花草茶、國寶茶怎麼沖泡？無咖啡因茶冷泡熱泡都可以嗎？

大頭寶珠

花草茶、國寶茶怎麼沖泡？無咖啡因茶冷泡熱泡都可以嗎？

花草茶、國寶茶、穀物茶、麥茶等是現在許多人喝茶的新選擇，因為無咖啡因，又帶有特別的香氣，不管什麼時候喝都很合適，那麼沖泡方式上有什麼特別需要注意的地方呢？

無咖啡茶沖泡方式（熱茶泡法）
無咖啡因茶不用擔心水溫的問題，直接加入容易取得的熱水沖泡即可，香氣會更明顯。 建議比例：約5-8克的茶葉或茶包，加入300CC熱水，浸泡3-5分鐘即可飲用，由於沒有咖啡因，所以浸泡時間可長可短，依照自己喜歡的濃度及風味調整即可。

那麼花草、穀物等無咖啡因的茶系，也可以冷泡嗎？答案是可以的！

無咖啡茶沖泡方式（冷泡法）
5-8克的茶葉或茶包，加入500CC常溫冷開水，放入冰箱低溫萃取6-8小時，茶湯會帶有清甜的口感。 想知道台灣的茶葉或茶包，要怎麼泡熱茶或是冷茶才會好喝嗎？

(京盛宇現代食茶)