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[咖啡豆] 蘇門達臘曼特寧 咖啡豆 [複製連結]

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發表於 2011-2-22 21:13:46 |只看該作者 |倒序瀏覽

蘇門達臘曼特寧 咖啡豆
 
 


一個台灣咖啡愛好者熟悉又遙遠的地方,優質的Matio位於Toba湖附近,是曼特寧產區中,香料氣息最特別的,沒有一般曼特寧的發酵味,入喉時一股奶香由喉內瞬間散發呈現。
味道持續蔓延整個味蕾,為重口味的咖啡喜好者首選。


烘焙深度 中焙(二爆開始下豆)
失水率 17-18%
口味敘述 奶油甜香味持久、回甘度佳、質感厚重
香氣 AAA
明亮 AAA
厚度 AAAA
質感 AAAA
餘韻 AAAA
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