SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議 ■ 私密影像申訴檢舉專區

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › [異國料理]泰式青木瓜沙律

查看: 196|回覆: 0

上一主題

下一主題

[食譜] [異國料理]泰式青木瓜沙律 [複製連結]

天使長(十級)

Rank: 13

狀態︰在線上

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於 2014-9-27 09:05:57 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料
青木瓜       1個(約700克)
蕃茄(細)       8至10粒
豆角       4條
炸花生       適量

醬料
蒜頭       6小瓣
指天椒       2支
炸花生       1湯匙
青檸汁       50毫升(約3至4個青檸)
魚露       2湯匙
椰糖       1½湯匙
蕃茄可使用百合茄或車厘茄。
醬料的調配視乎個人喜好增減，怕辣的自行可減去辣椒的份量。

青木瓜去皮，刨絲備用

豆角洗淨切段(約1½吋長) 切好備用；

蕃茄一開四，切好備用；

蒜頭用刀略拍扁，指天椒切粒，炸花生，同放入石舂內舂數十下；

青檸榨汁，隔去核，拌入魚露和椰糖，放入已舂碎的材料拌成醬料。

食用前準備一個大湯碗，將木瓜，拌入蕃茄、豆角、炸花生和醬料攪勻後食用。

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

活著，就要善待自己。

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2024-11-18 15:10	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2024 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部