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[原住民美食] 香蕉飯 [複製連結]

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1樓

發表於 2011-8-25 13:40:13 |只看該作者 |倒序瀏覽

前幾日

家人突然做了一些原住民美食
香蕉飯。。

很可惜我沒一路跟拍到，因趕著上班去所以只拍到幾張。

前一晚先把糯米泡水

要做前米根香蕉捏揉一起

再把香蕉葉川燙一下。。川燙是因為要讓葉子變軟比較好綑

做完之後再拿去蒸，安ㄋ就ｏｋ了！

還有竹筒飯也不錯，但現在竹筒飯也研發成好幾種口味了，
不過，我比較喜歡原味。。

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感謝作者

喝酒六分醉，吃飯七分飽，愛情八分剛剛好

天使長(十級)

傻瓜的聰明

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2樓

發表於 2011-8-28 00:48:38 |只看該作者

本帖最後由 shaoximg 於 2011-8-28 00:50 編輯

排灣族可分為東西兩大族群，一為東排灣，一為西排灣。
分界以大武山東西分為兩大族群。
但習俗大都一樣，服裝，食物，大境相同。

6d8cf382b2846f62.jpg (5.1 KB, 下載次數: 31)

75cba68d3cc1524c.jpg (4.4 KB, 下載次數: 34)

秋楓染紅山巒景
翠松磐根佇山影
雲霧裊繞松林間
雲瀑巒山壯觀影

力天使(五級)

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3樓

發表於 2011-9-5 10:17:39 |只看該作者

香蕉飯好吃嗎
會澀澀甜甜的嗎
看上去的感覺口感就好奇妙唷~

點評

大麥克其實那還要加一點芋頭乾粉.流口水發表於 2014-3-14 01:48:50

水漾甜心好吃喔...請別把它想得太複雜,跟安雅混熟點,原住民朋友都非常熱情低發表於 2011-9-5 11:22:00

力天使(五級)

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4樓

發表於 2011-9-5 12:37:04 |只看該作者

所以安雅也是原住民朋友嚕~
但是我又不會喝酒~
有太多好吃好喝的料理都不太敢碰~

點評

大麥克甜小米酒好喝.今天晚上我要ㄑ一ˊ 罵娃發表於 2014-3-14 01:51:40

水漾甜心她在原住民簽名友說她是一半的原住民,好吃的東西是沒錯,但是酒.. 還是不要喝比較好啦發表於 2011-9-6 14:13:40

猴王不在家~小猴我今天當班!!

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5樓

發表於 2011-9-6 09:02:15 |只看該作者

我有吃過一次但是那是我小時後的事情印象中的香蕉飯很香很甜一度認為那是甜粽後來知道這是原住民的美食之後突然發現原來我還有很多沒吃完的食物所以我要拼命的追尋美食謝謝版主的美食照下次我還要再吃一次香蕉飯謝謝

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權天使(三級)

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6樓

發表於 2011-9-7 14:08:25 |只看該作者

好特別的食物
好像是鹼粽+香蕉
吃的時候要加黑糖媽?

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SOGO榮譽會員

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7樓

發表於 2011-9-7 14:12:56 |只看該作者

ww0230 發表於 2011-9-7 14:08
好特別的食物
好像是鹼粽+香蕉
吃的時候要加黑糖媽?

糯米+香蕉=香蕉飯

沒有添加別的東西,
我想安雅她們做的方法應該跟我們一樣,
不然..怎叫香蕉飯呢?

這真的好吃

權天使(三級)

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8樓

發表於 2011-9-7 14:19:46 |只看該作者

水漾甜心發表於 2011-9-7 14:12
糯米+香蕉=香蕉飯

沒有添加別的東西,

可是照片上只有未煮熟的照片
煮熟的話應該是像我講得一樣吧..

SOGO榮譽會員

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9樓

發表於 2011-9-7 14:27:28 |只看該作者

ww0230 發表於 2011-9-7 14:19
可是照片上只有未煮熟的照片
煮熟的話應該是像我講得一樣吧..

客倌..下次我老母有做的話,在PO給你
煮熟之後,
不用加,
香香的.甜甜的,很順口
Q留 Q留低
煮熟顏色就有點...恩....恩..
好像就是帶暗暗的然後..有一絲一絲黃色的是香蕉

權天使(三級)

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10樓

發表於 2011-9-7 14:38:36 |只看該作者

水漾甜心發表於 2011-9-7 14:27
客倌..下次我老母有做的話,在PO給你
煮熟之後,
不用加,

...恩....恩..
是什麼意思
形容詞還是語助詞?

點評

大麥克大便發表於 2014-3-14 01:53:26

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