SOGO論壇
  登入   註冊   找回密碼
SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › 獅子頭
返回列表
查看: 477|回覆: 2
列印 上一主題 下一主題

[食譜] 獅子頭 [複製連結]

大雄軒

Rank: 2

狀態︰ 離線
跳轉到指定樓層
1樓
發表於 2014-8-12 11:11:04 |只看該作者 |倒序瀏覽 | x 1
 








用絞肉做成的獅子頭，材料裡可多加一些蔬菜如荸薺或者豆腐，如此ㄧ來，就可以增加肉丸的份量，不僅省錢口感上也不怕太油膩。
材料

調味料

作法

  • 1.將青蔥切小段；大白菜切成小塊泡水，備用。


  • 2.荸薺去殼切碎；薑、青蔥及蒜頭都切成碎狀，備用。


  • 3.取一個容器，加入豬絞肉、作法2及調味料A，先將所有材料攪拌均勻。


  • 4.接著再使用手部力氣摔打出筋，拋捏塑成圓球形，再放入約180℃油鍋中炸約3分鐘，待炸至金黃色後，撈起瀝油。


  • 5.取一支炒鍋，加入作法1的大白菜與青蔥，再加入調味料B，以中火煮滾，再加入作法4的獅子頭，蓋上鍋蓋以中小火煮約20分鐘至入味即可。



喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰
               感謝作者     

檢舉

a5422001

Rank: 3Rank: 3

狀態︰ 離線
2樓
發表於 2014-8-15 22:19:25 |只看該作者
愛吃肉的我,看到這道菜怎麼能不學著做做看
謝謝分享唷

檢舉

racing.wu

Rank: 3Rank: 3

狀態︰ 離線
3樓
發表於 2014-8-16 21:55:04 |只看該作者
好漂亮的獅子頭.油亮油亮的

檢舉

返回列表
請注意︰利用多帳號發表自問自答的業配文或置入性行銷廣告者，將直接禁訪或刪除帳號及全部文章！
高級模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登錄後才可以回覆 登入 | 註冊


本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com

GMT+8, 2024-9-21 05:52

品味生活|休閒天地|興趣嗜好|學術藝文|女性頻道|電腦數位|遊戲天堂|影視音樂|宗教綜合|綜合圖片|綜合影片|成人園地
© 2004-2024 SOGO論壇 OURSOGO.COM
回頂部