SOGO論壇
  登入   註冊   找回密碼
SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › 野菜陶板冬粉
返回列表
查看: 340|回覆: 1
列印 上一主題 下一主題

[食譜] 野菜陶板冬粉 [複製連結]

絕對官僚

SOGO超級版主

終身義工

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

論壇特頒成就勳章 超級版主勳章 發帖狂人勳章 原創及親傳圖影片高手勳章 熱心參予論壇活動及用心回覆主題勳章 生活智慧王勳章 民俗耆老勳章 小說之星勳章 藝術之星 IQ博士勳章 星座之星勳章 SOGO搞笑之星勳章 手工藝勳章 福爾摩沙龍勳章 發明家勳章 美食達人勳章 旅遊玩家勳章 暢飲達人勳章 拈花惹草勳章

狀態︰ 離線
跳轉到指定樓層
1樓
發表於 2015-1-9 00:43:44 |只看該作者 |倒序瀏覽
野菜陶板冬粉


材料：山東白菜2大片、紅蘿蔔1／4根、菠菜1小把、杏鮑菇30克、金針菇40克、香菇半朵、柳松菇30克、板豆腐30克、白果1顆、日本冬粉40克、素高湯180c.c.

調味料：味醂30c.c.、醬油30c.c.

1. 山東白菜與菠菜洗淨汆燙至葉片變軟；紅蘿蔔洗淨去皮，切條並汆燙至變軟。

2. 取壽司捲簾將山東白菜平鋪，放菠菜與紅蘿蔔向內捲起，打開後再切成約4公分長的蔬菜卷。

3. 將所有食材與備好的蔬菜卷放置於陶板上，取素高湯加醬油與味醂拌勻成醬汁，並倒入陶鍋中。
  TIPS：也可用不沾鍋或平底鍋替代陶板。

4. 將陶板置於爐火上以中火加熱，約10分鐘至食材均勻受熱、熟透即可。
  TIPS：加熱時可翻動食材幫助均勻受熱。


※此次示範材料均可於市場、生鮮賣場購得。每道示範分量約為1∼2人份，此道菜為純素。

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰
               感謝作者     

檢舉

林士豪

Rank: 2

狀態︰ 離線
2樓
發表於 2015-2-15 12:31:57 |只看該作者
感謝分享做法
我又學到了一道好料理

檢舉

返回列表
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登錄後才可以回覆 登入 | 註冊


本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com

GMT+8, 2025-9-6 02:19

品味生活|休閒天地|興趣嗜好|學術藝文|女性頻道|電腦數位|遊戲天堂|影視音樂|宗教綜合|綜合圖片|綜合影片|成人園地
© 2004-2025 SOGO論壇 OURSOGO.COM
回頂部