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[中部美食] 采采食茶2019全新中秋禮盒上市質感包裝引領出終極美味 [複製連結]

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發表於 2019-8-26 13:46:21 |只看該作者 |倒序瀏覽

采采食茶2019全新中秋禮盒上市質感包裝引領出終極美味

【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】向來珍視華人送禮文化的采采食茶，為了今年的中秋節禮盒，早在去年即開始外包裝的設計與內容物研發，創辦人王陳彩霞表示，中秋節是目前傳統三節（端午、中秋、春節）中送禮需求最大的，每年都期待消費者見到采采食茶禮盒時的歡欣；而采采更致力創造驚喜，像是今年新款「閣藏」系列，係發想自古代收藏古玩的「多寶閣」，雙層盒型搭配一個個精緻小盒，收納著采采研發的各式月餅與茶食，讓收禮者備感尊崇。

采采食茶今年維持一貫的布面禮盒形式，以西方繪本風格的圖樣詮釋中秋節，一粉一藍的兔子在太空謐境中、翹首遠望月空，把無限的祝福化做禮盒傳達。這次禮盒中包含黃金干貝酥、奶皇豆沙酥、糖蜜蓮子酥等3款月餅，並與蜂蜜燕窩黃金糖、牛軋糖、焦糖堅果塔、手工餅乾等采采經典茶食，搭配出共13款禮盒。

好滋味中，《黃金干貝酥》是采采獨步市場的代表，以頂級乾干貝烘烤後拉絲，與鴨蛋黃、綠豆沙等揉合而成，入口先是起司香氣的酥皮，接續干貝餡料的濃郁口感，讓人欲罷不能！《奶皇豆沙酥》是把鴨蛋黃與白鳳豆沙、奶油、麥芽糖等原料攪拌出綿密滑順的口感，整體清甜爽口，款式經典、但風味不俗！

《糖蜜蓮子酥》用蓮蓉餡料再加入糖蜜漬過的蓮子與有「長壽果」美譽的松子，濃濃蓮子香氣搭配蓮子碎加松子的口感，美味與養生兼具。《焦糖堅果塔》則將南瓜子、蔓越莓乾、腰果等天然堅果與果乾，以70度低溫烘焙4小時，水分慢慢抽乾後、口感更為酥脆；置入手工製成並烘烤過的塔皮後，塗抹上精心熬煮的焦糖糖漿，清甜中帶著些許的蜂蜜香，是中秋送禮的健康選擇。

《百香鳳梨果醬》是使用在地百香果與鳳梨，遵循古法慢火細熬成金黃色的瓊漿，保留了清晰自然的果粒、有種灑釅春濃的美好；沁人心脾的果香，更詮釋了台灣好山好水孕育出香氣芬馥果實的魅力。而《蜂蜜燕窩黃金糖》以蜂蜜、桂花、燕窩等天然食材，加以繁複工法與精心控溫研發製成；淡雅桂花香氣和蜂蜜香交織出層次豐富的甜蜜滋味、口感清爽彈牙，可說是采采食茶獨門市場的茶點典範。尤其製作所需的桂花花瓣，皆需以人工挑選，每位甜點師傅花費一天工時、僅能挑選出16g桂花瓣，熬煮一鍋蜂蜜燕窩黃金糖則需50g花瓣。

還有《綜合口味牛軋糖》，除了嚴選的杏仁原味，蔓越莓口味則採用莓果乾混合夏威夷豆，咀嚼中感受得到濃郁奶香與酸甜果香；另有蘊含天然茶香的包種茶風味，與翻轉傳統滋味的寒天核桃糕，4種風味皆使用天然海藻糖調味，降低甜度、餡料紮實，順口而不黏牙，邀您品嚐牛軋糖的多樣韻味與豐富層次。

《大唐采茶包》設計與命名則源於中國於大唐時期，文化成就於國際間大鳴大放所綻放的風采。茶種選擇也納入台灣茶聞名於世的烏龍茶系列，包括大葉烏龍、貴妃烏龍、鐵觀音，以及中國獨有的普洱熟茶。除了重量級的選茶與包裝，茶包袋皆採可分解玉米澱粉與棉繩製成，兼具食安與環保。

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