魚酥專用魚

590730

大過年的終於開胡了    可是........係阿爛!!!!!!!!!
還好他還有其他的用途
隔壁的大哥特別交代我釣到這種魚要帶回來   因為...要做魚酥
簡述一下做法
1.魚殺淨     去頭去尾切塊用電鍋蒸
2.蒸熟後   去骨 去皮還有肚內的膜 然後把它捏碎 如火雞肉飯的雞絲
3.起一油鍋  油只要少許哦   用小火把魚肉丟下去慢慢的翻炒
把水分炒得快乾的時候加上調味料如(醬油 辣椒 胡椒等)
再把調味料處均勻就完成了

zxb

好 搞公 的感覺哦.. 不過很大哦

lia6769

有釣到就好，大過年得沒打龜就好，魚體不錯拉力應該很不錯吧。

a859231255

魚體夠大,
拉力也夠強,
雖然肉直無味刺又多,
但沒敲龜也有小爽一下,
煩請料理後告知一下口感ok?

590730

a859231255 發表於 2013-2-12 16:50  
魚體夠大,
拉力也夠強,
雖然肉直無味刺又多,

大大  根據鄰居的說法好吃   所以才叫我帶回來送他
還有  刺  不多啦 爾且次還蠻大支的
蟹蟹賞圖

陳科任

水水水有拉有爽爽喔還那麼大隻讚喔

bill599

這麼大隻，拉力一定很足！
拉爽爽~~也不錯！

JJR

我以為它只可以做魚丸，原來還有別的做法

總鋪耀哥

感覺好像聞到魚香味.有機會在試試看.謝瞜

cky1

小黃
不准偷吃噢
口水吸回去