SOGO論壇

手機版 ■ 站務公告 ■ 加分活動 ■ 綜合教學 ■ 疑問建議 ■ 私密影像申訴檢舉專區

SOGO論壇 › 論壇 › ≡ 品味生活 ≡ › 美食王國 › 德式酸菜里肌卷

查看: 5527|回覆: 0

上一主題

下一主題

[食譜] 德式酸菜里肌卷 [複製連結]

天使長(十級)

Rank: 13

狀態︰離線

電梯直達

跳轉到指定樓層

1樓

發表於 2017-4-13 11:38:01 |只看該作者 |倒序瀏覽 | 被感謝次數

被感謝次數

x 1

德式酸菜里肌卷

食材
豬里肌片2片（約180克）
培根2條
高麗菜200克

調味料
白醋100c.c.
啤酒350c.c.
鹽適量

1.高麗菜與培根一同切絲，並以大火熱鍋，直接倒油並放入培根絲、高麗菜絲。

2.待高麗菜絲炒軟且出水後，加入白醋、鹽調味，拌勻後盛出成為酸菜，並保留醬汁。

3.將分量易於入口的酸菜鋪在豬里肌片上，捲起，建議豬里肌片至少捲超過一圈半，才較不易散開，並用竹籤串住封口處。

4.大火熱鍋，直接倒油並放入里肌卷，每一面煎至上色。

5.倒入啤酒、酸菜醬汁，再次煮滾即完成。
(因為只單純取啤酒的麥香，故建議可用喝剩的啤酒製作。品嘗時可搭配黃芥末醬，更能突顯食材風味。)

※本食譜為1人份。

喜歡嗎？分享這篇文章給親朋好友︰

感謝作者

您發表的文章內容豐富，無私分享造福眾人，像極了愛情.

本論壇為非營利自由討論平台，所有個人言論不代表本站立場。文章內容如有涉及侵權，請通知管理人員，將立即刪除相關文章資料。侵權申訴或移除要求：abuse@oursogo.com
GMT+8, 2024-11-24 05:44	手機版\|SOGO論壇

	品味生活\|休閒天地\|興趣嗜好\|學術藝文\|女性頻道\|電腦數位\|遊戲天堂\|影視音樂\|宗教綜合\|綜合圖片\|綜合影片\|成人園地
	© 2004-2024 SOGO論壇 OURSOGO.COM

回頂部