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[品茶討論] 各位有聽過蟲咬茶嗎? [複製連結]

高橋

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1樓
發表於 2012-7-7 19:55:31 |只看該作者 |倒序瀏覽
蟲咬茶--著延茶----特別稀有的高山烏龍茶



蟲--茶小綠葉蟬又稱茶浮塵子、延仔、青子，吸允茶菁末稍嫩葉，
茶菁萎縮乾枯，嚴重影響茶菁產量、品質。



但茶湯帶蜜香(泡愈淡愈明顯，涼喝有種酸甜的口感)。茶葉放愈久味道愈擴散、味濃，一般以2、3年後再度烘培為佳。



高山烏龍茶的著延茶口感特殊，與新竹北埔峨嵋一帶的白毫烏龍東方美人茶不同，且更為稀有。於921大地震隔年收購一批之後再也遇不到，今年再次於玉山茶區巧遇，當然毫不手軟全部收藏，經分享好友之後，自已也所剩無幾，準備再納入私倉存它10來年。



在網路上看到得帖子
總覺得好神奇喔
居然會有這種茶
跟各位分享囉
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mark520a

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2樓
發表於 2012-7-8 19:00:23 |只看該作者
那種茶稱為~延仔茶

是因為沒噴灑農藥

導致茶葉會被蟲咬

那種茶的味道特香

因為產量少~

所以更是喜歡喝茶的極品

本人喝茶30幾年的經驗

點評

有色無膽  愛喝茶的同道，內行喔!喝茶品茶論茶，真是人生一大樂事  發表於 2013-7-22 21:34:13
跟感覺對味的人~~一起聊感覺對味的話題~~一起做感覺對味的事情～人生很幸福～很快樂

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0967332478

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3樓
發表於 2012-7-10 20:46:50 |只看該作者
看來有行家出現了

好茶不分享嗎

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只是曾經

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4樓
發表於 2012-7-23 23:21:25 |只看該作者
哇大大有三十年的喝茶經驗
真的是喝出一口好茶
力害厲害

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山茶野人
頭像被屏蔽

禁止發言

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5樓
發表於 2013-4-23 04:50:12 |只看該作者
提示: 作者被禁止發言或禁止訪問或刪除帳號，本文內容已被系統自動屏蔽。

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辛巴威

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熱心參予論壇活動及用心回覆主題勳章

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6樓
發表於 2013-4-29 17:29:31 |只看該作者
蜒仔茶
也有人稱之為蚖仔茶

我忘了哪個才是正確名稱了

之前本版好像有內行的大大介紹過了

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tonyychen

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7樓
發表於 2013-5-7 14:57:22 |只看該作者
孤陋寡聞的我還未品過此茶，真不入流~

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warm

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8樓
發表於 2013-6-19 20:32:56 |只看該作者
有聽過但尚未嘗過
曾喝過高山有機茶也帶有蜜香
不過喝不慣啊
嘴巴喝不了好茶的命

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00052256

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9樓
發表於 2013-6-21 00:21:29 |只看該作者
本帖最後由 00052256 於 2013-7-20 01:43 編輯
mark520a 發表於 2012-7-8 19:00  
那種茶稱為~延仔茶

是因為沒噴灑農藥


果然是行家

在嘉義也有聽茶農說過

價格昂貴

有時是非賣品

它就是東方美人茶

以新竹附近較多


機會是給那些肯付出的鬥士

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有色無膽

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10樓
發表於 2013-7-22 21:28:36 |只看該作者
這種茶入口有種蜜香味，但一般都做比較熟，所以習慣喝清香高山茶的朋友，比較不習慣這種口味，之前在梨山種茶的朋友在自已的茶園專程製造，可惜的是我還是喜歡輕發酵較清香的梨山茶

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