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[釣遊寫真] 魚酥專用魚 [複製連結]

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1樓

發表於 2013-2-12 13:01:51 |只看該作者 |正序瀏覽 | 被感謝次數

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x 2

大過年的終於開胡了可是........係阿爛!!!!!!!!!
還好他還有其他的用途

隔壁的大哥特別交代我釣到這種魚要帶回來因為...要做魚酥
簡述一下做法
1.魚殺淨去頭去尾切塊用電鍋蒸
2.蒸熟後去骨去皮還有肚內的膜然後把它捏碎如火雞肉飯的雞絲
3.起一油鍋油只要少許哦用小火把魚肉丟下去慢慢的翻炒
把水分炒得快乾的時候加上調味料如(醬油辣椒胡椒等)
再把調味料處均勻就完成了

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感謝作者

大天使(二級)

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14樓

發表於 2013-2-16 22:53:13 |只看該作者

這也可以做魚酥第一次聽過~部過這樣的體性拉到也很爽~~~

天使長(十級)

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13樓

發表於 2013-2-15 18:38:42 |只看該作者

好像是拉長的虱目魚
原來製作魚酥這麼簡單
謝謝大大

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12樓

發表於 2013-2-14 14:19:52 |只看該作者

把狗當背景,還以為是狗咬回來的!

座天使(七級)

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11樓

發表於 2013-2-14 13:37:36 |只看該作者

感覺做工真是繁複啊~
不過應該很好吃唷!

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10樓

發表於 2013-2-14 00:20:01 |只看該作者

小黃
不准偷吃噢
口水吸回去

大天使(二級)

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9樓

發表於 2013-2-13 23:49:42 |只看該作者

感覺好像聞到魚香味.有機會在試試看.謝瞜

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8樓

發表於 2013-2-13 08:33:01 |只看該作者

我以為它只可以做魚丸，原來還有別的做法

大天使(二級)

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7樓

發表於 2013-2-12 23:52:34 |只看該作者

這麼大隻，拉力一定很足！
拉爽爽~~也不錯！

力天使(五級)

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6樓

發表於 2013-2-12 22:12:47 |只看該作者

水水水有拉有爽爽喔還那麼大隻讚喔

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