[北部美食] 雲林斗六美食‧阿國獅魷魚羹 [複製連結]

 
「阿國獅出一張嘴，美食傳遍全台灣」位於斗六市的阿國獅嘴大王魷魚羹，可真的是上港有名聲、下港有出名，就連雲林縣政府觀光局也推崇為雲林小吃之第一名店。「一隻魷魚一隻嘴」，化腐朽為神奇，將魷魚的嘴加上獨家的滷汁做出最棒的料理，一份堅持的好味道，魷魚嘴羹、魷魚羹的古早味流傳了六十多年，讓老饕們愛不釋手，每到用餐時間幾乎是天天爆滿。
阿國獅已是第三代傳人了，早期從路邊攤到現在成為千坪的總店，全國連鎖有200多家分店，不但供應全台灣90%的市場專賣，全國首創的「滷魷魚嘴」也成為斗六最具代表性的名產。



美味．魷魚嘴羹
 
一隻魷魚一隻嘴，化腐朽為神奇，將魷魚嘴取下與祖傳料理結合做出阿國獅的頂級招牌『魷魚嘴羹』，口感Ｑ軟香甜，搭配美味的羹湯，會讓人忍不住一口接著一口。


人氣．滷肉飯
 
以3分肥7分瘦的黃金比例所製成的滷肉是採用阿國獅的獨家香料滷製而成的，再加上選用上等池上米，讓魯肉香味與米香相互融入，香噴噴的滋味，不論大人、小孩都愛吃喔！


全國首創．滷魷魚嘴
 
將美味料理傳承下來，這對阿國獅來說還不夠，因此阿國獅自己不斷研究更多料理，利用魷魚嘴做出許多料理，研究出在獨門滷汁下的『滷魷魚嘴』更能完全提味，口感更Ｑ更香醇。


清爽．魷魚肉羹
 
清透的肉羮閃閃動人，一不注、口水可是流不停，一朵朵的埔里香菇與高麗菜的提味下，讓湯頭更甜美，加上阿國獅的手藝讓肉羹口感甜而不膩，非常可口。


脆甜．魷魚盤
 
魷魚要好吃，除了要新鮮之外，最重要的就是發泡的過程，時間上掌握與技巧工夫，使得魷魚脆而不硬也不軟，沾上獨門醬汁與芥末後，口感好吃又不油膩。


天天客滿的人潮
 
店內牆上掛著電視台主持人與阿國獅的合照；每天人潮擠爆店內，外頭仍然有人排著隊要外帶，可見魷魚嘴的魅力有多高。來此享用的饕客都說“讚”。


阿國獅魷魚羹
★雲林縣政府交通觀光局推選為雲林代表小吃
★各大媒體節目與報章雜誌爭相報導
◎阿國獅還貼心規畫專屬停車場，讓您用餐不愁停車位【營業時間】早上：０８：３０至晚上０７：３０


【人氣美食】
　＜羹　類＞
　　魷魚羹　　肉羹　　魷魚嘴羹　虱目魚羹
　　羹類中可加入｛麵、米粉、飯｝增加美味及滿足感
　＜飯　類＞
　　爌肉飯　　魯肉飯
　＜麵　類＞
　　乾麵　　排骨酥麵
　＜湯　類＞
　　苦瓜排骨湯　　排骨酥湯　　粉腸湯　　虱目魚丸湯
　＜小　菜＞
　　泡菜　　花生　　海帶　　豆干　　燙青菜　　鴨賞　　油雞　　粉腸　　生腸　　黃金蛋　　滷魷魚嘴
　　鯊魚醃　　魷魚盤　　海蜇皮　　小黃　　三色蛋　　紅煙腸　　皮蛋豆腐　　蘆筍沙拉　　鹹蛋苦瓜　　涼拌粉肝


【創業加盟及服務專線】
　全省連鎖‧２００家分店
．輔導創業、技術指導、原料配送
‧創業加盟免收加盟金
．服務專線：０５－５３５４０１０
營業地址：雲林縣斗六市大同路112號
營業電話：05-5354010