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水果什麼時候吃？營養師分享不同狀態，不同吃法！
每日健康/
2024.01.12 12:11
水果到底要什麼時候吃？飯前吃？飯後吃？空腹吃？生活中總會聽見不同的「專業」說法，到底哪個才是正確的呢？
水果的吃法由人體的狀態決定。（示意圖 / Shutterstock）
高敏敏營養師在臉書專頁《高敏敏 營養師》解答了這個問題，其實不同狀態，有不同的吃法！
一般健康人->隨時都可吃
當季新鮮水果一次一個拳頭大
或碗裝8分滿一天吃2~4次
足夠的膳食纖維 可幫助排便、幫助消化
保持腸胃健康 好處多多
吃大餐時->飯後吃
吃完大餐後經常會胃脹脹、負擔重
可以吃有消化酵素的水果幫助提高消化力！
加速分解澱粉、蛋白質
推薦水果： 鳳梨、木瓜、奇異果
高血糖的人->兩餐中間吃
選擇低GI、高纖維的水果
避免刺激過多胰島素分泌 幫助穩定血糖
也能增加飽足感、不暴飲暴食
推薦水果： 芭樂、蘋果、小番茄
運動族->運動後一小時內吃
中高GI的水果幫助體力能量回補
可刺激胰島素幫助氨基酸合成蛋白質
達到更好的健身效果
推薦水果：木瓜、葡萄、香蕉…
胃不好的人->避免空腹吃口感較酸、有蛋白?的水果避免刺激胃酸分泌
例如：鳳梨、檸檬、奇異果
睡不好的人->晚餐後吃富含鎂水果
可提升褪黑激素分泌 幫助降低皮質醇
達到減輕焦慮、提升睡眠品質的功效
例如：火龍果、奇異果、香蕉 |
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發表於 2024-7-11 22:25:08
