臺灣小吃-蚵仔煎的由來.....

cwo0511

昨天看了某有線電視的介紹後,特別在此...與所有喜歡蚵仔煎的朋友分享!!

原來,當年國姓爺鄭成功在收復臺灣時,因為荷蘭人的堅壁清野,把臺南附近的所有米糧,全部集中到城堡內,以避免資助鄭成功的部隊!!雖然,國姓爺鄭成功的大軍,自己本身也備有糧秣,但是因為採用"圍城戰術"圍困荷蘭人之故,為了節約糧草,於是聰明地利用,當時臺南沿海灘岸上盛產的牡蠣,裹以太白粉...煎炸而成一種既充饑又美味的副食品!!

這就是---臺灣王牌小吃"蚵仔煎"的由來....

《 本帖最後由 cwo0511 於 2010-1-24 22:35 編輯 》

firecooper

真的是感謝開版大
從小到大吃了這麼多年的蚵仔煎..
到現在才知道
它的由來..

可是..
講就講,
聊就聊,
幹嘛還貼上精美的圖片啊...
上班偷偷上sogo溜溜...
已經很.....那個了...
還看到我的最愛....

不過,可以請問
那是那一家蚵仔煎,,店名是什麼...在那裏...
台北的蚵仔煎...
從來沒看過這麼大顆的耶.....
料那麼多,蚵仔那麼大,佐料又肯給....

哈哈..
說著說著..
我倒是滿好奇的...
1.台灣的著名小吃,像肉圓,蕃薯包,蚵仔煎,蚵仔嗲...等..
為什麼大部份都是以蕃薯粉為底呢?
(太白粉是後來改良的)老一輩是這麼講的...

2.
吃過用以空心菜,小白菜,作底菜的蚵仔煎,
用荳芽菜當底的,我是第一次看到耶.....
是北中南的作法不同,
還是可以用當令時節的青菜來搭配...

3.您注意到了嗎?
蚵仔"煎"
米粉"炒"
白菜"魯"
等等
許多台灣小吃.
動詞是放在後面,當名詞來用,
這其實不太像漢語的用法..
比較像日語的用法.....大阪"燒"

4,
蚵仔煎,念"哦哇煎"
可是當
蚵仔嗲時,卻發"叩"的音..

小弟不才..
有那位大大可以教我們嗎?

《 本帖最後由 firecooper 於 2010-5-22 14:12 編輯 》

康斯坦丁

原帖由 teabeaan 於 2010-4-1 22:58 發表
大大所講的似乎更向南部的一種小吃----"蚵嗲"

不知北部有沒有

不管如何---好吃就行了!

蚵仔煎

 
蚵嗲

teabeaan

大大所講的似乎更向南部的一種小吃----"蚵嗲"

不知北部有沒有

不管如何---好吃就行了!

fuful4

原來3樓的大大都吃這個(笑)
真是讓在下增廣見聞阿
謝謝1.2樓大大的分享
那棺材板何來?XD

nonono

又多了一點知識了 活到老學到老

max4705

3樓的去強姦蚵仔好了 這就是蚵仔煎的由來~

港邊一隻鳥

感謝大大喔..讓我長知識徵見識了

sero760511

原帖由 lys560829 於 2010-1-25 13:46 發表
蚵仔煎的由來~   是因為女人的激巴打完砲後   男人的精液會從激巴裡面流了出來  這時看起來稠稠黏黏的就很像蚵仔煎一樣   加上女人被幹時會喔喔喔喔的叫   所以就把這道菜取叫做蚵仔煎! ...

大大．．．
信不信有人看過你這篇回覆後會發起拒吃蚵仔煎的運動啊．．．

這篇是樓主為了滿足想要瞭解台灣小吃的各位網民的求知慾和疑問才發表的文章耶！
可不可以請你不要發表有的沒的？
要發表情色的請去成人版，不要在此造成別人的困擾！

ggreat22

對啊... 3樓的回覆應該要被刪除才對...
講得那麼誇張....
這裡是中外歷史區說....