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每到中秋過後,螃蟹使成了餐桌上的美味佳肴,人人都喜歡吃蟹,但蟹並非人人可食。
那麼,哪些情況下,要慎(忌)食螃蟹呢?
1、孕婦:「本草綱目」言其殼主辟邪破血,爪可催產墮胎。胎不宜食。
2、皮膚病患者:蟹為發物,對過敏體質的人會誘發或加重皮膚瘙癢、水腫。如蕁麻疹
、疥瘡等患者應禁食。
3、傷風感冒、咳嗽咳痰者:蟹為腥物,能助痰,易收斂時邪,推遲傷風、咳嗽等疾病
的好轉,影響身體健康。
4、脾胃虛弱所致的長期稀便者:因蟹味性寒,多食必然損傷脾胃陽氣,影響人體胃腸
消化吸收而加重腹瀉或稀便。
5、忌與荊芥同用:「本草綱目」記載,蟹與荊芥的藥性相反,中醫認為兩種相反藥物
同用,有可能發生劇烈的毒性反應或副作用。
6、忌與柿子同食:柿子中含有鞣酸,食用螃蟹後易形成鞣酸蛋白,不易消化,滯留於
腸內,可導致劇烈的腹部飽脹疼痛,惡心嘔吐等。
7、高脂血症及動脈硬化者:現代醫學研究表明,蟹黃或蟹膏中富含膽固醇,故這類病
症的患者也應忌食。
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對於身體健康的人來說,螃蟹吃多了可以引起腹脹等消化不良症狀,而對於一些本身患有
疾病的人來說,吃了螃蟹更會加重病情,所以不宜進食螃蟹的人,千萬記得忌口。
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