秋燥傷肺少吃辛

述口

秋燥傷肺少吃辛
《摘取自   中華醫藥網》

　秋天，溫度逐漸轉涼，秋季氣溫溫差較大，日常生活中除了要隨時注意身體狀況外，也要適度的運動及適時的食補保健，才能發揮養生的功效，平安健康地度過。
　秋天養生方法如下：
　 1.秋燥傷肺少吃辛：秋季天高氣爽，空氣乾燥，濕度低，人體易出現咽乾、乾咳等症狀，這是由於燥邪傷肺所導致的現象。此時，飲食應少吃辛、辣食物，如蔥、薑、辣椒、胡椒等，以防止辛溫助熱，加重肺燥症狀。
　 2.肺燥傷肝要吃酸：從中醫五行生克來講，肺屬金，肝屬木，金旺能克木，使肝木受損。因此應適當吃點酸味食物，因為「酸入肝」，可以強盛肝木，防止肺氣太過對肝造成損傷。而酸味食物可以收斂肝氣，有保肝護肝的作用，但也不可過量。因為許多酸性食物，如醋、烏梅等，其酸味能刺激胃，吃多也會發生胃潰瘍、胃炎等病，對身體不利。
　 3.秋瓜壞肚少吃寒：許多人都有這種感受，秋天吃水果，一不小心就會造成腸胃功能障礙，這與秋天的氣候有關。秋季天涼，氣溫下降，人體脾胃的陽氣不足，再吃多了陰寒性質的水果、蔬菜，自然是雪上加霜，易導致陽氣不振而腹瀉、腹痛。因此，秋季不要吃太寒涼的食物，以保護胃腸，保護肺臟。
　 4.適度飲水最重要：夏天多汗季節要多飲水，秋天乾燥季節更要多飲水。適度飲水是秋天潤燥、防燥不可少的保養措施。飲水以少量頻飲為佳，不宜暴飲，一次飲大量水，會給胃腸增加負擔，引起不適，只有少量慢飲， "潤物細無聲 "才能對口、鼻、咽、喉、食道，乃至氣管產生更大的滋潤作用。
　 5.養陰益氣是關鍵：對於中老年人來說，秋天最重要的是養陰益氣。養陰就可以防止肺燥，益氣就可以溫養肺氣，鼓舞陽氣，所以秋天應多吃山藥、百合、銀耳、豬蹄、蓮子、藕、梨、枸杞等食物，以安度秋天。
（柳營奇美醫院中醫部主治醫師簡珮珊提供，記者陳佳伶整理）