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[紅酒] Barolo Bricco Rocche Bricco Rocche 巴洛洛紅酒 - 羅凱園 [複製連結]

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發表於 2016-8-18 19:45:17 |只看該作者 |倒序瀏覽

Barolo Bricco Rocche Bricco Rocche 巴洛洛紅酒 - 羅凱園

“稀世珍釀” 百大名酒，僅在好年份才生產且年產量極為稀少(約7000瓶)

葡萄園位於Castiglione Falletto酒村，以100%Nebbiolo品種釀成，佔地1.75公頃，南向，以黏土為主；海拔最高可達340公尺。不鏽鋼桶發酵後，延長浸皮萃取為期約10天，之後在225公升的法國小型橡木桶熟成約30個月。細膩、均衡、複雜以及強勁豐厚兼具的完美酒款。

餐酒搭配建議：紅肉、燉肉、野味以及成熟的硬式起司。

酒莊    Ceretto - 傑樂托酒莊
年份    2006
容量    750ml
釀酒品種    Nebbiolo
國家    義大利
酒種    紅酒
產區    Piedmont - 皮蒙特
法定產區    Barolo
整體風格參考    圓潤甘美 / 細膩優雅 / 強勁豐厚 / 芳醇複雜
適飲溫度    攝氏20度
醒酒時間    醒酒1小時。
國際評分    WS93、WA94

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