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[其他] 關於自己魔豆子與購買知名品牌咖啡粉 [複製連結]

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發表於 2015-6-14 16:55:10 |只看該作者 |倒序瀏覽
之前電視上說

因為咖啡豆的品質考量,與其自己買咖啡豆回來磨

不如購買知名品牌的咖啡粉(罐裝)

這個說法不知道大家怎麼想?
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發表於 2015-6-14 20:11:28 |只看該作者
個人建議,您可以試試把同一種豆子,磨成兩份後,一份現沖,一份放著,過陣子沖,您就會知道差別了,即便是再有名,再好的保存技術,都不可能比現磨的好,除非是豆子本身就差很多,但以現在台灣一般自烘咖啡的技術,我相信是ok的,就挑一家信任的店買下去吧
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發表於 2015-6-14 23:03:06 |只看該作者
dirk740928 發表於 2015-6-14 20:11  
個人建議,您可以試試把同一種豆子,磨成兩份後,一份現沖,一份放著,過陣子沖,您就會知道差別了,即便是 ...

我認同樓上大大的說法~
我器具都還沒買~
但我會去店家~
直接拿豆子咬~

再咬咬看~
放過超過30天的豆子~
嘴中感覺差很多~
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發表於 2015-6-18 23:22:56 |只看該作者
我覺得自己磨會最好唷
現磨最香~
找些有店面的
會比較有保障唷~
good
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