前陣子的梭期

amentia

這是前陣子我~~~旁邊釣友拉的梭阿
連續4.5天同一個釣點都遇到他們
每天都用竹竿吊了3~6隻回去
看著磯釣竿又打龜的我突然覺得好渺小喔
拍完照我還被牠的甩動嚇的倒退三步
因為魚不是我釣的 所以不方便公佈釣點嚕 只能說在台南
請問大大們這種魚可以做什麼料理呢???

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《 本帖最後由 amentia 於 2010-8-3 22:05 編輯 》

釣魚摳摳總

新鮮的魚怎麼煮都好吃

我都把魚肉切薄片煮刷刷鍋

超讚

↙豪豬↗

這燈塔看起來好像是馬場...

不知道有無看錯..

台南倫

恭喜大大 必中粗貨 不過小弟對料理的建議

其實說真的魚新鮮必然好吃 不過這個粗貨有關部位

讓小弟我來細細解說好完成一桌美味佳餚首先魚頭想都不用想

給他來去煮味增 超對味的至於魚身部分可以切成一塊一塊的想土拖魚那樣

然後給他醃滯一下 看要煎的給他酥酥還是沾粉下去炸的爽歪歪的也是可以

真是下酒的好配菜 希望以上建議對大大有料理上的幫助

感謝大大分享 @@

tkc6900

從照片看，相較於那個杯子，這魚好大呀！拉起來一定很過癮！

老背背

只要 魚新鮮煎煮炒炸多好吃

tommy0000

挖好大的説梭阿 釣起來一定很過癮