想學拉花 但手殘學不會 (讓我很沮喪 有什麼經驗分享?

Apple0217

不知道各位大大有沒有剛開始拉花的經驗呢 ?
說來讓我參考一下~
因為我真的很沮喪 很手殘
很想去認真上一堂課之類的認識一下

yu10

工具、溫度、角度、手勢
都是關鍵，還有一個店家都會做的小關鍵>有點難用文字說
不過~奶泡跟咖啡好不好喝沒關係
我個人愛喝但不在意奶泡
知道的關鍵告訴你了，練習、練習、再練習

為了奶泡上課的話，不如買機器跟牛奶多練習

YOYOMODEST

關鍵是奶泡~
一開始蒸氣棒盡量靠近牛奶的水平面打奶泡,聽到滋滋滋滋的聲音才是正確的
然後在沉到中間偏下位置熱牛奶到60度
之後會把比較大顆粒的泡刮掉留比較細緻的泡泡(不可刮太多把奶泡都刮掉了哈哈
然後搖晃打好的奶泡且敲敲桌面讓奶泡跟牛奶混合
看到呈現有亮度且平滑的表面應該就不錯ˋ了哈哈
是我自己的做法啦~有不對的請鞭小力點~

black76828

如果奶泡沒問題   可能就要熟能生巧 未必要追求一定圖案  隨心所欲才是王道

kin75314

不知道牛奶的品牌有差嗎？

傻小弟

慢慢學 可以拿過期的牛奶來試試看

隱形俠

哈哈~
那個手的的穩定度真的要夠
又要注意流量
又要注意化的角度什麼的
真的很難
可是會成功會超有成就感的
我記得我一開始是畫愛心
真的要練很久才會很漂亮
要有耐心唷
祝你成功加油

LucasXu

是奶泡不夠細密嗎？
還是在打的時候泡衝不太上來？

Apple0217

qqpps123 發表於 2015-3-8 14:13  
可以買書來看吧～～
打奶泡應該不是很難的學問！！

我覺得實作才是最好的學習方法......
畢竟是很活的東西

Apple0217

jsweb 發表於 2015-3-21 20:22  
拉花這種有些人真的有天份，但我是苦練出來的，雖然沒有很強，但是簡單的拉花還算可以項鬱金香、蕨葉。
以 ...

謝謝你的分享
手感果然重要阿~~~~~
有機會時間允許有空檔真的要學一下