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[食譜] 燒酒螺 [複製連結]

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1樓

發表於 2014-12-2 22:27:08 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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x 1

菜名:
燒酒螺
菜式分類:
海鮮
製法分類:
煮
中/外:
中國菜
省份/國家:
材料:
酒螺，油少許，蒜末少許，水，醬油，酒.
醃料/調味:
獻汁:
製法:
1./燒酒螺買回來後剪去尾巴.(可剪大洞些).

2./鍋中加入少許油爆香少許蒜末.後放下燒酒螺稍炒後入大量
水(最好蓋過材料).醬油.酒.讓其煮至湯汁快收乾
(因是自己吃.所以煮久一點較安心)

3./收乾後在放入大量蒜未.辣椒.少許鹽.糖.快炒後熄火.淋上香油.
竅門:
冰一夜更入味

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感謝作者

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2樓

發表於 2014-12-13 22:50:11 |只看該作者

謝謝大大的分享我也來試做看看

座天使(七級)

巧克力蛋

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3樓

發表於 2014-12-14 15:53:05 |只看該作者

算很喜歡吃這道菜不過就是肉小小的總覺得沒啥快感

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4樓

發表於 2015-1-17 15:07:52 |只看該作者

我覺得我的小酌配菜又增加了 ~~

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5樓

發表於 2015-2-14 23:19:14 |只看該作者

謝謝大師感謝分享
看來我又學會了一道好料理

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6樓

發表於 2015-2-15 13:56:23 |只看該作者

謝謝大師感謝分享
看來我媽媽又學會了許多菜

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7樓

發表於 2015-2-15 16:39:08 |只看該作者

太棒了~
又學了一道下酒菜

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