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[咖啡產地] 喀麥隆咖啡 [複製連結]

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發表於 2011-2-13 23:18:59 |只看該作者 |倒序瀏覽
 
適於做蒸餾咖啡的深度烘烤咖啡豆

       阿拉伯咖啡樹在喀麥隆(喀麥隆)的種植始於 1913年,其品種是牙買加的藍山咖啡,但該國也同樣大量生產羅百氏特咖啡。喀麥隆咖啡的質量及特色與產自南美咖啡相當。該國最好的咖啡產自西北部的巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)兩地。此處,它還種植一些巨形咖啡豆和豆形漿果咖啡。

       20世紀 80年代末開始,喀麥隆咖啡產量有所下降,羅百氏特咖啡產量由1987年的180萬袋降至1990年的110萬袋,同一時期,阿拉伯咖啡則由 40萬袋降至20萬袋。如今由於國家咖啡監督局(全國咖啡監管機構)加強了管理,可能會使咖啡的產量和質量有所回升。


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