春茶來臨，您準備好了嗎？

絕對官僚

　　——茶葉銷售的週期性和消費群體分析

　　在春茶旺季即將來臨之際，筆者走進茶市做了一番調研，就茶葉銷售的週期性和消費群體進行了分析，供讀者參考。

　　茶葉銷售週期性分析

　　茶葉銷售具有鮮明的週期波動性。茶葉的生產屬性決定了春秋茶季是銷售旺季，而茶葉消費的特殊性，也促使五一、十一、中秋節和春節等節假日成為銷售小高峰。由於我國茶葉產品的多樣性，不同茶類的週期性也不盡相同。

　　據調查，綠茶和黃茶尤其是名優綠茶波動最大，淡旺季顯著，銷售旺季一般為3-5月。3-5月份春茶大量上市，銷售量迅速達到全年銷售峰頂，6月以後趨於緩和，除了節假日的小波動，會持續到下一年春茶季到來。以大佛龍井為例，新昌中國茶市全年銷售成單峰趨勢，4-5月份為銷售峰頂，這兩月交易量占全年的40%左右。明前綠茶量少價高，主要以禮品茶為主，大宗綠茶主要做花茶和外銷茶。黃茶的量比較少，主要是針對特定人群的高檔禮品茶，銷售旺季也是春季。

　　烏龍茶波動較緩和，銷售旺季一般為4-5月和8-10月。以鐵觀音為例，安溪中國茶都去年月交易量達千噸以上有9個月，其中4-5月和8-10月都在1800噸左右，這5個月交易量占全年的近60％。

　　白茶、紅茶和黑茶都是發酵茶類，可以長期貯存，因此全年銷售週期波動不顯著，無明顯淡旺季。一般白茶3-10月，紅茶7-12月，黑茶9-12月，花茶7-10月為銷售旺季。在產地福鼎，白茶多為訂單生產，茶季從3月可持續到10月，甚至全年；紅茶性溫，在寒冷的秋冬季銷售形勢相對較好；黑茶主要銷往邊疆地區，全年銷售，小部分高端黑茶銷往沿海地區，銷售旺季一般為9-12月。

　　茶葉消費群體分析

　　消費者是茶葉銷售週期中最活躍的因素，他們購買茶葉的目的不外有：作為禮物、家庭飲用、辦公用茶、投資收藏、茶館茶樓以及餐飲用茶等。據此，可將茶葉的消費群體歸為五大類：禮品消費者、家用消費者、團體消費者、收藏消費者、服務性場所消費者。

　　禮品消費者會首選茶季前期購買，如購綠茶會搶先購買明前茶，另外就是在節假日購買。禮品茶主要是各大茶類的高檔名茶，一般包裝精美、質量優異、品牌知名度高。

　　家用消費者一般更注重茶葉的滋味口感，對外形和包裝要求不高。不同收入水平的消費者要求也不同，一般高收入者偏重個人喜好，中等收入者注重口感滋味，低收入者注重價格實惠。

　　團體消費者一般會選購有一定知名度、質量好、價格適中的名優茶作為辦公用茶。

　　收藏消費者主要選購可以長期保存的茶類，如普洱茶、千兩茶及其他高檔黑茶等。

　　專業場所如茶館茶樓一般會備有多種不同檔次的茶葉，在這些場所消費的主要是商務人士及年青時尚類人士，他們較注重環境和氛圍，消費茶品的隨意性較大。

　　茶葉銷售隨著產季和消費季節呈週期波動，因購買目的不同而產生不同的消費群體。不管您是茶葉經銷者還是消費者，瞭解茶葉銷售特性，都將助您在琳琅滿目的茶葉中快速找到適合自己的茶。春天來了，又一個茶的繽紛世界即將來臨，您準備好了嗎？

文章來源：茶週刊