吃瞎子怕腥味除去方法讓蝦子更好吃

sas0955

愛釣蝦又不太敢吃蝦子的人,教你們依各方法!

要先要用一隻長頰尖嘴鉗,再來從蝦子口中伸進去伸到底,

會有一條黑色的腸子,很軟夾下去沒感覺,再拉出來重複一兩次,

可以把瞎子除腸子,還有身體一些髒東西清除喔!

但重要是腸子要拉出來,大小隻腸子長短不一樣喔!

所以要新手剛開始練習幾次,雖然麻煩但可以避免蝦的腥味,

蝦子不管怎樣料理<都會較鮮甜喔!!!

cowtwo

感謝大大分享...我以前都不吃蝦頭..因為怕吃到我掉的餌...
謝謝你提供寶貴的意見...

alan0428

我的方法是把蝦子 凍暈 把須跟刺剪掉 然後用夾子從嘴巴伸進去把胃囊拔掉   為何要凍暈呢 活著弄得時侯感覺很殘忍

黑青

好讚的方法喔，感覺就是乾淨、清爽的感覺，給你一個大大的讚

大笨貓一號

原來還有這招啊!真是長見識了，只是那工具伸到蝦蝦嘴裡，很痛耶!能不能等牠掛了再這
樣搞牠啊!?用米酒也不錯啦!感謝大大分享的方法喔!有機會來去試看看，(等牠掛點......)

sorting0803

感謝大大的分享
我在釣蝦場都是直接烤

sas0955

clarkkent 發表於 2011-9-22 11:11  
感恩
有腥味的蝦子 真是吃不下去

對阿!除拔腸子外,也可以表面塗金蘭烤肉醬!
烤到表面有點焦黑,仄樣保證瞎子腥味都不見,而且超好吃!

sas0955

寂寞的男人 發表於 2011-9-11 20:29  
很棒的分享，謝謝

也感恩你喔!!

寂寞的男人

很棒的分享，謝謝

sas0955

02043019 發表於 2011-9-10 21:23  
去釣蝦場我師傅常常說母蝦的卵不能吃是真的麻?而且沒有那麼多時間挑腸泥... ...

是真的蝦卵細菌較多,如沒時間挑腸,

建議你考椒點聞起來很香,比較部會有腥味!!