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秋燥傷肺少吃辛
《摘取自 中華醫藥網》
秋天,溫度逐漸轉涼,秋季氣溫溫差較大,日常生活中除了要隨時注意身體狀況外,也要適度的運動及適時的食補保健,才能發揮養生的功效,平安健康地度過。
秋天養生方法如下:
1.秋燥傷肺少吃辛:秋季天高氣爽,空氣乾燥,濕度低,人體易出現咽乾、乾咳等症狀,這是由於燥邪傷肺所導致的現象。此時,飲食應少吃辛、辣食物,如蔥、薑、辣椒、胡椒等,以防止辛溫助熱,加重肺燥症狀。
2.肺燥傷肝要吃酸:從中醫五行生克來講,肺屬金,肝屬木,金旺能克木,使肝木受損。因此應適當吃點酸味食物,因為「酸入肝」,可以強盛肝木,防止肺氣太過對肝造成損傷。而酸味食物可以收斂肝氣,有保肝護肝的作用,但也不可過量。因為許多酸性食物,如醋、烏梅等,其酸味能刺激胃,吃多也會發生胃潰瘍、胃炎等病,對身體不利。
3.秋瓜壞肚少吃寒:許多人都有這種感受,秋天吃水果,一不小心就會造成腸胃功能障礙,這與秋天的氣候有關。秋季天涼,氣溫下降,人體脾胃的陽氣不足,再吃多了陰寒性質的水果、蔬菜,自然是雪上加霜,易導致陽氣不振而腹瀉、腹痛。因此,秋季不要吃太寒涼的食物,以保護胃腸,保護肺臟。
4.適度飲水最重要:夏天多汗季節要多飲水,秋天乾燥季節更要多飲水。適度飲水是秋天潤燥、防燥不可少的保養措施。飲水以少量頻飲為佳,不宜暴飲,一次飲大量水,會給胃腸增加負擔,引起不適,只有少量慢飲, "潤物細無聲 "才能對口、鼻、咽、喉、食道,乃至氣管產生更大的滋潤作用。
5.養陰益氣是關鍵:對於中老年人來說,秋天最重要的是養陰益氣。養陰就可以防止肺燥,益氣就可以溫養肺氣,鼓舞陽氣,所以秋天應多吃山藥、百合、銀耳、豬蹄、蓮子、藕、梨、枸杞等食物,以安度秋天。
(柳營奇美醫院中醫部主治醫師簡珮珊提供,記者陳佳伶整理)
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