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eva1844 發表於 2023-9-20 21:49 
謝謝你
你寫的好詳細
感恩感恩在感恩
我還有個從小到大的朋友.他算是娶到能奮鬥少20年的老婆.
他岳父在地方上算小有勢力.人脈很廣.當然也有財力.
剛結婚那時.還算有毅力.不想靠岳父.所以在結婚前就去考取甲級電匠牌照.
(我們那時.還沒有學校輔導考照福利.想考照要自已讀學)
但可能壓力過大(一開始沒跟我們說.已經要開店了才跟我們講).過沒幾年.就接受他岳父資助.
一開始是加盟洗衣.一年後收掉慘賠.過幾個月又加盟刷刷鍋.同樣是一年後收掉.這次更慘.
後續開始去夜市擺攤.去批東山鴨頭.鹹水雞.糖炒栗子.燒番薯來賣.
(他本來還想批臭豆腐來賣.但夜市不讓賣)
但在夜市這些東西不算少見.所以生意很不好.尤其是鹹水雞.太多人賣.撐不到三個月.
我們這些死黨要是有去夜市.就會去捧場.順便聊聊.
他就會跟我們說他壓力很大.他岳父那裏不斷施壓.
後來有一次在聊天時.另個朋友說要不乾脆你去海邊賣吃的算了.
那個誰(朋友之一)他老爸不是就在海邊賣泡麵.臭豆腐.豬血湯.飲料(專賣釣客).
這位朋友就回道.那要賣什麼.總不能還是賣泡麵這一些罷.然後大家就開始想.
這時我問朋友說.你岳父人面很廣對罷.你去問問你岳父認不認識會研磨咖啡的.
既然要賣.就賣別人沒有的.賣跟別人一樣.還是競爭.
而且咖啡能去風景區賣給觀光客.不限於漁港.
如果你岳父真認識會的.你去學怎麼研磨.怎麼泡咖啡.不要找加盟.
另外.再去學做小點心或者三明治漢堡之類.搭配去賣.
過沒幾天.朋友打給我說他岳父確實有認識的.
我就問他.餐車打算用電還是瓦斯.他回說當然用瓦斯.
我說最好用電.比較安全.而且瓦斯臨時沒了很難叫.又佔地方.
可以買柴油發電機.到地方拿下來放地上就可以.不佔車內空間.
然後朋友就消失約一年時間.問他老婆說是去學餐點.
再出現時.咖啡機.車用冰箱.烤箱.餐桌椅都已經全部弄好.
而且他餐車是用3.5噸去改裝的(車廂加高可以站人).不是用一般箱型車或小貨車.
他找了並觀察許多地方.最後決定去野柳風景區賣.
(看時段移動.一個是擺野柳入口處不遠.另一個是擺靠近九孔池那裏.比較不會開單)
這一賣.就賣了6年.由於是私營.不但之前虧掉都賺回來.還小存一筆錢.最後整個打包.賣給別人.
主要還是太累.早上天沒亮就趕去批貨.批完貨趕回家卸掉.再拿上今天要用的東西.就去野柳.
(當天批的像生菜番茄拿回家後是交給他老婆處裡.今天要用的是前一天處裡好的)
晚上到家將近9點(7點離開.6點還有人潮.而且還會塞車).到家後還不能馬上休息.
比如像是蓄水桶裝滿.沒賣完的食材要拿下車去家裡冰.包材清點.咖啡豆補充等等.
等全弄完.再去洗澡.算帳.都快11點了.
他說除了下雨天能多睡一下.只要好天氣.最多睡不超過6小時. |
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發表於 2023-9-17 23:19:56
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