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含有茶葉萃取液等主要原料的茶飲料，因為口味獨特、營養保健而受到越來越多的消費者的青睞。有關部門最近抽查發現，知名大品牌生產的茶飲料質量比較穩定，一些小型企業生產的產品則問題較多，為了安全起見，消費者選購時還是要從正規銷售渠道選購大品牌產品。
據介紹，茶飲料具有茶葉的獨特風味，含有天然茶多酚、咖啡鹼等茶葉有效成分，兼有營養、保健功效，是清涼解渴的多功能飲料。有關部門最近組織的質量抽查顯示，具有80%市場佔有率的大型生產企業，技術力量強大，設備先進，管理嚴格，產品質量穩定。而一些小型生產企業產品抽樣合格率僅為46.7%，產品質量問題較多。
這些問題除了咖啡因和茶多酚等有效成分不足外，還存在微生物超標、違規使用一些食品添加劑等問題。消費者如果飲用這些不合格的飲料，有可能對身體造成損害。
為此，有關人士建議，消費者選購時，最好到正規商場超市購買知名品牌的產品，選擇有食品市場准入標志的產品。同時注意茶飲料的標簽應標明名稱、類型、淨含量、配料表、製造者(或經銷者)的名稱和地址、產品標准號、生產日期、保質期等內容。另外，花茶飲料應標明茶坯類型，淡茶型應標明“淡茶型”，果汁茶飲料應標明果汁含量，奶味茶飲料應標明蛋白質含量，消費者可根據標簽標注類型選購自己所喜歡的產品。
此外，消費者飲用茶飲料時還要觀察無肉眼可見的外來雜質，液體透明，允許稍有沉澱，具有原茶類應有的色澤、香氣和滋味。
來源：中國茶葉知識網 |
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發表於 2011-7-8 20:01:12
