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[食譜] 梅汁番茄果昔 [複製連結]

天使長(十級)

演蝦是裝瞎的最高境界

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1樓

發表於 2023-7-29 00:17:18 |只看該作者 |倒序瀏覽

梅汁番茄果昔

材料：番茄 150g、薄荷 10g、奇異果 80g、冰塊少許

調味料：鮮奶油 70g、蜂蜜 1大匙、梅子粉 1/2小匙

做法：

1．番茄洗淨去蒂頭，在底部用刀劃十字紋，放入鍋中加1/2～1杯水（份量外）蓋鍋蓋煮1分鐘，撈起沖冷水降溫、剝除表皮。

2．將做法1的番茄切小塊；薄荷洗淨陰乾（或用廚房紙巾拭乾）備用。

3．奇異果洗淨用乾淨棉布擦乾，切除蒂頭、削除外皮，橫向切圓薄片後，放入乾淨玻璃杯輕輕貼在杯壁中備用。

4．取一鋼杯放入鮮奶油，手持攪拌棒裝上圓形刀頭將鮮奶油打發，挖起備用。

5．原鋼杯放入做法2的番茄塊和蜂蜜、梅子粉、冰塊一起打勻。將手持攪拌棒換上十字刀頭，以快速打成果汁。

6．慢慢倒入做法3的玻璃杯中，加入打發的鮮奶油，擺上薄荷即可。

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感謝作者

信者恆信乎

正天使(一級)

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2樓

發表於 2023-8-16 13:29:03 |只看該作者

感謝大大無私分享~~有空來動手做做

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