然如此,就讓小弟做東,讓大家玩的開心,玩的盡興!”

  小安德魯微微搖頭,看來這位香港的同行是不相信他的話了,他聳了下肩膀,有人願意當凱子,為什麼不要呢?!

  當下,他上前一步,熱情無比的攬住了山水的脖子:“親愛的山和水,你真是太慷慨了!我們都會感謝你的!那麼,現在就讓我們出發吧!”

  山水的身體瞬間僵硬,“靠,能不在老子的名字中間加上那個AND嗎?!”

  “我帶你們去最好的酒吧,泡最好的妞——”一邊說,他一邊率先向外走去,走了幾步,卻詭異的發現這幫家伙沒有一個人動彈,不由順著他們的視線看去,卻見以讓為首的小流氓團伙全部看著站在邊上的一名東方少女。

  他狐疑的上下打量了一番,沒錯啊,和遠看一樣,絕對不是天仙下凡,年紀太小,身材都沒發育,臉蛋也就中等偏上,若說真有什麼出奇之處,就是女孩在一幫大小流氓中泰然自若的態度和那一雙黑白分明的眼了。

  喬治八世摸了摸鼻子,自動翻譯朋友們的詢問表情:“我們先去哪裡?”

  蘇曼看了下時間,快要中午了,“先去吃飯吧,然後去酒店定個房間休息下。”

  小安德魯登時來了興趣,“去哪裡吃?”

  蘇曼笑了:“香港的酒樓很多,不過我們只吃中國餐館,我記得有一家老店,叫做天香樓吧?”

  這家店,還是馮子期大力推薦的了,說是裡面有不少內地失傳的手藝,蘇曼一直耿耿於懷。

  眾人自然毫無意義,小安德魯伸出手拍了拍山水的肩膀:“HI,聽說你們這裡吃飯很麻煩,沒有預約就要等位很久,你不會這麼點面子都沒有吧!”

  山水終於相信了,這幫子魂淡,真是組團來吃了,他連連點頭:“當然,我山水哥什麼時候去,都是有位置的!”

  一幫十余個高大的帥哥,浩浩蕩蕩的出了機場,跳上了五輛黑色轎車,一字排開,向著城中快速行去。

  蘇曼並不是第一次到香港,前世因為工作的原因,倒是常常飛這裡出差,只是每次都是商務活動,頂多抽出來一天半天的,都花在了購物上。

  對於絕大部分的內地人來說,這裡就是購物天堂。

  這個在世界地圖上只占據了一個黑點的彈丸之地,卻集中了二十多位億萬富翁,千萬富翁不可計數,為這些富豪提供服務的名店不計其數。

  地方小,店子多,競爭自然激烈,各種大牌的價錢相對於內地,堪稱便宜,故而不少人專程來此購物。

  但是,卻很少有人會專程來香港吃東西。

  買回去的東西,無論是電子產品,還是衣物服飾,都可以拿出來炫耀一番,吃的東西,卻看不到分毫。

  兼且這邊物價齊高,房租水電加上食材本身的價格,甚至蘇曼清晰的記得,幾年後,這邊連後廚的洗菜工的價格,也被推到了上萬的月薪,直接導致了就餐價格高昂。

  簡單說,在香港,KFC就是最便宜的大眾快餐了,甚至早餐的一碗雲吞面,都要比KFC的套餐貴的多。

  由於寸土寸金的關系,這邊很少那種建在犄角旮旯的老店,需要訪古尋幽一樣查找,有名的老店,都已經成了規模,無不占據了最好的街道,裝修奢華。

  高峰期,和世界上其他的核心城市一樣,堵的人寸步難行,幸好他們要去的天香樓,位於九龍半島上,交通相對要好些。

  很快,車子到了天香樓前,這個時候,客人已經滿座,樓外的泊車區幾乎停滿了車。

  眾人下了車子,山水直接令小弟把車開走,對著一幫外來客人苦笑道:“這家店現在有點店大欺客了,連泊車小弟都沒有。”

  小安德魯哈哈大笑,不以為然:“你們這樣的小地方,能吃飯就不錯了,怎麼會提供額外服務!”

  山水微笑著接了話茬:“是啊,因為到這裡來吃飯的,都會自帶司機的。”

  蘇曼眨了眨眼,敢情這位是明貶暗褒呢,聽聽,來吃飯的都自帶司機,多麼的高端大氣上檔次!

  小安德魯果然被他擠兌的無話可說,冷哼一聲,率先向著門裡走去。

  剛剛推開兩道玻璃門,便有侍者迎了上來,一臉為難:“先生,請問有預約嗎?沒有的話,我們已經客滿了。”

  小安德魯沒吭聲,斜覬著看著山水,看他如何應答。

  山水上前來,熟門熟路的叫道:“小伍,連你山水哥都不認識了麼!”

  那叫做小伍的侍者立刻換了張笑臉,笑逐顏開的叫道:“山水哥來怎麼會沒位置,雅座請!”

  山水登時得意無比的巡視左右,挺胸抬頭的向前走去。

  一干人等很快被引入了一個包間之內,包間還算大,中間擺放了足可以容納二十人的餐桌,眾人圍著餐桌坐下,還是很松快。

  只是就座的時候出現了一點小差錯,讓沉默的坐到了蘇曼身邊,小安德魯和喬治八世的手卻同時捉住了另外一把椅子的椅背,兩個人對望一眼,誰都不肯放手。

  蘇曼翻了翻白眼,換了一邊坐下,托勒密登時大笑出聲,得意的對著兩個臉色灰敗的家伙打了個手勢。

  這樣大的包間都有專門的侍者服務,兩名侍者進來,一人送上了壺熱茶,另外一個拿來了菜單,到底是大飯店,服務周到,服務生捧了足足一摞子的菜單,每個客人發了一本,讓客人們可以同時點餐。

  包間內立刻響起了嗡嗡的議論聲:“哇,這個螃蟹看上去不錯!”“這個是什麼肉?看著很紅潤很美味!”

  山水拿著菜單,咳了兩聲,“不如讓小弟點菜吧!”

  他的聲音卻如同大海上的泡沫,連個漣漪都沒有驚到便迅速消散了,這幫子流氓頭子誰聽過旁人的指揮,個個都是當家作主的料!

  山水見眾人甚至連眼睛都沒有一個抬起,登時額頭青筋暴突,狂跳數下,這幫魂淡!

  砰的一聲巨響,一本菜譜被平平的砸出,激的第二層玻璃旋轉餐桌上的茶壺都跳了一跳,山水嚇了一跳,下意識的向著手裡看去,見手中的菜譜還在,這也不是他砸的啊!

  卻見那容色清秀的少女站起身,板著臉不快的教訓道:“既然是跟著我出來吃,那就全部聽我的,你們點餐算什麼,你們知道什麼好吃麼?!”

  哈!

  真是不知道天高地厚,這裡面隨便拎兩個人出來都不可能和平相處,想叫所有人都聽她的?做夢吧!

  山水雙手環肩坐看好戲,等著第三次世界大戰爆發。

  不出他所料,一個個暴徒抬起頭,面面相覷,顯然也沒有料到女孩會這麼凶殘的發脾氣。

  山水嘴角微微勾起,帶了些憐憫的看著旁邊的女孩,可憐的,落入了狼群的小綿羊,下一秒,就會被撕成碎片!
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