關於自己魔豆子與購買知名品牌咖啡粉

kingto

之前電視上說

因為咖啡豆的品質考量，與其自己買咖啡豆回來磨

不如購買知名品牌的咖啡粉(罐裝)

這個說法不知道大家怎麼想?

dirk740928

個人建議，您可以試試把同一種豆子，磨成兩份後，一份現沖，一份放著，過陣子沖，您就會知道差別了，即便是再有名，再好的保存技術，都不可能比現磨的好，除非是豆子本身就差很多，但以現在台灣一般自烘咖啡的技術，我相信是ok的，就挑一家信任的店買下去吧

ab87006tw

dirk740928 發表於 2015-6-14 20:11  
個人建議，您可以試試把同一種豆子，磨成兩份後，一份現沖，一份放著，過陣子沖，您就會知道差別了，即便是 ...

我認同樓上大大的說法~
我器具都還沒買~
但我會去店家~
直接拿豆子咬~

再咬咬看~
放過超過30天的豆子~
嘴中感覺差很多~

隱形俠

我覺得自己磨會最好唷
現磨最香~
找些有店面的
會比較有保障唷~
good