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[食譜] 古早肉醬 [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2013-11-10 11:14:45 |只看該作者 |倒序瀏覽

古早肉醬

材料

豬頸肉 250公克紅蔥頭 10粒辣椒 1條蒜頭 5粒

調味料

香油 1大匙辣油 1小匙鹽少許白胡椒粉少許醬油 2大匙水適量米酒 1大匙糖 1大匙雞粉少許

作法

1.將豬頸肉切成小丁狀；紅蔥頭、辣椒、蒜頭都切成片狀，備用。

2.熱一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的豬頸肉丁以中火炒至肉色變白，接著加入作法1其他材料，續以中火炒勻。

3.在作法2鍋中加入所有調味料，轉小火燴煮約5分鐘即完成。

古早肉~1.JPG (32.16 KB, 下載次數: 3)

古早肉醬

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感謝作者

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2樓

發表於 2013-11-13 12:01:35 |只看該作者

感謝大大的分享:)
感覺就好好吃

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