家庭事業欺壓；晚輩無權說話，可是別人都說家裡好......?

bright3514

小弟還算年輕新鮮人，剛畢業沒多久，可是卻從來沒有在外面工作過，因為家裡開著小餐廳

但是最近小弟覺得不想繼續在家裡做了
感覺自己的長輩好像很長問一些無俚頭的工作事項  (明明小弟才從廚房煮食物出來而已，卻在問說哪幾道上菜了)
然後答覆錯誤還會被責備......小弟也很清楚是自己家裡的長輩想要提拔孩子的心，可是剛從廚房出來，好像說的可以很清楚知道全部的工作事態，也有請工讀生在打理上菜的事項，怎麼會故意要問這種不同領域的內容   廚房人員=上菜服務生?所以要知道全部菜單上流程@@

休假也是少之又少，都可以說根本沒有自己的時間，好像軟禁(連下班都要管說去[哪裡呀][這麼晚還出門 不知道明天還有工作嗎]......)
而且每天都要10:00~20:00上班時間(雖然不是很勞累，可是也不能出去做其他比較休閒的活動)
每個月公休放假也僅有2天，那2天還不能亂跑去哪裡放鬆呢!自己家裡的長輩還過度關心

每個月有45K雖然很好~打從一個年輕新鮮人來說，有人會想去做這樣子工作，假期好像有跟沒有 一樣
小弟我在也忍不住，只好考慮直接去外面找工作，一種比較有自由性的工作

基於各位大大們的想法，不曉得指教指教一下囉!
感謝

第五次元

欺壓？真是吃米不知米價，這樣也叫欺壓，你還是自己去外面找工作好了
當然啦！有自己的事業，外面的工作根本是打工，有無限的自由
別忘了，那家餐廳可是自己的事業，廚師是內場，服務生是外場，老闆是兩個廠都要顧也要知
老闆沒那麼好做
現在凡事有長輩撐著，長輩有沒辦法再撐的一天，那時你要怎麼辦
沒錯，家裡會留下錢來，請問，坐吃山空能吃多久？
除非你有能力生錢?但是你有本事嗎？
長輩現在教你你嫌苦，嫌機車，長輩的錢也不是天上掉下來的
我建議：
真的想透口氣，好好跟長輩溝通，放你出去闖一段時間(最好自己給個時間)
然後就隨著自己去闖，體驗一下員工的生涯
再決定自己要不要繼承家業
祝福你

101101

出去外闖闖吧
才知道自己的能耐與不足

肥龍

我舉例一下
我買機車的機車店是機車地區代理.
那家店是老字號.
老闆年紀大了放給小老闆做.
店裡有請3個修機車師傅.
小老闆整天就坐那裡打電玩跟收錢.
結果不到半年小老闆受不了.
不做了.把店頂給其中一位修車師傅.
結果那位修車師傅我問他每個月賺多少?
他說1個月多少8~9萬差不多罷.
我問那位小老闆在做啥?
他說一開始跑去做保全.不到一個月不做.
又跑去做房仲.也是做不到1個月.
現在好像在做吃的.

有時別身在福中不知福.
現在開新店都很難撐久.除非老字號.

log3212

出去拼吧，結果只有成功及失敗，但沒經歷過這一些日子，

你根本沒無法找到自己的方向。

風雷益

由您主動跟家裡說,

孩子幫忙家務還拿什麼錢.

只需要一些零用錢買涼水即可.

說不定他們感動於您的真摯就會打開鎖放您出去了.

unglylee

我覺得因為你沒去外面工作體會外面的殘酷才會這樣。
強烈建議你出去外面闖一闖。
因為，如果給我４５Ｋ我會願意做這樣子的工作！
有的人在外面工作像你這樣都沒４５Ｋ了，有的人繼續撐下去，有的人還得另外找工作。

zucp0856

首先 廚房煮菜出幾道菜大概也知道吧    總不可能裡面煮兩道    外面有辦法上五道吧

以幫家裡來說45K已經很好了     我以前幫家裡是下課就要幫  沒錢    後來半工半讀有空也是去幫忙   也是沒錢

一般新鮮人要去外面找45K的工作      除非你真的有非常了不起的本事或專長   或者是靠猛加班值夜班    不然不用想了

marking

強烈建議出去外面闖盪,
你的很多問題/疑惑/委屈都會有答案.

出去闖,可就是一翻兩瞪眼!
1.你是塊料,闖出一番天地,讓人刮目相看!
2.你還不夠強,最後只能再回家當媽寶!
你願意面對真相嗎?

軒尼詩

版大說是屬於年輕人 不知算多年輕
在廚房工作 也不知是做 哪個部門
說真的 餐廳不管是家庭式 或是去外面的公司所開的餐廳
如果要往上爬 了解廚房內的動線 出菜程序 是必不可少的
因為老闆有事只會找主廚
而主廚若是回答不出來 只會讓老闆認為不夠專業
(所以 除非你的目標只想做個小廚師 讓人喊來喊去的
不然 瞭解出菜順序等廚房內的所有問題
是無法迴避的 )
換言之 如果長輩的問題 你都能不用考慮的就回答出來
讓長輩覺得 交給你 沒問題了
那還會管你那麼多嗎
家族事業 起碼有親屬關係 或許嚴了一點
可你若真出社會 社會是更現實的
就算你真的想出去闖 起碼先在自家廚房把基本該學的
學到融會貫通  起碼出去後還能有本事 獨當一面