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[其他] 想學拉花但手殘學不會 (讓我很沮喪有什麼經驗分享? [複製連結]

能天使(四級)

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1樓

發表於 2015-1-3 07:27:04 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

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x 1

不知道各位大大有沒有剛開始拉花的經驗呢 ?
說來讓我參考一下~
因為我真的很沮喪很手殘
很想去認真上一堂課之類的認識一下

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

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2樓

發表於 2015-1-4 21:01:44 |只看該作者

我也支持分享學習一下!!

正天使(一級)

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3樓

發表於 2015-2-1 10:40:18 |只看該作者

我大學時期有在咖啡店打工過2年的經驗

不敢說拉得多漂亮

可以有少經驗可以分享

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4樓

發表於 2015-2-2 16:52:23 |只看該作者

拉花真的是多練習
手感就會好很多
只是很多因素要控制
要奶泡打不好
或溫度太高等等
都會拉不好
找一個利害的邊教邊學會比較好哦
再請它糾正你的小細節
這樣學比較快~
雖然個人也拉的不是很好...

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能天使(四級)

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5樓

發表於 2015-2-11 02:04:20 |只看該作者

darkskylar 發表於 2015-2-2 16:52
拉花真的是多練習
手感就會好很多
只是很多因素要控制

我永遠都是奶泡打不起來
整個人快崩潰了
jesus

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6樓

發表於 2015-2-19 22:54:16 |只看該作者

剛開始拉花都完全拉不出甚麼形狀
打奶泡真的是我拉花的致命傷
後來店裡的咖啡師教我些小技巧
打奶泡時要找的一個漩的位置，這樣比較不容易打出太多泡泡(但是位置超難喬)
再來就是牛奶杯和咖啡杯越靠近越好拉!(這是真的)
多拉幾次多練習真的會不一樣 ~
一起加油

點評

yu10 就我所知，您說到兩個重點了~ 發表於 2016-7-18 17:49:18

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7樓

發表於 2015-2-20 10:35:01 |只看該作者

不知道牛奶的品牌有差嗎？

能天使(四級)

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8樓

發表於 2015-2-21 14:38:20 |只看該作者

grosetete 發表於 2015-2-20 10:35
不知道牛奶的品牌有差嗎？

小的愚鈍
說實話
真的不知道
還請大大明示

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9樓

發表於 2015-2-25 13:25:56 |只看該作者

一般想學好拉花需要最少6加侖的牛奶練習。妳花了多少牛奶來練習了？

能天使(四級)

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10樓

發表於 2015-2-27 03:59:00 |只看該作者

snowpaws 發表於 2015-2-25 13:25
一般想學好拉花需要最少6加侖的牛奶練習。妳花了多少牛奶來練習了？

那我知道了...我人生還很長謝謝你

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