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[食譜] 甘蔗滷雞腿 [複製連結]

天使長(十級)

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1樓

發表於 2011-12-2 10:31:49 |只看該作者 |倒序瀏覽

甘蔗滷雞腿
【做　法】

1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。

2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。

3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。

4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。


【材　料】

大雞腿  2支
甘蔗  1小段
薑  5公克
青蔥  2支
【調味料】

水  600㏄
黑糖  2大匙
醬油  3大匙
鹽  少許
白胡椒粉  少許

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甘蔗滷雞腿

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2樓

發表於 2017-4-10 01:02:59 |只看該作者

我今天有試做了
好吃
真的好吃

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