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[原住民美食] 香蕉飯 [複製連結]

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發表於 2011-8-25 13:40:13 |只看該作者 |倒序瀏覽
前幾日

家人突然做了一些原住民美食
香蕉飯。。

很可惜我沒一路跟拍到,因趕著上班去所以只拍到幾張。


前一晚先把糯米泡水

要做前米根香蕉捏揉一起







再把香蕉葉川燙一下。。川燙是因為要讓葉子變軟比較好綑






做完之後再拿去蒸,安ㄋ就ok了!

還有竹筒飯也不錯,但現在竹筒飯也研發成好幾種口味了,
不過,我比較喜歡原味。。

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喝酒六分醉,吃飯七分飽,愛情八分剛剛好

天使長(十級)

傻瓜的聰明

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發表於 2011-8-28 00:48:38 |只看該作者
本帖最後由 shaoximg 於 2011-8-28 00:50 編輯

排灣族可分為東西兩大族群,一為東排灣,一為西排灣。
分界以大武山東西分為兩大族群。
但習俗大都一樣,服裝,食物,大境相同。

6d8cf382b2846f62.jpg (5.1 KB, 下載次數: 30)

75cba68d3cc1524c.jpg (4.4 KB, 下載次數: 33)


秋楓染紅山巒景
翠松磐根佇山影
雲霧裊繞松林間
雲瀑巒山壯觀影

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發表於 2011-9-5 10:17:39 |只看該作者
香蕉飯 好吃嗎
會澀澀甜甜的嗎
看上去的感覺  口感就好奇妙唷~

點評

大麥克  其實那還要加一點芋頭乾粉.流口水  發表於 2014-3-14 01:48:50
水漾甜心  好吃喔...請別把它想得太複雜,跟安雅混熟點,原住民朋友都非常熱情低  發表於 2011-9-5 11:22:00

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發表於 2011-9-5 12:37:04 |只看該作者
所以安雅也是原住民朋友嚕~
但是我又不會喝酒~
有太多好吃 好喝的料理都不太敢碰~

點評

大麥克  甜小米酒好喝.今天晚上我要ㄑ一ˊ 罵娃  發表於 2014-3-14 01:51:40
水漾甜心  她在原住民簽名友說她是一半的原住民,好吃的東西是沒錯,但是酒.. 還是不要喝比較好啦  發表於 2011-9-6 14:13:40
猴王不在家~小猴我今天當班!!

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發表於 2011-9-6 09:02:15 |只看該作者
我有吃過一次 但是那是我小時後的事情 印象中的香蕉飯 很香很甜 一度認為那是甜粽 後來知道這是原住民的美食之後 突然發現 原來我還有很多沒吃完的食物 所以我要拼命的追尋美食 謝謝版主的美食照 下次我還要再吃一次香蕉飯 謝謝
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發表於 2011-9-7 14:08:25 |只看該作者
好特別的食物
好像是鹼粽+香蕉
吃的時候要加黑糖媽?
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發表於 2011-9-7 14:12:56 |只看該作者
ww0230 發表於 2011-9-7 14:08  
好特別的食物
好像是鹼粽+香蕉
吃的時候要加黑糖媽?

糯米+香蕉=香蕉飯

沒有添加別的東西,
我想安雅她們做的方法應該跟我們一樣,
不然..怎叫香蕉飯呢?

這真的好吃

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發表於 2011-9-7 14:19:46 |只看該作者
水漾甜心 發表於 2011-9-7 14:12  
糯米+香蕉=香蕉飯

沒有添加別的東西,

可是照片上只有未煮熟的照片
煮熟的話應該是像我講得一樣吧..

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發表於 2011-9-7 14:27:28 |只看該作者
ww0230 發表於 2011-9-7 14:19  
可是照片上只有未煮熟的照片
煮熟的話應該是像我講得一樣吧..

客倌..下次我老母有做的話,在PO給你
煮熟之後,
不用加,
香香的.甜甜的,很順口
Q留 Q留 低
煮熟顏色就有點...恩....恩..
好像就是帶暗暗的然後..有一絲一絲黃色的是香蕉

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發表於 2011-9-7 14:38:36 |只看該作者
水漾甜心 發表於 2011-9-7 14:27  
客倌..下次我老母有做的話,在PO給你
煮熟之後,
不用加,

...恩....恩..
是什麼意思
形容詞還是語助詞?

點評

大麥克  大便  發表於 2014-3-14 01:53:26
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