每日一魚介紹--沙鮻 [18p]

loong

沙鮻
學名:Sillago sihama
中文名:沙鮻
科中文名: 沙鮻科
俗名: 沙腸仔、kiss 魚　
世界分布: 印度至西太平洋　
台灣分布: 西部、南部、北部、東北部、澎湖
最大體長: 30 cm　
棲息環境: 砂泥底、河口、淡水、近海沿岸、潟湖　
瀕危狀態: 不在IUCN瀕危名單中
形態特徵: 體呈長圓柱形，略側扁，由第一背鰭向前有長而尖之頭部，向後有逐漸纖小之尾部。口小，開於吻端，上下頜和鋤骨上有帶狀細齒，但口蓋骨、腭骨及舌上均無齒。主鰓蓋骨小，有一短棘；前鰓蓋骨後緣垂直，平滑或略有鋸齒，下緣水平。鰓膜在頭側與另一側會合。體被小形櫛鱗，鱗片易脫落；頰部具鱗2列，皆為圓鱗；側線完全，呈單一列，略形彎曲，側線鱗數67-72，側線上至背鰭起點鱗列數5-6。具兩枚背鰭，第一背鰭具XI硬棘；第二背鰭I硬棘，20-23軟條。臀鰭有II弱棘，21-23軟條，與第二背鰭相對；腹鰭正常，其外緣硬棘不鼓起；尾鰭後緣截平或淺凹。鰾發達，前端有一向前延伸物，並各有一條管狀延伸物向鰾兩側延伸至後部，其上佈滿血管；後端分叉為二。脊椎骨數：腹椎14，血道弓門2-8，尾椎12-18，共34。頭部至體背側土褐色至淡黃褐色，腹側灰黃色，腹部近於白色。各鰭透明；背鰭軟條部具不顯黑色小污點；胸部基部無黑斑。　
棲所生態: 沿岸的小型魚類，主要棲息於泥沙底質的沿岸沙灘、河口紅樹林區或內灣水域，甚至淡水域。當遇到危險時會將自己埋藏在沙中。主要攝食多毛類、長尾類、端足類、糠蝦類等  
地理分布: 分布於印度-西太平洋區，西起紅海、南非，東至新幾內亞，北至日本，南至新加勒多尼亞。台灣分布於南部、西部、北部及澎湖沿海。  
漁業利用: 高級食用魚，具有經濟價值，常為底拖網、流刺網捕獲，也是灘釣的重要對象之一。一般都沾粉油炸而食，味道鮮美。  

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kkl65414

感謝大大無私的分享,受用無窮.

雞蛋!

拿來炸一炸好吃的!這是我最愛的魚種之一!但是我真的沒聽過有沙梭罐頭?????????拿一罐賣給我吧!

玫瑰香氛

Kiss 魚啊? 是因為他們都一直在 Kiss 還是?
哈哈 ...真可愛的名字!
不知道這種魚的味道如何?
看它的外表細緻
肉質應該很軟很好吃吧?
市場上有賣嗎?

come120120

冏~我太無知了~
沒看過也沒吃過~
這肚子裡有很多蛋嗎~
這有點像喜相逢說~雖然沒那麼小隻><

snow_seako

這魚 我好像只有些許的印象
不過 印象中這類的魚也滿好吃的
不過呢 我更加偏愛流葉魚 因為可以整吃掉 呵呵

觥

KISS呀

他常常跟同類KISS嗎

還是抓上來他會突然KISS釣客

這種魚我倒是沒看過捏

手邊的幸福

瞎咪kiss魚....是因為他嘴巴尖尖的樣
適合打啵嗎   第一次見到這種魚
我想因為他的名稱會讓人印象更深刻

該亞

很可愛的魚耶...而且叫kiss魚..

嘿嘿..是因為他們的嘴巴嘟起來像是要和人kiss嗎~

不知道吃的人..看了..會不會忍不住一親芳澤呢!!

kiss 魚 是鈴蘭瞎掰的 哈哈 這種魚 屬於高級白肉魚 可以用來吃生魚片唷

《 本帖最後由 loong 於 2008-8-25 13:44 編輯 》

jcb9999

沙腸仔一般都是拿來裹粉油炸吃的，這個小弟也有釣過在
雲林金湖漁港附近釣的，不過已經超過十年了，不知道現
在還有沒有可以釣，老鮻阿！很久沒有看到過了，以前真
的釣況很好，幾個小時下來冰箱就裝不下了，現在就真的
差很多了。