1 23

發表人: yoyohsu

[問題討論] 上班累了 [複製連結]

sjtspace

初級天使

Rank: 3 Rank: 3

狀態︰離線

21樓

發表於 2016-7-13 05:07:55 |只看該作者

yoyohsu 發表於 2016-7-12 07:10
找不到年輕人上班和找不到適合的人上班是目前餐飲業的一大殺手目前可以做的是引進別國家的廚師餐廳 ...

聽您這麼一說，我倒是想起了兩個朋友，採取不同的做法，卻有完全不同的結局。
多年前一個朋友的父親堅持小家營業，不擴張，不增資，自己下廚，全家都在店裡，情況慢慢好轉的時候，父親卻驟然過勞死。這十分划不來。
現另一個朋友採取股東制，她不會做菜，也沒學過管理，但有一顆靈活的頭腦和敢衝的心。集資後，走高級路線，短短五年已在台灣，美國，中國三地開了八家餐館了，成為一個炙手可熱的知名品牌，而且已經在談日本分店了。
當然，這兩個例子是極端了點，但是我認為有時候光靠一雙手是不夠的。您精於廚藝，那就專攻廚藝。把經營的事情交給精於經營的人。這樣才能將您的才能發揮到極致。
這也是我一直沒有自己開設計公司的原因，因為我知道，我一定兩邊會顧不好。
您考慮的問題，雖然有道理，但是我想集齊人力，或許別人有更好的解決辦法。參考參考。

檢舉

yoyohsu

初級天使

Rank: 3 Rank: 3

狀態︰離線

22樓

發表於 2016-7-15 04:05:39 |只看該作者

sjtspace 發表於 2016-7-13 05:07
聽您這麼一說，我倒是想起了兩個朋友，採取不同的做法，卻有完全不同的結局。
多年前一個朋友的父親堅持 ...

恩你說的很有道理我想我以後也不太可能再次當個經營者了當個管理者還沒問題謝謝你的分享沒想到你也是個藝術家希望你的事業也一切順心目前有個買家正在看店希望這月底能順利成交這樣也漂亮做個結束結束後想回去看看十多年沒回去的台灣說一切順其自然吧 ~

檢舉

dodo.min

座天使(七級)

Rank: 10

狀態︰離線

23樓

發表於 2016-7-15 17:57:00 |只看該作者

開店真的很辛苦
但要考慮清楚
如果經濟許可
當然可以收起來

檢舉

a0930732872

初級天使

Rank: 3 Rank: 3

狀態︰離線

24樓

發表於 2016-7-17 10:13:46 來自手機 |只看該作者

那就收起來吧
找份新工作
重新出發
G〇

檢舉

art0636

精靈

狀態︰離線

25樓

發表於 2016-7-20 22:59:22 |只看該作者

不知您是否對行動互聯+分子醫美微整面膜的電子商務的市場有興趣?因為我也是將近40歲才轉換,因為認同美的市場太大了....
有興趣歡迎發消息詳聊

檢舉

1 23

返回列表

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2025-1-24 00:53	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2025 SOGO論壇 OURSOGO.COM