SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議 ■ 私密影像申訴檢舉專區

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › 廣島培根燒

查看: 9330|回覆: 0

上一主題

下一主題

[食譜] 廣島培根燒 [複製連結]

天使長(十級)

Rank: 13

狀態︰離線

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於 2018-12-5 00:59:27 |只看該作者 |倒序瀏覽

廣島培根燒

食材
高麗菜絲50g
銀芽40g
培根4片
油麵80g
蛋2顆
柴魚片少許
美乃滋10g
蔥花少許
牛奶50c.c.
高筋麵粉50g

調味料
香菇油膏40g
七味粉少許
糖15g
味醂30c.c.

1.以10g香菇油膏、糖、味醂加熱煮滾成香菇醬汁備用。

2.取1顆蛋、牛奶、30g香菇油膏與高筋麵粉混和成麵糊，再拌入高麗菜絲、銀芽。

3.以中小火熱鍋，先將培根鋪在鍋底，再放上混合好的麵糊（厚度約0.5公分），兩面煎上色後起鍋備用。

4.取1顆蛋與油麵拌勻，放入鍋中，再將剛剛煎好的麵餅置於上方（培根面朝上）放入煎至兩面蛋全熟後取出，刷上醬汁，擠上美乃滋，撒上蔥花、柴魚片跟七味粉即可。

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2025-11-16 12:26	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2025 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部