水果什麼時候吃？營養師分享不同狀態，不同吃法！

batman890

水果什麼時候吃？營養師分享不同狀態，不同吃法！

每日健康/
2024.01.12 12:11
   
水果到底要什麼時候吃？飯前吃？飯後吃？空腹吃？生活中總會聽見不同的「專業」說法，到底哪個才是正確的呢？



水果的吃法由人體的狀態決定。（示意圖 / Shutterstock）
高敏敏營養師在臉書專頁《高敏敏 營養師》解答了這個問題，其實不同狀態，有不同的吃法！
一般健康人->隨時都可吃

當季新鮮水果一次一個拳頭大

或碗裝8分滿一天吃2~4次

足夠的膳食纖維 可幫助排便、幫助消化

保持腸胃健康 好處多多



吃大餐時->飯後吃

吃完大餐後經常會胃脹脹、負擔重

可以吃有消化酵素的水果幫助提高消化力！

加速分解澱粉、蛋白質

推薦水果： 鳳梨、木瓜、奇異果



高血糖的人->兩餐中間吃

選擇低GI、高纖維的水果

避免刺激過多胰島素分泌 幫助穩定血糖

也能增加飽足感、不暴飲暴食

推薦水果： 芭樂、蘋果、小番茄


運動族->運動後一小時內吃

中高GI的水果幫助體力能量回補

可刺激胰島素幫助氨基酸合成蛋白質

達到更好的健身效果

推薦水果：木瓜、葡萄、香蕉…



胃不好的人->避免空腹吃口感較酸、有蛋白?的水果避免刺激胃酸分泌

例如：鳳梨、檸檬、奇異果



睡不好的人->晚餐後吃富含鎂水果

可提升褪黑激素分泌 幫助降低皮質醇

達到減輕焦慮、提升睡眠品質的功效



例如：火龍果、奇異果、香蕉