甘蔗滷雞腿

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甘蔗滷雞腿  
【做　 法】

1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。

2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。

3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。

4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。
  


【材　 料】

大雞腿  2支
甘蔗  1小段
薑  5公克
青蔥  2支
【調 味 料】

水  600㏄
黑糖  2大匙
醬油  3大匙
鹽  少許
白胡椒粉  少許

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我今天有試做了
好吃
真的好吃