[北部美食] 桃園小吃美食24H‧鴨肉榮 [複製連結]

 
飄香５０年‧老字號鴨肉名店
位於桃園大廟（景福宮）對面的「鴨肉榮」是當地深耕５０年的老字號小吃店！聽其名，「鴨肉榮」以鴨肉冬粉、當歸鴨、白斬鴨等鴨肉系列料理為主軸之外，飄香５０年的排骨飯與第二代經營者創新推出的麻油雞等餐點也是來到「鴨肉榮」不可不吃的好滋味！
２４Ｈ營業‧經典美味隨時品嚐
為了滿足舊雨新知隨時想品嚐自家得意風味，「鴨肉榮」第二代經營者日前將經營時間延長至２４Ｈ，無論是透早出門的作工人、熬夜加班的上班族或是剛下飛機的異鄉遊子，任何時段都能解饞！




吃鴨肉‧多元享受
 
以鴨為名，「鴨肉榮」鴨系列料理的美味層次當然不遑多讓！曾創下當日賣出８０隻鴨的鴨肉榮，有Ｑ彈多汁的白斬鴨，還有吸飽鴨肉高湯的鴨肉冬粉以及由鴨肝、鴨珍與鴨腸組成的下水麵等選擇，一次嚐盡全鴨的獨特風味！


當歸鴨‧大隻滿意
 
當歸鴨一上桌，你很難不被此料理的大份量所震驚！選用生長足月的台灣土鴨，其體型碩大，一隻前腿＋一隻翅膀，就已經超過了大碗公，大隻滿意的口感加上由當歸、熟蒂等１０多種中藥所熬煮而成的醇厚湯汁，味蕾滿足！


鴨肉麵‧特製味噌醬
 
不同於坊間小吃店的乾麵作法，「鴨肉榮」跳脫滷肉、炸醬或麻醬等醬料，創新使用滋味甜中帶辣的味噌醬搭配鴨肉、豆芽菜與麵條一起吃，風味特殊！值得一提的是，味噌醬的作法可是第一代經營者傳承自媽媽的好手藝喔！


排骨飯‧５０年好味
 
說起「鴨肉榮」的經典美味，除了鴨肉系列料理之外，就屬排骨飯可榮登飄香５０年的鎮店元老級美食了！將當日溫體豬肉醃漬獨家香料足足２４小時入味，酥炸完成的排骨，外酥內嫩，曾創下單日賣出１００多份的好銷量！


麻油雞‧Ｑ彈土雞
 
麻油雞是「鴨肉榮」第二代經營者得意佳作！只選用土雞腿料理而成的麻油雞，肉質緊實不說，喝一口湯，蘊含北港麻油、老薑與鴨肉高湯的湯頭，口感甘醇飽滿，感受得到經營團隊的誠意！難能可貴的是，還可免費加湯喔！


呷小菜‧獨門美味
 
能夠在桃園大廟商圈屹立５０年，保持小吃名店地位不搖的「鴨肉榮」，可從經營團隊連小菜都很用心料理的態度，了解其原因！即便是市面常見的炒鵝腸、鴨血糕或油豆腐，都因為「鴨肉榮」的獨門醬料而顯得與眾不同！


鴨肉榮
～桃園縣桃園市美食小吃‧５０年老店‧２４Ｈ營業～


【營業時間】２４Ｈ
★外送專線：０３－３３８５９２８


【美食推薦】鴨肉榮的貼心，加湯不用錢喔！
●麵類（均可換米粉、冬粉或板條）
◎湯麵＋鴨肉＄９０　◎切仔麵＄４０　◎鴨肉麵　　＄５０　◎排骨麵　　＄６０　◎乾麵　　　＄４０
◎排骨乾麵　＄６０　◎下水麵＄８０　◎沙茶貢丸麵＄５０　◎榨菜肉絲麵＄５０　◎沙茶鴨肉麵＄６０
●飯類
◎虱目魚肚套飯＄１３０　◎黑鯽魚套飯＄１１０　◎排骨飯　＄８０　◎鴨肉飯＄８０
◎松阪豬肉飯　＄８０　　◎瓜仔肉飯　＄５０　　◎筒仔米糕＄３０　◎魯肉飯＄３０
●湯類
◎虱目魚肚湯＄９０　◎鴨肉湯　＄５０　◎鵝腸　　＄５０　◎豬肝湯＄５０　◎下水湯＄６０
◎肝連湯　　＄４０　◎骨仔肉湯＄４０　◎鴨血糕湯＄４０　◎蛋花湯＄４０　◎貢丸湯＄２５
●小菜
◎鴨肉（１人份）　＄７０　　◎鴨肉（２人份）　＄１３０　◎無刺虱目魚肚＄１００
◎鴨肉（１／４隻）＄１７０　◎鴨肉（１／２隻）＄１７０　◎黑鯽魚　　　＄８０
◎冷筍沙拉　　　　＄１００　◎魚蛋沙拉　　　　＄８０　　◎嘴邊肉　　　＄６０
◎鵝腸　　　　　　＄６０　　◎鵝心　　　　　　＄５０　　◎肝連　　　　＄５０
◎鯊魚　　　　　　＄５０　　◎粉腸　　　　　　＄５０　　◎骨仔肉　　　＄５０
◎鴨腱　　　　　　＄５０　　◎鴨血糕　　　　　＄４０　　◎現炸排骨　　＄４０
◎豬皮　　　　　　＄４０　　◎燙青菜　　　　　＄４０　　◎皮蛋豆腐　　＄３０
◎滷蛋、豆干　　　＄３０　　◎油豆腐　　　　　＄２０
●藥膳類
◎當歸鴨　＄８０　　◎麻油雞（純土雞）＄１３０　◎麻油乾麵線＄３０　
◎麻油豬肝＄１００　◎現炒鵝腸　　　　＄１２０


【交通資訊】
◎衛星定位：經度１２１﹒３１１０２６、緯度２５﹒９９４５３７
◎中山高：於桃園／南崁交流道出口，往桃園經國路方向，接大興西路右轉續行，接中正路左轉續行，接直達中山路，即可
　　　　　於桃園大廟（景福宮）前到達！
◎桃園火車站：站前中正路直行，直達中山路，即可於桃園大廟（景福宮）前到達！


營業地址：桃園縣桃園市中山路81號（桃園大廟－景福宮對面）
營業電話：03-3385928