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[生活小秘方] 不可將巧克力放冰箱 [複製連結]

hebe1013 該用戶已被刪除

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電梯直達

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1樓

發表於 2008-6-28 18:49:58 |只看該作者 |倒序瀏覽

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大天使(二級)

JAGUAR

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2樓

發表於 2008-6-28 20:27:56 |只看該作者

我還滿喜歡吃巧克力的
最近在找GODIVA的
想說送給女朋友
哪位大大知道桃園哪有在賣嗎？
不然就要跑台北了。

正天使(一級)

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3樓

發表於 2008-6-28 21:51:27 |只看該作者

GODIVA的巧克力好貴唷，
但是很好吃說，他們的松露巧克力很經典，
我也是巧克力愛好者唷！

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4樓

發表於 2008-6-28 23:17:13 |只看該作者

還好我不怎麼吃巧克力= =
不過還是會記得這個小知識.

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5樓

發表於 2008-6-29 00:47:20 |只看該作者

不知道這裡所說的是純巧克力
還是說有其他料的也算呢

SOGO榮譽會員

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6樓

發表於 2008-6-29 00:50:25 |只看該作者

巧克力不應放冰箱储存這個常識我早就知道

但是一直說不出個所以然

看完這篇才想起原來是過低的溫度會引起油脂與可可粉的分離

始巧克力的分子結構產生變化因而口感變差

另外前幾天剛剛看到介紹說

黑巧克力的成分中有軟化心血管的作用

因此每天吃一定量的黑巧克力

可以達到與每天喝一杯紅酒同樣的效果

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智天使(八級)

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7樓

發表於 2008-6-29 08:44:09 |只看該作者

啊！原來巧克力放在冰箱反而會變質喔
那往後不冰了
現在市面上有很多70％的巧克力
有種甘甘的苦味　又很香甜而不油膩
尤其是大賣場更是多款
讚

正天使(一級)

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8樓

發表於 2008-6-29 10:16:48 |只看該作者

我一直以為巧克力放在冰箱後，
拿出來吃是最可口的，
因為他的口感冰冰涼涼又香香脆脆，
現在才知道是錯誤的觀念，
不過還是很喜歡吃冰冰的巧克力。

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正天使(一級)

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9樓

發表於 2008-6-29 17:50:11 |只看該作者

回覆 #1 hebe1013 的帖子

巧克力好吃~~我愛~但不冰真ㄉ好ㄇ

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10樓

發表於 2008-6-29 20:11:10 |只看該作者

冰過變比較硬
我都一次吃完

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